Diet-Och Näringslära

Svartpudding har många näringsvärden. Först och främst är svartpudding rikedom av hemejärn, som lätt absorberas av kroppen. Samtidigt har blodpudding många kalorier, en källa till fett och kolesterol, och bör därför undvikas av personer med hjärtsjukdom.

Kakor till påsk - valet är så stort att det är svårt att fatta ett beslut. Mazurek eller påskkaka? Vad sägs om en körsbärspaj och kall ostkaka? Du undrar förmodligen vilka kakor du ska baka till årets påsk. Se våra recept för de 7 mest populära

Enligt den polska traditionen är julafton årets mest rörande kväll. När den första stjärnan dyker upp på vinterhimlen - Betlehemstjärnans symboliska tvilling, sitter vi i högtidlig stämning vid det vackert dekade bordet på vilket

Fjäderfelever är kött vars näringsvärden inte ofta uppskattas - särskilt barn när de ser det. För att förbättra smaken serveras ofta stuvad kycklinglever i sås eller med lök och äpple. Men även detta övertygar henne inte

Julafton är karp, sill, klimpar. Du förbereder dem enligt din hemmapraxis. På Kinga Błaszczyk-Wójcicka (en vegetarian som kombinerar olika traditioner) domineras julaftonbordet av rätter från gränslandsköket. Traditionella julaftonrätter, kt

Kutia är en julaftonrätt som oftast tillagas på basis av vete, även om vissa förbereder den utan vete, t.ex. på basis av hirs. Kutia rekommenderas inte bara som en traditionell polsk maträtt utan också för att den innehåller

Markkotletter är en av de mest populära polska rätterna. Men få människor vet vilka näringsvärden som är malet kotletter och hur många kalorier de har. Ta reda på vilket kött som är bäst för malet kött - kalkon, kanske fläsk eller nötkött - och

Korvar är korta, tunna korvar gjorda av malet kött, även om de sägs innehålla toalettpapper. Av denna anledning undrar många människor om korv är friska. Vad är korvens sammansättning? Hur många kalorier har de? Är det värt att betjäna dem?

Listan över fördelar med kalkonkött är lång. Nutritionists berömmer dem för deras näringsvärde - magert kött och den rikedom av mineraler och vitaminer. Kockar uppskattar kalkon för att det kan användas för att laga rätter i otaliga smaker. Turkiet är dock

Vit korv kan bakas, men på påskbordet visas en vit korv som kokas eller i grunden ångas. Hur mycket tid att laga vit korv? Hur man gör vit korv för att hålla den öm och saftig? Kontrollera hur mycket kcal den vita korven har

Kött innehåller mycket ohälsosamt fett, men samtidigt är det en stor källa till värdefullt protein och järn. Det är värt att äta dem, men inte alla - det är bättre att välja kyckling, kalkon eller kalvkött och ge upp fläsk och nötkött. Överskott av rött kött

Kycklingbröst vi köper i butiker är lagligt fria från antibiotika och hormoner. Kycklingkött och slaktbiprodukter är en värdefull källa till protein, vitaminer och mineraler. Om du vill vara ännu mer säker på att du äter hälsosamt

Tinkturer mobiliserar naturliga försvarsmekanismer, och då riskerar vi inte förkylning eller influensa. De är lätta att göra, och deras styrka beror på noggrant utvalda örter och frukter. Hemligheten med en framgångsrik tinktur ligger i råvaran som vi kommer att använda för att förbereda dem

Gässfett är ett fett som inte bara har använts i köket. Det anses allmänt att gåsfett är hälsosamt - det används som ett botemedel mot hosta, bronkit och till och med för rynkor i ansiktet. Det sägs också ha andra hälsoegenskaper

Vitaminer från färska grönsaker och frukter absorberas lättast av kroppen. Kom dock ihåg att förbereda dem ordentligt. Så att de inte tappar värdefulla ingredienser. Vi rekommenderar vilka grönsaker och frukter man ska köpa och hur man förbereder dem för att minska

Rostad fläskkarré, fläskkotlettrullar och kotletter är mycket populära i polska köket. Fläskkarré med plommon, i sås, stuvad eller kokt, är också populär. Fläskkarré och fläskkotletter har många näringsvärden - de är en bra källa till protein, B-vitaminer och några

Eftersom kylskåp har funnits har vi eliminerat mycket problem med att lagra mat. Men även i kylen eller frysen är maten inte alltid säker. Vissa arter av mögel eller mikrober kan också utvecklas vid låga temperaturer. Hur det lagras

Skinkan gav glans till de gamla polska påskfesten. Det är fortfarande en traditionell korv på det polska bordet, även om det är långt ifrån sin tidigare glans och smak. Vad ska du vara uppmärksam på när du köper en skinka? Varför inte göra det själv hemma? Vilka näringsvärden har skinka

De flesta dricker inte rå kranvatten. Vi föredrar mineral, flaska, kokt eller filtrerat. Driften av osmotiska vattenfilter baseras på en av de processer som äger rum i naturen - osmos. Det användes vid konstruktionen av filtret och mottogs

Tack vare ångande får rätterna smak och behåller sin vackra färg. Det är utan tvekan det hälsosammaste sättet att laga mat. Produkterna kommer inte i kontakt med vatten, eftersom det händer vid traditionell matlagning, så det förekommer inte