Röda vinbär har inte bara hälsoegenskaper utan också vårdegenskaper. På grund av det höga innehållet av pektiner kontrollerar de blodsocker och kolesterolnivåer, och tack vare närvaron av polyfenoler lugnar de menstruationsvärk. I sin tur har vitamin C, PP, järn och tanniner i röda vinbär en sammandragande, tonande och antibakteriell effekt, varför de rekommenderas särskilt för personer som kämpar med fet och aknehud. Kontrollera vilka helande och vårdande egenskaper röda vinbär.
Innehållsförteckning
- Röda vinbär - hälsoegenskaper
- Röda vinbär - näringsvärden, kalorier
- Röda vinbärsvin (12%) - recept
- Mask av röda vinbär för akne-benägen hud
Röda vinbär (Ribes rubrum) sedan 1500-talet har de värderats för sina hälso- och vårdegenskaper. De rekommenderas bland annat för mag-tarmsjukdomar, hjärt-kärlsjukdomar och även för att stärka immunförsvaret. I traditionell folkmedicin används de också för att läka sår, ta bort fräknar och rengöra fet och akne-benägen hud.
Röda vinbär - hälsoegenskaper
- lägre blodtryck och kolesterol
Röda vinbär, tack vare den stora mängden kalium (275 mg i 100 g), är till hjälp vid behandling och förebyggande av högt blodtryck. Dessutom innehåller de vitamin PP, som ansvarar för reglering av kolesterolnivåer i blodet och förebyggande av ateroskleros. Liksom svarta vinbär är de en källa till antioxidanter som "sopar" fria radikaler från disken som är ansvariga för deras mekaniska skador.
- De lindrar symtomen på gastrointestinala störningar
Röda vinbär är rika på pektin (löslig fiber), vilket stöder tarmarnas funktion och främjar utvecklingen av en hälsosam tarmmikroflora. De förbättrar också sin peristaltik och reglerar därmed avföringsprocessen. Dessutom rengör de tarmarna från giftiga ämnen.
I sin tur, tack vare tanninerna i skalet av röda vinbär, har de sammandragande egenskaper. Vinbärskinn innehåller också antocyanosider som hämmar tillväxten av bakterier.
Modern fytoterapi rekommenderar användning av röda vinbär vid matsmältningsbesvär orsakad av brist på matsmältningssaft, leverinsufficiens eller vid kroniska leversjukdomar och halsbränna.
Vinbär anses också vara ett läkemedel för småätare och äldre som har problem med aptit, eftersom de ökar aptiten.
- öka kroppens motstånd
Vinbär är rika på vitamin C, som har viktiga skyddande och antioxidativa egenskaper. Tack vare det är vinbär ett "lager" av aktiva antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler som förstör våra kroppsceller. Dessutom förhindrar de multiplicering av cancerceller och stöder immunsystemet (de kan användas vid behandling av luftvägsinfektioner - förkylning, strep hals eller influensa).
Röda vinbär är mycket sura, så i naturmedicin är rå frukt ofta råmaterialet för produktion av medicinsk juice och vin.
- stödja urinvägarnas arbete
Röda vinbär har diuretiska egenskaper, så de kan användas som ett hjälpmedel vid behandling av urinvägsinflammation. Samtida fytofarmakologi rekommenderar att röda vinbär används för att förhindra att njursten bildas hos personer med sur urin. Tack vare vitaminerna i röda vinbär ökar urinens pH, vilket ändrar pH från syra till alkaliskt.
- lugna menstruationsvärk
Vinbär, tack vare innehållet av polyfenoler, minskar menstruationssmärtor. Den huvudsakliga aktiva ingrediensen i frukten är ellaginsyra, som utgör cirka 50% av den totala mängden polyfenoler. Det är han som har de starkaste lugnande och smärtstillande egenskaperna.
Detta kommer att vara användbart för digRöda vinbär - näringsvärden, kalorier
I 100 g:
Energivärde - 65 kcal
Totalt protein - 1,4 g
Fett - 0,20 g
Kolhydrater - 13,80 g (socker 7,37)
Fiber - 4.3
Mineraler
Kalcium - 33 mg
Järn - 1,00 mg
Magnesium - 13 mg
Fosfor - 44 mg
Kalium - 275 mg
Natrium - 1 mg
Zink - 0,23 mg
Vitaminer
C-vitamin - 41 mg
Tiamin - 0,040 mg
Riboflavin - 0,050 mg
Niacin (PP, B3) - 0,100 mg
Vitamin B6 - 0,070 mg
Folsyra - 8 μg
Vitamin A - 42 IE
Vitamin E - 0,10 mg
K-vitamin - 11,0 μg
Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Röda vinbärsvin (12%) - recept
Vald och förföljd frukt (4,5 kg mogna och inte alltför sura röda vinbär) blandas försiktigt. Lägg den resulterande massan i ett stort kärl, häll varmt vatten (3 l), tillsätt jästnäringsämne (3 g), blanda, täck kärlet och lägg åt sidan på en mörk plats. Efter 3-4 dagar tillsätt sockersirap (gjord av 1,8 kg socker och 3 liter kallt vatten). Drycken ska jäsa i ytterligare 10 dagar. Efter denna period, sila vinet genom en sil, häll det i en speciell behållare och lägg åt sidan för ytterligare jäsning. Efter 2-3 månaders åldring kan vinet toppas från sedimentet.
Mask av röda vinbär för akne-benägen hud
Röda vinbär har en positiv effekt på huden tack vare innehållet av tanniner, som har sammandragande egenskaper, har antiinflammatoriska egenskaper och reglerar utsöndringen av talg. Dessutom lugnar de akne-lesioner, rengör och fräschar upp huden. Därför rekommenderas röda vinbärsmaskar särskilt för ägare av fet och akne-benägen hud.
Tack vare innehållet av antioxidanter sänker vinbär också hudens åldrande.
Detta kommer att vara användbart för digMosa 2 msk mogen frukt med en sked, blanda med råprotein från ett ägg och lägg på ansiktet. Vänta tills masken torkar och tvätta sedan ansiktet med varmt vatten.
Röda vinbärsmask rengör och ljusnar hudfärgen och stramar upp förstorade porer.
Kontrollera e-guiden
Författare: Pressmaterial
I guiden lär du dig:
- vilka frukter innehåller mest pektiner
- som har rekord för vitamin C-innehåll
- som bör ätas av hjärtat och reumatics
