Rädisa - drottningen av vårgrönsaker. Hälsoegenskaper hos rädisor

Rädisor har många egenskaper och näringsvärden. Dessa små, iögonfallande grönsaker är låga i kalorier (kcal) och är en skatt av vitaminer och mineraler, inklusive kalium, bör därför inkludera dem i kosten, särskilt hypertensiva människor. Bortsett från det innehåller rädisor mycket svavelföreningar, varför de stärker håravfall och trasiga naglar. Modern fytoterapi rekommenderar också rädisor för matsmältningsbesvär och stimulerar aptiten. Kontrollera vilka andra egenskaper rädisa har, hur många kalorier den har och vilka vitaminer och mineraler den är rik på.

Rädisor är grönsaker vars hälsoegenskaper och näringsvärden redan var kända för de forntida egyptierna och grekerna, som använde dem för att förbättra matsmältningen, förbättra intellektet, gott minne och syn. Modern fytoterapi rekommenderar också användning av rädisor i många sjukdomar i kroppen.

Innehållsförteckning:

Rädisa hjälper matsmältningen
Rädisa mot hosta
Rädisa för reumatism?
Rädisa kommer att stärka ditt hår och naglar
Rädisa - kalorier (kcal), näringsvärden
Rädisor - använd i köket
Rädisor - är de riktigt friska?

Hör om hälsofördelarna med rädisa. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video

Rädisa hjälper matsmältningen

Rädisa kommer att fungera i matsmältningssjukdomar. Rädisa stimulerar aptiten och matsmältningen (den har väldigt få kalorier - bara 16 kcal per 100 g), stöder leverns arbete och har också en koleretisk och koleretisk effekt.

Därför kan den användas vid leversjukdomar, anorexi, matsmältningsbesvär och tarmhyperfermentering.

Rädisa mot hosta

Rädisa fungerar också som slemlösande medel, så det hjälper till att lugna en tröttsam hosta. Modern fototerapi rekommenderar rädisa också vid bronkiala krämpor och astma.

Rädisa för reumatism?

Dessutom används rädisa i naturmedicin för njursten, rickets, anemi, artrit, demineralisering av kroppen och reumatism.

Dessutom fungerar det på samma sätt som antibiotika - bakteriostatisk och fungicid.

Rädisa bör också nås av personer som kämpar med alltför högt blodtryck, eftersom det innehåller mycket kalium (233 mg / 100 g), tack vare vilket dess nivå återgår till normal.

Rädisa kommer att stärka ditt hår och naglar

Rädisa bör ingå i hår- och nagelförstärkningsdieten, eftersom det förhindrar håravfall och att naglarna bryts. Det har sina förskönande egenskaper tack vare: halten av svavelföreningar.

KONTROLL: Kost som stärker hår och naglar: vilka vitaminer och mineraler behöver du ta hand om?

Hör hur du handlar säkert inför coronaviruset. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video

Detta kommer att vara användbart för dig

Rädisa - kalorier (kcal), näringsvärden (per 100 g)

Energivärde - 16 kcal
Totalt protein - 0,68 g
Fett - 0,10 g
Kolhydrater - 3,40 g (inklusive enkla sockerarter 1,86)
Fiber - 1,6 g

Vitaminer

C-vitamin - 14,8 mg
Tiamin - 0,012 mg
Riboflavin - 0,039 mg
Niacin - 0,254 mg
Vitamin B6 - 0,071 mg
Folsyra - 25 ug
Vitamin A - 7 IE
K-vitamin - 1,3 µg

Mineraler

Kalcium - 25 mg
Järn - 0,34 mg
Magnesium - 10 mg
Fosfor - 20 mg
Kalium - 233 mg
Natrium - 39 mg
Zink - 0,28 mg

Datakälla: USDA National Nutrient Database

Läs också: Sallat: smak och hälsofördelar med sallad Svart kålrot - en källa till värdefulla näringsämnen och medicinska ingredienser TOMATER - en cocktail av vitaminer och mineraler

Rädisor - använd i köket

Rädisor äts bäst färska, direkt efter att du har tagit dem. De är lätta att odla, en solig balkong räcker. Placera fröna i en lång kruka fylld med bördig jord var 3 cm.

Vattna dem regelbundet, men inte för mycket. Du måste vänta cirka 3 veckor på skörden. Rädisor är lättfördärvliga, de visnar snabbt. De kan förvaras i upp till 2 dagar i kylen i en skål fylld med vatten.

Obs: unga rädisor äts tillsammans med bladen, som är känsliga i smak och rika på näringsämnen.

Rädisor ger smörgåsar, keso, sallader smak. Krispigt mellan måltiderna, de är ett mellanmål med lågt kaloriinnehåll (100 g motsvarar 14 kcal). Om de är för kryddiga kan de doppas i tjock naturlig yoghurt.

De är också välsmakande varmkokta eller kokta (serveras till exempel med béchamelsås) eller i form av en soppa.

Viktig

Rädisa - kontraindikationer

Rädisor bör inte ätas av personer som kämpar med bukspottkörteln, sår och irritabelt tarmsyndrom. I begränsade mängder kan de ätas med fosfat urolithiasis.

Rädisor - är de riktigt friska?

Rädisor är vårgrönsaker, dvs. grönsaker som dyker upp för första gången på våren. Omkring mitten av maj finns främst växthusrädisor på bås och i butiker.

Tyvärr kan vissa av dem innehålla för mycket nitrat, vilket inte är bra för din hälsa.

Var därför uppmärksam inte bara på rädisoroten när du väljer rädisor utan också på bladen - de bör inte ha gul missfärgning, eftersom de kan indikera för mycket nitrater. Det finns också ett överskott av kväveföreningar i för stora rädisor.

Dessutom bör grönsaken ha en jämn hud utan mögel och spår av ruttnande. Efter att ha kommit hem bör de tvättas noggrant och inte förvaras i lufttät förpackning, eftersom syrebrist påskyndar omvandlingen av nitrater till skadliga nitriter.

KONTROLL: Nowalijki - hur man väljer de hälsosammaste tidiga grönsakerna. Vem ska inte äta vårgrönsaker?

Texten använder utdrag ur en artikel av Joanna Andrzejewska från månatliga "Zdrowie".

#TotalAntiCoronavirus