Dr. Perricone, eller en probiotisk diet

Enligt Dr. Perricone, författaren till den probiotiska kosten - övervikt, civilisationssjukdomar är resultatet av inflammation i kroppen orsakad av dålig näring. Rätt diet kan förändra detta. Den dagliga menyn bör innehålla produkter som innehåller probiotika, dvs. utvalda levande bakteriekulturer, och prebiotika, dvs. livsmedelsingredienser som förlänger överlevnadstiden för "goda bakterier".

Skaparen av detta viktminskningsprogram är Hollywood-stjärnguruen Nicholas Perricone, en hudläkare vid University of Michigan. Vanligtvis blir det som är född i den amerikanska "drömfabriken" snabbt känt, men det är inte nödvändigtvis hälsosamt, men när det gäller en diet som fokuserar på den så kallade bra bakterier, vi har inte bara popularitet utan också många fördelar för kroppen. Effekten av att använda en diet baserad på probiotika är bättre immunitet och exemplariskt tillstånd, men också en smal figur och en yngre hudfärg.

Den probiotiska kosten av Dr. Perricone är väldigt enkelt, billigt och baserat på produkter som du enkelt kan få i alla butiker. Det kräver ingen noggrann räkning av kalorier. Under dagen måste du äta 2-3 portioner pre- och probiotiska produkter, 5 portioner grönsaker och frukt, 1-2 portioner havsfisk, nötter och spannmål. Detta sätt att äta får dig att se vacker ut efter en månad och du kommer att gå ner 4 kilo i förbigående.

Du kan använda den probiotiska kosten så länge du vill, oavsett kön och ålder. Det är också bra för barn. Människor som kämpar med resistenta kilo, matsmältningsproblem och en tendens till olika infektioner ger de bästa fördelarna.

Grunden för Dr. Perricone är produkter som innehåller probiotika och prebiotika

Tack vare många studier vet vi att den så kallade bra bakterier (probiotika) kan göra mycket. Framför allt är de en motvikt mot skadliga mikrober. De producerar ämnen som förstör eller försvagar patogener som orsakar många sjukdomar och försvagar immuniteten. De gör det svårt för dem att hålla sig till tarmväggen och konsumera näringsämnen som matas av farliga mikrober. Dessutom förbättrar de aktiviteten och effektiviteten hos lymfocyter (immunkroppar) och makrofager (celler som fångar främmande kroppar, t.ex. bakterier, svampar och virus). De "goda bakterierna" hjälper också till att förebygga och lindra allergier. Studier har bekräftat att administrering av probiotika till kvinnor i slutet av graviditeten, och sedan till barn under de första sex månaderna av livet, minskar risken för allergiska reaktioner. Användningen av probiotika å andra sidan i en redan diagnostiserad allergi påskyndar upplösningen av dess symtom. Tarmväggarna förseglade av dem blir en barriär mot allergiframkallande ämnen.

Utan probiotika är det också svårare att bekämpa sjukdomar som diarré - både de som uppträder efter att ha tagit ett antibiotikum, såväl som de som orsakas av virus och relaterade till resor. De stimulerar också tarmarnas arbete, tack vare vilket de kan hantera förstoppning, underlätta matsmältningen och bli av med toxiner. De är användbara vid behandling av magsår och duodenalsår, och oftare rekommenderas probiotiska produkter och kosttillskott för personer med Crohns sjukdom och irritabelt tarmsyndrom. Vissa stammar är inblandade i produktionen av folsyra och andra B-vitaminer, andra hjälper till att bekämpa intima infektioner hos kvinnor. "Bra bakterier" påverkar också munnen och tänderna positivt, inkl. de förhindrar spridning av bakterier som är ansvariga för utvecklingen av karies.

Vilka är källorna till probiotika?

Gynnsamma bakteriestammar finns särskilt i yoghurt, kärnmjölk, kefir, ost, keso, acidofil mjölk och ensilage. Det är värt att leta efter stammar som har en dokumenterad effekt, till exempel: Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114 001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus och Bifidobacterium. För att en mejeriprodukt ska vara probiotisk bör ett gram innehålla minst 10 miljoner enheter Bifidobacterium eller 100 miljoner enheter Lactobacillus. Exotiska rätter som misosoppa eller pasta gjorda av jästa sojabönor är också rik på probiotika.

Läs också: BMI-kalkylator - formel för korrekt BMI Varför blir du fet? BAKTERIER lever i oss: goda och dåliga bakterier i människokroppen

De "goda bakterierna" som förses med mat är bättre om kosten inte saknar det så kallade prebiotika. Detta är livsmedelsingredienser som förlänger överlevnadstiden för nyttiga bakterier och underlättar deras kolonisering i tarmarna. De smälts inte i magen eller i tunntarmen, bara i tjocktarmen fermenteras de. Där ökar mängden god bakterieflora. De förhindrar också förstoppning, minskar koncentrationen av dåligt kolesterol (LDL) i blodet och ökar absorptionen av kalcium från maten.

Vilka är källorna till prebiotika?

Det mest kända prebiotiska är kostfiber - cellulosa, pektiner, inulin. Dessa är: sparris, kronärtskockor, jordärtskocka, havregryn, bananer, lök, purjolök, sockerärtor, kålrabbi, gröna bönor samt cikoria och maskrosrot (de är ingredienser i vissa spannmålskaffe).

En dag enligt Perricone

Perricone-kosten består av en rejäl frukost, en fyllningslunch, ett eftermiddagsmat, middag och ett kvällsmat som förhindrar att du äter för mycket. Även om kosten kan användas under lång tid, ser läkaren till att vi kommer att känna skillnaderna i utseende och välbefinnande efter några dagar.

På grund av det faktum att Dr Perricone rekommenderar daglig konsumtion av prebiotika, som bland annat ingår i grönsaker, frukt och spannmålsprodukter, hans kost är också rik på antioxidanter som har anti-cancer och föryngrande effekter: vitamin A (i form av betakaroten), C och E. De neutraliserar fria radikaler som skadar huden, agerar från "insidan". C-vitamin förhindrar uppkomsten av rynkor. Tack vare det är det möjligt att skapa kollagen och elastin, som är ansvariga för hudens elasticitet. De bästa källorna till C-vitamin är: nypon, svarta vinbär, paprika, jordgubbar, skogsfrukt och citrus. Ny italiensk forskning har visat att höga doser av de gula pigmenten lutein och zeaxanthin också förbättrar hudens elasticitet, ökar dess hydratisering och minskar skador orsakade av UV-strålar. Livsmedel som är rika på dessa ingredienser inkluderar majs, sallad, sorrel, spenat och ägg från naturligt uppfödda höns.

Du måste också komma ihåg att öka konsumtionen av omättade fettsyror, särskilt från omega-3-gruppen. De är väsentliga för att immunsystemet ska fungera korrekt och för arbetet med gråceller och hudhydrering. En studie av Clinical Nutrition har visat att rätt mängd linolensyra (som tillhör omega-3-familjen) är lika viktig som vitamin C. Oljig havsfisk, kallpressad olja, frön och nötter är rik på goda fettsyror. De bekämpar inte bara hudinflammation utan går också ner i vikt. De minskar aptiten på godis och underlättar bantning.

Probiotisk diet: regler

• Varje morgon dricker du ett glas varmt vatten med juice av en halv citron eller en lime eller färska örter: citronmeliss, mynta. Detta är det bästa sättet att väcka matsmältnings- och nervsystemet och rengöra kroppen.
• Kom ihåg den obligatoriska delen av probiotika, prebiotika och antioxidanter från grönsaker och frukt vid varje måltid.
• Drick minst 8 glas vatten. Utan ordentlig återfuktning blir din hud inte elastisk, smidig och återfuktad. Förse kroppen med omega-3-fettsyror som skyddar epidermis mot vattenförlust.
• Undvik drycker och rätter med socker eftersom det får dig att åldras snabbare. Det orsakar inflammation som förstör kollagen och huden blir oelastisk, stel och grå.
• Undvik att dricka kaffe. När det konsumeras i stora mängder främjar det utsöndringen av kortisol och insulin, vilket orsakar viktökning.

Vem är Dr Perricone?

Amerikansk hudläkare, nutritionist och föreläsare vid American University of Michigan (född '48) Nicholas Perricone var främst känd som en bantningsguru av Hollywood-stjärnor. Han är författare till många böcker om viktminskning och håller ett ungdomligt utseende, och skaparen av sin egen serie ansiktskosmetika som heter Perricone MD. Detta är en stark motståndare till Botox. Han sa till och med att botox är neurotoxiskt och förlamar musklerna, och att upprepade behandlingar över tiden leder till förlust av ansiktsvolym och påskyndar åldrandet. Han håller teorin att "skönhet kommer inifrån", vilket betyder att en riktig diet kan göra mer för att föryngra huden än något externt medel. Han hävdar att flera års användning av en antiinflammatorisk diet baserad på probiotika och naturliga tillskott och anti-aging-kosmetika kan ge bättre resultat i kampen mot åldringsprocessen.

Rekommenderad artikel:

månadsvis "Zdrowie"

Författare: Pressmaterial

I guiden lär du dig:

• var man ska leta efter bra bakterier
• varför vår kropp inte kan klara sig utan dem,
• vad ska ätas för att få så många som möjligt
• hur den dagliga menyn i en probiotisk diet ser ut