Diet-Och Näringslära

Smör, margarin, blandningar ... Hyllorna böjer sig från pålägg till bröd och det är svårt att ta itu med allt. För vad är skillnaden mellan delikatessmör och valsmör och margarin i en låda från den i en kub? Vad ska vi välja för vår hälsa? Åsikter om

Drick ett glas rött vin med middagen om du vill ha ett hälsosamt hjärta, ett klart sinne och vara ung så länge som möjligt. Om ett recept krävdes för att köpa rött vin, kan läkaren ha skrivit det med gott samvete! Var kommer hälsoegenskaperna ifrån?

Forskare försäkrar att konserveringsmedel inte bara skyddar maten från att förstöra. De ökar dess smak och näringsvärde. Men är livsmedelstillsatser säkra för vår hälsa? Är det bättre att undvika dem? Miljöaktivister uppmuntrar dig att bara köpa

Den genomsnittliga italienaren äter cirka 30 kg pasta om året och en polare bara 3 kg - vanligtvis som ett tillägg till soppa. Allt för lite! När allt kommer omkring är väl serverad pasta en av de hälsosammaste, godaste rätterna - den borde vara en ingrediens i varje diet. Pasta

Chłodnik är en soppa som serveras kall. De mest populära är: litauisk rödbetasoppa och gurksoppa. Det är särskilt värt att äta kall soppa när värmen strömmar från himlen och du inte har aptit. Denna läckra och lätta soppa kommer att fräscha upp dig och ge dig energi

Spannmål, frön, frukt och nötter är en gruva av lättsmälta vitaminer och mineraler. Det är allt i müsli. Försök att komponera en sådan blandning själv. Verkligen värt! Tack vare detta kan du kontrollera kalori-, fett- och sockerhalten

Erytritol (aka erytritol) är ett mycket hälsosamt sötningsmedel. Dess glykemiska index är noll, vilket gör det säkert för diabetiker. Dessutom hjälper det till att begränsa utvecklingen av tandförfall och skyddar kroppen mot fria radikaler. Erytritol är

Kornkaffe har alltid betraktats som ett billigare och sämre alternativ till vanligt kaffe. Är det rätt? Vad är sammansättningen av spannmålskaffe och är det hälsosamt? Kan man dricka kornkaffe under graviditeten? Kornkaffens historia går tillbaka till slutet av 1700-talet, när holländarna som

Från år till år har vi ett växande urval av färdiga frysta livsmedel. Det är bra eftersom frysning bevarar sitt höga vitamin- och mineralinnehåll. Men inte alla paket frysta livsmedel är värda att köpa. Vad ska du vara uppmärksam på när du köper frysta livsmedel? Shopping varje vecka i snabbköpet

Namnet "blandar" döljer blandningar där en del av mjölkfettet (dvs. smör) har ersatts med hydrerade fetter eller vegetabiliska oljor. Smör och oljeblandningar är hälsosammare än smör och stelnat vegetabiliskt fett. Sällan dock producenter

De inlagda citronerna kommer från det marockanska köket. De är ett utmärkt komplement till grytor, sallader, kött, fisk, gryn, soppor eller förband - de ger dem en frisk citronsmak och arom. På grund av tillgången på citron kan du beta året runt. Se hur han kommer att göra

Det är välkänt att produkter som används i köket i Medelhavsländerna har en god effekt på hälsa, utseende och välbefinnande. Nya studier har bekräftat att Medelhavsdieten berikad med olivolja och mandel, hasselnötter och

Letar du efter intressanta recept på äppelrätter? Prova azerbajdzjanska eller skotska äpplen. Om du gillar överraskande kombinationer av smaker, gör gamla polska äpplen med pepparrot och kryddnejlika eller gör en mandel-äppelpaj i judisk stil. Smaklig måltid! Många

Pielmieni är en typ av dumplings fyllda med rått kött, populärt i Ukraina och Ryssland. Pielmieni kommer från Sibirien och är en välkänd, traditionell maträtt där till denna dag. Pielmieni är små klimpar fyllda med olika typer av rått kött. Han passerar

Pepparkakor är den obestridda första platsen bland sötsaker till julafton och jul. Den riktiga gamla polska pepparkakan tillagas en månad före jul, men om du börjar baka i sista minuten går inget förlorat - se

Vad kommer att finnas på påskbordet i år? Vilka rätter ska man förbereda? Här är några inspirationer för dem som saknar idéer till påskrätter. Det är viktigt att årets påsk är lätt att smälta och vårpåskbordet kan bli ett utställningsglas

Regionala påskrätter ser helt annorlunda ut än de som anses traditionella, ägg eller vit korv. Vad förbereder Highlanders för påsk och vad är busarna? Vi kollar hur inspirerande regionala rätter kan vara till påsk! Polska traditioner

Bönor är basen för den dagliga menyn för invånarna i Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua och Panama. Det mest populära är naturligtvis mexikansk mat, där bönor förekommer i de flesta recept. Känner du populära recept

I många länder är julen årets viktigaste händelse. Det är en tid av glädje, generositet och ... oöverträffad frosseri. Under semestern förbereder vi noggrant mycket kaloriska, festliga rätter. Vi äter mycket och är fulla, och då blir vi ofta sjuka

Vem av oss vet hur gås smakar? Vi vet bara att det är fett och därför ohälsosamt kött. Och ändå är den polska havregans en aristokrati bland fjäderfä. Det uppskattas av utländska finsmakare. Det är värt det att då och då visas på våra bord