Diet-Och Näringslära

Rödbetan innehåller lite kalorier, i 100 g färska löv finns det bara 19 kcal och i kokt rödbeta, inte mycket mer, dvs. 27 kcal. De medicinska egenskaperna hos rödbetor uppskattades redan i Babylon. Vi är fortfarande försiktiga, särskilt när det gäller råbetblad

Rödbetor är billiga, tillgängliga året runt och extremt värdefulla. Betor innehåller ett färgämne - betanin - det har antibakteriella, antivirala och anticanceregenskaper, det sänker också nivån av dåligt kolesterol. En värdefull ingrediens i betor är

I motsats till vad många tror är potatis inte ett värdelöst tillskott till kotletter som enkelt kan fylla magen. Potatis är inte särskilt kaloriinnehållande och innehåller också stärkelse, C-vitamin, kalium och kalcium. Det viktigaste är hur vi förbereder potatisen

Purjolök är en grönsak som - på grund av dess helande egenskaper - har använts inte bara i matlagning utan också i naturmedicin. Samtida fytoterapi rekommenderar användning av anemi, reumatiska smärtor och även - i form av en sirap - för

Fascinerad av nyheter från världen ignorerar vi våra traditionella grönsaker. Nu är de de godaste och levererar de bästa. Så låt oss äta dem efter behag! Lär dig hur du köper och förbereder grönkål, kålrabbi, gröna ärtor, pumpa, bönor, rovor, palsternackor

Scorzonera (ormskinn, svart rot) har många näringsvärden. Men det har sina hälsoegenskaper främst tack vare en ingrediens - inulin, som sänker blodsockret, dåligt kolesterol, förbättrar matsmältningen och rengör kroppen.

Se fler bilder Kimchi 4 Kimchi är en symbol för koreansk kultur vars recept har överlämnats från generation till generation. Tydligen varje invånare

Se fler bilder Lamsallat 4 Lamsallat är en salladsliknande växt med små löv. Men mot salladens bakgrund kännetecknas det inte bara av bladens storlek

Se fler bilder Sötpotatis - näringsvärden. Sötpotatisrecept 4 Sötpotatis, eller sötpotatis, värd

Pastinak gör comeback främst på grund av deras näringsvärde och unika egenskaper. Den innehåller sällsynta men värdefulla kumarinföreningar som förbättrar matsmältningen. Det har en diuretikum, antiinflammatorisk och avslappnande effekt. Pastinak är en rik källa till

Förberedelse av sparris kräver några knep och längden på tillagningen beror på typen av sparris. De gröna kokas i cirka 8 minuter och de vita lite längre - 10-15 minuter. Vit sparris är mer fibrös än grön sparris, så du måste skala den. Säsong

De första växthusgrönsakerna som frestar med färskhet har inte ett gott rykte. Vi kollade om det var förtjänat. Tja, de bör inte undvikas alls, men det är värt att veta vad man ska välja och hur man hanterar dem så att de tjänar din hälsa. När han pratar om vårgrönsaker nämner han ofta

Bär hämmar effektivt diarré, de används vid matförgiftning, eftersom de lugnar magont och illamående. De sänker också kolesterol och sänker blodsockret hos personer med diabetes. Och de är utsökta! Bär kan

Yacon är en växt från Sydamerika som nyligen har odlats i Europa. Yacon producerar söt frukt i form av knölar som kan användas för att göra sirap. Yaconsirap är ett hälsosamt sockerersättningsmedel med lägre kaloriinnehåll. Op

Påskfrukost är den viktigaste måltiden i uppståndelsen. Traditionella rätter bör varieras och dekoreras med ingredienser som förekommer mindre ofta i köket. Maten ska vara hälsosam, utsökt och överraskande! Om du undrar hur

Se fler bilder Bordsdekorationer till påsk 5 Hur man dekorerar bordet till påsk? Vi presenterar idéer för riktiga vårdekorationer för påskbordet, som finns i

Camu camu är bär vars verknings- och läkande egenskaper har använts i naturmedicin i Latinamerika i hundratals år. Camu camu bär, som tillhör gruppen supermat eller supermat, har exceptionella näringsvärden

Se fler bilder Mini Kiwi 5 Minikwi är - som namnet antyder - en miniatyrkiwi. Men det skiljer sig från sin kusin inte bara i storlek. Minikwi har en jämn, tunn känsla

Glas- och glasförpackningar av produkter är mer och mer förknippade med en hälsosam livsstil. Vad ska du veta om glasförpackningar? Vilka är deras fördelar? Glas har många fördelar. För det första är det kemiskt inert, vilket garanterar ingen negativ inverkan

Lucuma är den nationella frukten i Peru, känd som "Inkaernas guld". Det har använts i århundraden av ursprungsbefolkningen i Sydamerika som mat och medicin. Lucuma-pulver är ett hälsosamt sockerersättningsmedel, ger β-karoten, niacin, kalium