Lövblad - medicinska egenskaper och användning i köket

Se fler bilder lagerblad 3

Lövblad har inte bara använts i matlagning utan också i folkmedicin. Allt tack vare dess många helande egenskaper. Ett avkok och infusion av lagerblad används som ett botemedel mot leder och till och med diabetes. I sin tur, lagerbladolja - för akne problem och håravfall. Kontrollera vilka andra effekter som lagerblad har och prova receptet för avkok, infusion, tinktur och lagerbladsköljning.

Lagerblad (lagerblad, aubergine, lagerblad) är de torkade bladen från lagerträdet (annars känt som lagerblad), som naturligt förekommer i södra Europa, norra Afrika och västra Asien. För närvarande används lagerblad främst i köket som kryddor. Få människor vet att de har många helande egenskaper som länge har använts i naturmedicin. Ett avkok och infusion av lagerblad används som ett botemedel mot leder, rengör kroppen för toxiner och till och med för diabetes. I sin tur stöder lagerbladolja behandlingen av hudsjukdomar. Tidigare hade lagerblad också en annan användning - i urminnes tider användes den för att göra kransar som dekorerade poeters, linjaler och vinnare av de olympiska spelen. Lövblad ansågs vara ett slags talisman som skyddade människor från alla slags olyckor.

Lövblad - egenskaper och medicinsk användning av infusion och avkok av lagerblad

Bay leaf infusion har använts i naturmedicin som ett medel för att rengöra kroppen för toxiner, stödja leverfunktion och diuretikum. Bay leaf infusion förbättrar också matsmältningen, eftersom det ökar utsöndringen av magsyra.

Infusionen och avkoket bör drickas i små portioner, med stora intervall och endast i några dagar. Annars kan det till och med leda till blödning.

Lövbladsinfusionen har också vårdande egenskaper - det tonar perfekt huden och lugnar inflammation. Dessutom, tack vare dess bakteriedödande och fungicida egenskaper, kan det hjälpa människor som kämpar med mjäll och akne.

Modern fytoterapi rekommenderar ett avkok av lagerblad för reumatism och artrit, som kan användas både internt och externt. I det här fallet fungerar lagerblad på två sätt. Först och främst har oljorna i dem huduppvärmande egenskaper, varför de används för att komprimera lugnande reumatiska och artritiska smärtor. För det andra antas det att lagerblad rengör lederna för avlagringar som ackumuleras i dem och därmed förbättrar deras tillstånd avsevärt. En sådan effekt orsakas troligen av den diaforetiska effekten av lagerblad. Laurel ökar svettutsöndringen och tar bort skadliga och onödiga metaboliter med dem.

I örtmedicin används kokta lagerblad också för att lindra bronkit och torr hosta. Lägg dem bara på dina bröst och täck dem med en trasa.

Lövblad minskar risken för diabetes och hjärtsjukdomar

Lövblad förbättrar regleringen av blodsockret och förbättrar lipidprofilen hos personer med typ 2-diabetes, hävdar pakistanska forskare från University of Agriculture. ² 40 personer med typ 2-diabetes delades in i 4 grupper. Dagligen, en gång om dagen, fick en grupp placebo och nästa fick kapslar innehållande 1, 2 eller 3 g pulveriserade lagerblad. Effekterna av örten kontrollerades efter 30 dagar efter experimentet. Det visade sig att glukosen minskade med 21-26%, totalt kolesterol med 20-24% och "dåligt" LDL-kolesterol med 32-40%. I sin tur ökade nivån av HDL bra kolesterol med 20 procent. hos personer som fick 1 eller 2 g pulveriserade lagerblad. Det fanns inga signifikanta förändringar i placebogruppen. Enligt forskarna visar denna studie att man tar 1-3 g lagerblad dagligen i en månad minskar risken för att utveckla typ 2-diabetes och hjärt-kärlsjukdom. De föreslår också att lagerblad kan vara till hjälp vid behandling av personer med typ 2-diabetes.

Läs också: Timjan - hälsofrämjande egenskaper hos timjan Naturligt hårkosmetik. Recept för växt tonics, masker, balsam Örtteblandningar för att rengöra kroppen Detta kommer att vara till nytta

Recept för en infusion av lagerblad

För att förbereda en infusion av lagerblad, lägg 5 gram lagerblad, helst krossade, i ett glas och häll kokande vatten över dem. Lagerbladte är klart att drickas eller användas utomhus efter kylning.

Recept för avkok av lagerblad

Lägg 5 gram lagerblad i en kruka med kallt vatten, koka och koka sedan i ca 5 minuter. Det färdiga lageret ska hällas i en termos och läggas åt i 5 timmar så att det sitter. Slutligen måste vätskan spännas.

Recept för sköljning av lagerbladblad

Häll 3 matskedar löv med kokande vatten, låt infunderas i cirka 30 minuter, töm sedan och låt svalna. Sila sedan vätskan. Sköljningen kan förvaras i kylen i flera dagar.

Recept för lagertinktur

Förbered 5 g torkade lagerblad, 1 liter ren vodka 50%, 20 g socker. Lägg bladen i ett glaskärl, häll vodka och socker. Stäng kärlet tätt och lägg åt sidan på en varm plats i 4-5 veckor. Skaka sockret dagligen under denna tid. Efter denna tid silar du vätskan genom ett filterpapper, häller i flaskor och stänger dem ordentligt. Förvara flaskorna på en mörk och sval plats. Tinkturen är klar efter åldring av minst 8 månader.

Lagerbladolja (lagerolja) - egenskaper och applikation

Människor som kämpar med reumatism och artrit, förutom ett avkok av lagerblad, kan också använda lagerbladolja och olja för att gnugga in i smärtsamma områden, eftersom de har värmande egenskaper.

Uppenbarligen är aromen som släpps ut efter att du har bränt lövlöv extremt avslappnande och avslappnande och låter dig också rengöra luftvägarna. Vissa säger att det till och med har hallucinogena egenskaper.

Laurelolja kan hjälpa människor med akne - den kan appliceras lokalt på enstaka fläckar. Oljan har visat sig hjälpa till att läka sår och hudinflammationer.

Oljan bör gnuggas in i huvudet på människor som klagar över mjäll och håravfall. Oljan stimulerar hårsäckarnas arbete och stimulerar hårväxt. Laurelolja är också lämplig för vård av svaga, spröda och delade naglar.

Lagerbladolja uppvisar svampdödande egenskaper på grund av innehållet i komponenter som monoterpener och sesquiterpenes, hävdar forskare från Brasilien i "Oralbiologisk arkiv". och därmed ha en skadlig effekt på honom. I sin tur drog forskare från Tunisien slutsatsen att lagerbladolja har antibakteriella egenskaper mot staphylococcus aureus.

Värm den slutna flaskan med olja i varmt vatten före användning för att smälta den. Om det appliceras på ett större område av hud och hår, blanda det med en annan basolja. Dessutom rekommenderas det inte att använda lagerolja hos barn, eftersom det kan vara för intensivt för dem och orsaka en allergisk reaktion.

Viktig

Lövblad kan interagera med mediciner:

• smärtstillande medel - lagerblad kan fördröja borttagningen av smärtstillande medel i kroppen och därmed intensifiera deras effekt och orsaka biverkningar
• sömntabletter (t.ex. klonazepam, lorazepam, zolpidem) - lagerblad kan orsaka dåsighet

Därför bör de inte tas samtidigt!

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på mer

Syrisk Alep tvål (från Aleppo), en kombination av laurelolja och olivolja

I över 2000 år har invånarna i Aleppo tillverkat handgjord tvål baserad på lagerolja och olivolja. Det har antibakteriella egenskaper, så det kan användas av personer som kämpar med akne, pustler och liknande hudproblem. Dessutom orsakar tvålen - tack vare sin enkla sammansättning - inte allergier och är skonsam mot känslig hud. Det kan till och med användas för att tvätta barn och spädbarn. Den anpassar sig till alla hudtyper och typer. Allt du behöver göra är att välja den procentandel vikolja som passar dig.

KONTROLLER >> Hur väljer man Aleppo-tvål beroende på mängden vikolja?

Värt att veta

Näringsvärden för lagerblad (i 100 g / en sked - 1,8 g)

Energivärde - 313/6 kcal
Totalt protein - 7,61 / 0,14 g
Fett - 8,36 / 0,15 g
Kolhydrater - 74,97 /1,35 g
Fiber - 26,3 / 0,5 g

Vitaminer

Tiamin - 0,009 / 0,000 mg
Riboflavin - 0,421 / 0,008 mg
Niacin - 2,005 / 0,036 mg
Vitamin B6 - 1.740 / 0.031 mg
Folsyra - 180/3 ug
Vitamin A - 6185/111 IE
C-vitamin - 46,5 / 0,8 mg

Mineraler

Kalcium - 834/15 mg
Järn - 43 / 0,77 mg
Magnesium - 129/2 mg
Fosfor - 113/2 mg
Kalium - 529/10 mg
Natrium - 23/0 mg
Zink - 3,70 / 0,07 mg

Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Lövblad - använd i köket

De långa, vågiga, mörkgröna bladen kännetecknas av en mycket behaglig smak och kryddig arom. Torkade löv förstärker de kulinariska egenskaperna hos många soppor. Det tillsätts oftast till buljong, även om det också passar bra med kålsoppa, borsch eller fisksoppa. Det ger smak till kötträtter och berikar smaken av såser och kokt fisk. Lagerblad är också ett oersättligt tillskott till grönsaksmarinader, bigos, pates och köttgelé.

Lagerblad kan också vara användbara i köket som avskräckande för skadedjur, som spannmålsväxor, som häckar i mjöl, ris eller pasta. Det räcker att lägga några blad i behållaren med dessa produkter. Det sägs att lagerblad, gömda i en köksgarderob eller en låda, effektivt avskräcker kackerlackor.

Rekommenderad artikel:

Exotiska kryddor: gurkmeja, panch phoron, hop suneli, curry, alpinia g ...

Källa:

1. J. K. Crellin, Jane Philpott, En referenshandbok för läkemedelsväxter, red. Duke University Press
2. Lagerblad förbättrar glukos- och lipidprofilen för personer med typ 2-diabetes, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/
3. Antifungal aktivitet, verkningssätt och anti-biofilmeffekter av Laurus nobilis Linnaeus eterisk olja mot Candida spp: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586
4. Antibakteriella och antibiofilmaktiviteter av Laurus nobilis L. eterisk olja mot Staphylococcus aureus-stammar associerade med orala infektioner: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26657812