Diet-Och Näringslära

Vad ska jag äta för att bli hälsosam genom hösten? Prova Five Changes Kitchen, som förutsätter att du äter i enlighet med säsong och latitud. Kineserna uppfann denna diet för över 3000 år sedan! Diet underlättar viktminskning, förbättrar skönhet och

Vanligtvis blir en korv - vare sig det är skinka eller vanlig korv - olämplig att äta efter några dagar i kylskåpet. Det är torrt, smaklöst och mögligt. Hur lagrar man kött väl och väljer det som håller sig färskt längre? De håller sig fräscha längst in

"Speck" eller rökt skinka är en regional sydtyrolsk produkt som är upptagen på EU: s produktlista med en skyddad geografisk beteckning. Bara här, vid mötesplatsen för Medelhavs- och alpinkulturer, kunde denna unika metod för rökning uppstå

Nötköttsrätter finns på bord över hela världen. Rysk mat är stolt över den traditionella Stroganov beauf, fransmännen bjuder in dig till Chateaubriand, amerikanerna är kända för hamburgare, och i Polen associerar vi nötkött främst med tartar. Om du vill

Ankkött är inte ett kostkött på grund av dess höga fettinnehåll. Även om den innehåller mycket hälsosamma fettsyror, bör den i köket ibland användas för att lägga till variation i vardagliga rätter. Fjäderfä är mycket vanligt på polska

Kaninkött är inte populärt i Polen. Merparten av produktionen exporteras. Det är dock värt att inkludera kaninkroppen i din kost, eftersom det är kostkött, delikat, lätt smältbart och av många anses vara utsökt

Förbereda den perfekta biffen kräver inte bara skicklighet utan också kunskap. Det bästa kommer från Kobe-nötkött, en köttras som uppföds i Argentina och USA. Hur många minuter att steka en biff för att göra den sällsynt, halvblodig eller välgjord? Lär dig också om värdena

Hjortkött har en ädel smak och unik arom. Det är hälsosammare än köttet från husdjur, eftersom det är smalare och inte förorenat med kemikalier. I motsats till vad som framträder är det inte komplicerat att förbereda vilt. Så lär känna speltyperna, spelrecept och läs

Sydtyrolen fokuserade helt på kvaliteten på de viner som produceras där i nästan tre tusen år. Sydtyrolen är den äldsta vinodlingsregionen i det tysktalande området med en historia på 3000. år. romarna

Gillar du att äta kött, även om du vet att det är skadligt för din hälsa i överskott? Därför är det bäst att välja fjäderfä. Fjäderfäkött är smalare och ger mycket protein. Fjäderfä är en källa till zink som stöder vårt immunsystem och vitamin PP - ansvarar för att hålla det i form

Kalvkött förekommer sällan på polska bord eftersom vi anser att detta kött är svårt att bearbeta kulinariskt och dyrt. Korrekt beredd kalvkött är dock unikt i smak, och wienerschnitzel är stoltheten för många restauranger. Kalvkött är kost, lätt att smälta

Många polacker kan inte föreställa sig en traditionell söndagslunch utan fläskkotletter, men fläsk anses fett och ohälsosamt kött. Vi köper fläskrygg, fläskhals eller skinka främst på grund av det gynnsamma priset och smaken, inte värdet

Fläskkött är gott, men högt i kalorier och mättade fettsyror. Polska forskare har visat att det kan vara mindre kaloriskt och mycket hälsosammare. Nytt kvalitetsfläsk kommer att levereras till våra butiker 2016. Vad kan vi förvänta oss

Är rött kött friskt eller skadligt? Det finns många teorier om rött kött. Enligt en av dem bör rött kött begränsas eller helt uteslutas från kosten. Andra hävdar att det är nödvändigt för att kroppen ska fungera korrekt

Det är värt att lägga till varma chilipeppar i disken. De har en mycket fördelaktig effekt på hjärtat, sänker kolesterol och förhindrar bildning av blodproppar. Som om det inte räckte - i fall av förkylning hjälper chili till att rengöra luftvägarna

Kryddor från kryddöarna: kanel, kryddnejlika, vanilj, gurkmeja, saffran, muskot ... Även vanliga rätter kan ge en unik smak och arom. Vad är kryddarnas unika egenskaper och hur man använder dem för att få fram dem alla

Örter luktar bra och tillför variation till smaken av kokta delikatesser. Men många av dem, som gurkmeja, ingefära, gräslök, rosmarin, persilja och vitlök, har hälsofördelar. Örter hjälper till att bekämpa cancer, har antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper

Exotiska kryddor gör även de vanligaste rätterna till ett mästerverk. Gurkmeja, panch phoron, hop suneli, curry, alpinia galant, 5 smaker, garam masala, shichimi togarashi är kryddor som förekommer i recept på kinesiska, thailändska och japanska rätter

Se fler bilder Ängsnacks 6 Om du vill lysa framför din familj och förbereda en riktigt original, intressant och framför allt hälsosam maträtt, använd det vilda

Det finns inga strikta recept i det, och smaken på rätterna beror på kockens fantasi och valet av kryddor. Doftande, färgglada och överraskande originella, thailändska rätter anses vara ett av de mest underbara och kreativa köken i världen. Kök