Rosmarin - medicinska egenskaper och applikation

Se fler bilder Rosmarin och rosmarinolja - medicinska egenskaper och applikation 3

Rosmarin är mest känd som ett krydda. Rosmarin och rosmarinolja som utvunnits ur den har dock använts i naturmedicin i många år, eftersom de har många läkande egenskaper. Rosmarin sänker blodsockret, lindrar magont och stöder leverfunktionen, medan rosmarinolja bekämpar bakterier. Vad gör rosmarin mer?

Rosmarin är en ört vars egenskaper först uppskattades av invånarna i Medelhavet. Rosmarin ansågs av dem inte bara som en medicinalväxt utan också som en symbol för kärlek och trohet. Under bröllopsceremonin hade brudar ofta en krans av rosmarin, och bröllopsgäster fick en gren av denna växt som ett tecken på kärlek och lojalitet.

Tidigare användes också rosmarinkvister för att avvärja "onda andar" och mardrömmar - man trodde att en kvist placerad under en kudde skulle överföra en vilsam sömn. På franska sjukhus, däremot, röktes rosmarin tillsammans med enbärsfrukt för att rena luften och förhindra smittspridning.

Rosmarin, och särskilt rosmarinolja extraherad från den, har starka virala, bakteriedödande och svampdödande egenskaper. Dessutom stärker rosmarin och rosmarinolja immuniteten, har antiinflammatoriska och anti-canceregenskaper och kan framgångsrikt användas hos patienter med diabetes. Dessa är inte de enda egenskaperna hos rosmarin.

Vi rekommenderar: 5 örter som du kan hålla hemma och på balkongen

Hör om rosmarin, dess helande egenskaper och användningsområden. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video

Rosmarin för diabetes

Rosmarin har länge använts i traditionell folkmedicin för att behandla hyperglykemi. Dess antidiabetiska egenskaper har bekräftats i många vetenskapliga studier. De visade att rosmarinekstrakt bidrar till en ökning av insulinnivåerna och en minskning av blodsockernivån.

Man tror att rosmarin skyddar pankreas β-celler från nedbrytning eller regenererar dem så att de förblir aktiva och kan producera insulin.

I en studie var den antidiabetiska effekten av rosmarin i koncentrationer på 100 och 200 mg / kg kroppsvikt starkare och varade längre än efter administrering av det antidiabetiska läkemedlet glibenklamid¹. Dessutom har rosmarin förmågan att minska tarmens a-glukosidasaktivitet.

Intestinala α-glukosidashämmare sänker absorptionen av kolhydrater från tunntarmen, vilket resulterar i en minskning av glukos- och insulinnivåerna efter måltid. Rosmarin skyddar också mot oxidativ stress, vilket är involverat i utvecklingen av diabetiska komplikationer.

Värt att veta

Näringsvärden för färsk / torkad rosmarin (per 100 g)

Energivärde - 131/331 kcal
Totalt protein - 3,31 / 4,88 g
Fett - 5,86 / 15,22 g
Kolhydrater - 20,70 / 64,06 g
Fiber - 14,1 / 42,6 g

Vitaminer

C-vitamin - 21,8 / 61,2 mg
Tiamin - 0,036 / 0,514 mg
Riboflavin - 0,152 / 0,428 mg
Niacin - 0,912 / 1,000 mg
Vitamin B6 - 0,336 / 1,740 mg
Folsyra - 109/307 ug
Vitamin A - 2924/3128 IE

Mineraler

Kalcium - 317/1280 mg
Järn - 6,65 / 29,25 mg
Magnesium - 91/220 mg
Fosfor - 66/70 mg
Kalium - 668/955 mg
Natrium - 26/50 mg
Zink - 0,93 / 3,23 mg

Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Rosmarin för friska ögon

Forskare från Sanford-Burnham Medical Research Institute (USA) hävdar i tidskriften Investigative Ophthalmology & Visual Science att rosmarin har en positiv effekt på ögons hälsa. Karnosyra som finns i örten kan skydda mot makuladegeneration.

Läs också: Koriander - egenskaper och applikation. Korianderrecept Oregano- och oreganoolja - läkande egenskaper och applicering Anticanceregenskaper hos örter

Namnet på örten kommer från det latinska ordet rosmarinus, vilket betyder "dagg från havet" - rosmarin växer ofta vid havet.

Först utsatte forskare celler som odlats i laboratoriet för väteperoxid för att inducera oxidativ stress, vilket bidrar till utvecklingen av ögonsjukdomar som makuladegeneration och retinitis pigmentosa. Celler som injicerats med karnosinsyra började producera antioxidant enzymer som sänker nivåerna av reaktiva syrearter och kväveföreningar .² Därefter genomfördes djurstudier. I de som tidigare fått rosmariningrediensen förblev näthinnans yttre kärnskikt tjockare, vilket innebar att fotoreceptorerna skyddades.

Rosmarin kommer att lugna magont och förhindra sår

I naturmedicin används den avslappnande effekten av rosmarin vid sjukdomar i mag-tarmkanalen. Det lindrar magont, stöder behandlingen av tarm- och gallblåsersjukdomar (det har en koleretisk och koleretisk effekt). Och tack vare närvaron av bitterhet stimulerar det magens sekretoriska aktivitet och förbättrar matsmältningen. Modern forskning har visat att rosmarin också kan skydda mot magsår. Forskare har visat att rosmarin-extrakt skyddar magslemhinnan från de skadliga effekterna av etanol, indometacin och reserpin.Det har också visats att det hydroalkoholiska rosmarin-extraktet skyddar magslemhinnan mot effekterna av saltsyra och pepsin. 1 Rosmarin-extrakt verkar också på Helicobacter pylori - bakterier vars närvaro ökar risken för att utveckla gastrit av typ B (vilket kan leda till cancer och sår).

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Ta reda på mer. Bra att veta

Rosmarin för fästingar, myggor och malar

Rosmarin används för att ta bort malar från kläder. En kvist rosmarin som kastas i elden kommer att skrämma bort påträngande myggor. Det är också en beprövad metod för fästingar. Det räcker att brygga en liten mängd rosmarin (som vanligt te) och häll den kylda infusionen i en finfördelare och blanda den med citronsaft. En sådan spray bör skrämma bort spridare från Lyme-sjukdomen.

Rosmarin skyddar levern

Tidigare, i örtmedicin, rekommenderades rosmarin som en leverrensare. Modern forskning har visat att rosmarin inte bara bidrar till avgiftning utan också kan skydda leverceller från skador orsakade av vissa mediciner, inklusive azatioprin. Det är ett immunsuppressivt läkemedel som används efter organtransplantationer. I studierna visade rosmarinekstrakt en skyddande effekt även när man använder en annan hepatotoxisk förening - koltetraklorid.

Rosmarin för ett bättre minne

När det appliceras externt lindrar rosmarin muskelsmärta, reumatism och förbättrar blodcirkulationen i huden. För övrigt används den vid bakteriella hudsjukdomar

Rosmarin, speciellt extrakten som innehåller antioxidanter härrörande från denna ört, kan hjälpa till att lära sig och minnas och minska symtomen på den lindriga kognitiva försämringen som förkunnar utvecklingen av demens, säger forskare vid Saint Louis University School of Medicine. under tre kognitiva tester. Att ta preparaten var också förknippat med en minskning av nivån av oxidativ stress i hjärnans områden som var ansvariga för minne och inlärning. Forskarna noterade dock att studierna utfördes på djur, och det är inte känt om rosmarin kan ha liknande effekter hos människor.

Rosmarin - rosmarinsyra förhindrar depression

Rosmarinsyra som finns i rosmarin förhindrar depression och minskar samtidigt stress och lugnar sig. Det är en ingrediens i många farmaceutiska lugnande medel. Dessutom bekämpar rosmarinsyra virus, bakterier och svampar, har antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper, skyddar mot de skadliga effekterna av UV-strålning och fria radikaler. Det har också små antiallergiska egenskaper.

Rosmarin - använd i köket

Rosmarin har en stark, kryddig arom och en lätt bitter smak. Det är bäst att köpa färsk ört eftersom den tappar det mesta av sin smak och arom när den torkas. Rosmarin används i medelhavsköket som en smakförbättrande ört - kryddar fjäderfä, lamm, fisk, risrätter, grönsaker och soppor. Det läggs ofta till viner och öl. Rosemary har också hittat en annan praktisk användning i köket - stammen kan användas som en aromatisk stift för spett.

Recept på lamm med rosmarin och körsbärstomater

Källa: x-news / Dzień Dobry TVN

Bibliografi:

1. Kowalska K., Olejnik A., Rosemary - en växtbaserad växt med terapeutisk potential, "Postępy Phytoterapii" 2010, nr 2
2. Rosmarin för friska ögon, PAP, , tillgänglig på Internet: http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,393160,rozmaryn-dla-zdrowych-ocze.html
3. Mynta och rosmarin för ett bättre minne, , tillgängligt på Internet: PAP http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,398035,mieta-i-rozmaryn-na-lepsza-pamiec. html
4. Grotto D., 101 produkter för hälsa och liv, fulla. Olejnik D., red. Vesper, Poznań 2010