Diet-Och Näringslära

Se fler bilder Rosmarin och rosmarinolja - Läkemedelsegenskaper och användningsområden 3 Rosmarin är mest känd som krydda. Men rosmarin och kommer från

Se fler bilder Citrongräs och citrongräsolja - läkande egenskaper och applicering 4 Citrongräs, på grund av dess läkande egenskaper

Se fler bilder Lagerblad 3 Lagerblad används inte bara i matlagning utan också i folkmedicin

I traditionell mat visas öring i olika former. En gammal polsk delikatess var den glömda ”blå” öringen, kokt med vinäger och serveras i nybakade bröd. Öring är en av de läckra sötvattensfiskarna

När det gäller fiskkonsumtion är vi i slutet av Europa; en genomsnittlig pol äter bara 7-8 kg av dem årligen. Det är inte tillräckligt! Vi borde äta fisk minst två gånger i veckan. Eftersom vi förlorar med kvantitet, låt oss åtminstone fokusera på kvalitet. Låt oss välja det mest värdefulla

Lutefisk, fugu, hákarl, surströmming, Yin Yang fisk - det här är fiskrätter för människor med starka nerver och magar. Bristen på luktsinne är också en fördel när man konsumerar dem. Kontrollera varför vi inte rekommenderar dessa delikatesser till någon. Det används i världen

I länder där mycket fisk äts lever människor längre och lider inte av hjärtsjukdomar. Men å andra sidan innehåller fisk skadliga ämnen som kvicksilver, bly och dioxiner. Forskningen visar att vi kan äta fisk som odlas i Polen - öring och karp utan rädsla

Fisk kan beredas på många sätt: kokt hel, i klockor, bakad, stekt eller ätit kall. Vilket är det hälsosammaste sättet? Vilka kryddor passar bra med fisk och vad ska man servera dem med? Hur förbereder jag fisken så att den blir friskast? Bäst kokta

Makrill är en fet fisk, därför är den en bra källa till fördelaktiga omega-3-fettsyror och vitamin D. Dessutom innehåller makrill en stor mängd selen. Trots de fördelaktiga näringsvärdena på grund av tendensen att ackumuleras

Vad istället för karp på julafton? Denna fråga ställs av de som inte gillar denna traditionella julfisk. Lyckligtvis finns det fisk som kan ersätta karp på julaftonbordet. De är välsmakande och dessutom mindre feta och mindre beniga än karp, v

Vilken karp ska jag välja på julafton? Den enkla frågan är bara uppenbar. För att karp ska vara välsmakande måste den lagras och transporteras under rätt förhållanden - en tråkig fisk blir bitter och osmaklig. Upptäck hur du kan söka efter karp

Paprika är en bra näringskälla. Dessutom, som en av få grönsaker, behåller peppar sina egenskaper när den stuvas och rostas. Färsk peppar innehåller mer C-vitamin än citron och pulveriserad peppar förbättrar matsmältningen och stimulerar

Grönkål är en grönsak vars närings- och hälsoegenskaper uppskattades sedan antiken. Men i Polen används det fortfarande mer för att dekorera tallrikar än för att äta. Detta är ett stort misstag eftersom grönkål förhindrar många allvarliga sjukdomar som

Cress har hälso- och kosmetiska egenskaper. Det är en källa till vitaminer som vår kropp behöver - särskilt vitamin C - och mikronäringsämnen. Tidigare användes vattenkrasse för hudsår och tarmparasiter, och den användes också för att desinficera håligheter

Se fler bilder Vattenkrasse - helande egenskaper. Var kan jag köpa vattenkrasse? 4 Vattenkrasse är den växt som

Tomater är värda att äta främst för att de innehåller lykopen. Det är en organisk kemisk förening med en antioxidant effekt. Att äta tomater minskar avsevärt risken för hjärtinfarkt, förbättrar matsmältningen, stärker immuniteten och skyddar mot

Schalottenlök har många medicinska egenskaper och näringsvärden. Schalottenlök ser ut och smakar nästan som vårlök, även om den också har vitlökens egenskaper, därav dess andra namn - schalottenlök, vitlökslök, schalottenlök och vitlök. Kontrollera

Vitlök är en absolut ledare i läkemedelsväxternas värld: det är ett naturligt antibiotikum, hämmar bakterietillväxt, bekämpar infektioner, sänker blodtrycket. Även de människor som inte gillar den specifika lukten av vitlök kan inte förneka dess ovanliga egenskaper

Ärtor är en baljväxter vars näringsmässiga och hälsofördelar först uppskattades i Mellanöstern - där det antagligen kommer ifrån - och sedan i Europa. Ärtor är en bra proteinkälla, de ger också kolhydrater och fiber

I århundraden har lök uppskattats för sina läkande egenskaper. Lök är rik på bakteriedödande ämnen och C-vitamin, vilket gör det bra för förkylning och förbättrar immuniteten. Dessutom har lök funnit användning som baksmälla