Diet-Och Näringslära

Rädisor har många egenskaper och näringsvärden. Dessa små, iögonfallande grönsaker är låga i kalorier (kcal) och är en skatt av vitaminer och mineraler, inklusive kalium, bör därför inkludera dem i kosten, särskilt hypertensiva människor. Dessutom innehåller rädisor

Unga rödbetor, dvs. unga betorblad och rötter, innehåller mycket vitaminer, järn och kalcium. Rödbetarsoppa stimulerar aptiten, avsvagar och avgiftar kroppen. Enligt forskare innehåller betorblad ämnen med en effekt som liknar östrogener, dvs.

Rabarber är en källa till vitamin A, C, E samt kalium, folsyra och fiber. Rabarber innehåller mycket skadlig oxalsyra, så människor med njure och reumatism bör inte äta det. I sin tur den medicinska sorten av rabarber - vinstocken

Tomater är värda att äta främst för att de innehåller lykopen. Det är en organisk kemisk förening med en antioxidant effekt. Att äta tomater minskar avsevärt risken för hjärtinfarkt, förbättrar matsmältningen, stärker immuniteten och skyddar mot

Vinbär ser obetydliga ut, men de har lojala fans. Och med rätta, för dessa frukter är en riktig skatt av vitaminer och mineraler. Ät dem råa eller prova det läckra receptet för vinbärsgelé. Det finns mycket fosfor, magnesium och kalcium i vinbär

På sommaren, kom ihåg att äta en mängd olika frukter och grönsaker - så att du inte blir ensformig och ändå känner för att äta dem. Vid denna tid på året är grönsaker och frukter de godaste och hälsosammaste. De är en källa till viktiga vitaminer, hjälper till att släcka din törst och lugna nerverna

Vilka äppelkonserver är bäst att förbereda för vintern? Vad är hälsosammare - äppelmarmelad, marmelad, juice eller kanske torkade äpplen? De bästa metoderna för konservering av frukt är de som gör att äpplen kan behålla så mycket C-vitamin som möjligt utan att behöva

Gryn är direkt tillbaka för. Så om du bara äter gryn ibland är det dags att ändra på det. Tack vare gryn kommer du att ge din kropp det bästa av allt, du får gott humör och du kommer att förlora onödiga kilo. När det gäller näringsvärdet hos gryn

Vi ser kinesiska nudlar, vi tror - risnudlar. Men i sammansättningen av orientalisk pasta finns gröna ärtor, mungbönor, bovete och till och med grönt te. Traditionella nudlar som finns i butikerna är gjorda av vetemjöl med tillsats av vatten och salt

Se fler bilder gryn 3 Bovete, hirs, pärla, pärlkorn ... Det finns en anledning till att gryn kommer tillbaka i favör. Gryn innehåller värdefulla ingredienser och förhindrar sjukdomar

Havre - spannmålet från vilket gryn och havre framställs - förutom näringsmässiga och medicinska egenskaper har det också kosmetiska egenskaper. Och gröt anses av en anledning vara en av de hälsosammaste livsmedlen i världen. Bland de medicinska egenskaperna hos havre är

Föredrar du vanlig kajzer eller graham, vitt eller fullkornsbröd, mörk eller traditionell gul pasta? Om du väljer välsmakande, färgglada livsmedel avvisar du fibern och mineralerna gömda i fullkorn. Varför är det värt att välja produkter

Hur skiljer sig durumvete från vanligt vete? Är pasta av durumvete hälsosammare? Kontrollera näringsvärdena för durumpasta och varför människor på en glutenfri diet tål hårda veteprodukter. Nutritionists

Dags för majs! Söta, fasta, saftiga korn kan kokas, grillas, bakas och läggas till sallader. Prova våra majsrecept. Oftast når vi majskolvar på ... stranden. Vi är inte så angelägna om att bjuda in dem till vårt

Vete tillhör familjen Triticeae. Historien om vetedyrkning går tillbaka så mycket som 9-10 tusen år, och de ursprungliga vetesorterna dök upp för ungefär 75 tusen år sedan. Idag kan nästan 100 000 vitsorter urskiljas. Mest

Juli är bärens månad. Tyvärr försvinner de snabbt, så du måste skynda dig att äta dem efter behag. Bären är utsökta och friska. De läker ögonen, sänker nivån av dåligt kolesterol, gör blodkärlen mer flexibla. Torkade blåbär eliminerar snabbt diarré

Ris - kornen som erövrade världen. Vi presenterar egenskaperna hos 12 typer av ris, från vitt till jasmin och vildris som kallas vattenhavre. Basmatiris serveras bäst med fisk och kokt är aldrig klibbigt. Visste du att 100 g vitt ris innehåller 20 kalorier

Välj majsflingor utan tillsats av socker eller choklad och lägg till frukt och honung själv. Vet du vilka korn som är bäst för rostning? Du bör inte steka i majsolja, men det är perfekt för majonnäs och kokta rätter

Blåbär eller blåbär - vilket är hälsosammare? Både blåbär och blåbär har en lugnande och smärtstillande effekt, stöder ögonarbetet och sänker nivån av "dåligt" kolesterol (LDL) och höjer nivån av "gott" (HDL).

Röda vinbär har inte bara hälsoegenskaper utan också vårdegenskaper. På grund av det höga innehållet av pektiner kontrollerar de blodsocker och kolesterolnivåer, och tack vare närvaron av polyfenoler lugnar de menstruationsvärk. I sin tur ingår i röda vinbär