Te finns i många varianter - svart, grönt eller rött och till och med gult och vitt. Det kan beredas och drickas på olika sätt. Te är en drink av aristokrater och vanliga människor. Ta reda på om dess helande egenskaper.
Denna vintergröna växt med lite ovala, släta och glänsande löv, som tillhör familjen Camellias, kom till oss från Kina. Där var det känt för läkare redan 2000 f.Kr. Prästerna använde teblad för att göra en smidig, uppfriskande drink som används i religiösa ritualer. Först på 500-talet e.Kr. te började drickas mycket i Kina. Te har blivit en nationell drink.
Idag finns dess största plantager i Kina, Japan, Indien, Sri Lanka, Indonesien samt i Vietnam, Bangladesh, Iran och Taiwan. Tebladen plockas inte upp förrän 4-5 år efter att buskarna planterats. Skörden äger rum flera gånger om året och pågår från början av april till september. Experter säger att ju tidigare, desto bättre te.
Hör om teets helande egenskaper. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.
För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video
Teens internationella karriär
Te fördes till Europa av handelsföretag från Indien. Det första partiet uppträdde i Rotterdam 1610 och i England 60 år senare. Ordspråket: Te fem - eller te klockan fem på eftermiddagen - är känt över hela världen. Det tillskrivs Anna, hustrun till den sjunde hertigen av Bedford, som enligt uppgift startade traditionen att dricka eftermiddagste mellan lunch och middag 1800.
Den engelska pionjären inom tehandeln var Thomas Lipton under andra hälften av 1800-talet. Han köpte kaffeplantagen i Ceylon för en sång, planterade den med te och började odla den. Han sänkte snart priset så mycket att det blev överkomligt även för fattiga människor. Engelsmännen utvecklade sitt eget sätt att dricka te; istället för socker lägger de till söt grädde eller mjölk.
Te fördes till Polen från England under första hälften av 1700-talet och snart blev det modernt i Warszawas konstnärliga kretsar. Senare gick hon till magnater och sedan ädla domstolar. Det var dock dyrt, så inte alla hade råd med det.
Läkande egenskaper hos te
Modern medicin bekräftar teens helande egenskaper. Tack vare ingredienser som tanniner, teiner, pektiner och eteriska oljor hjälper det ... nästan allt. Det förhindrar bland andra magsår, åderförkalkning, hjärtsjukdomar, stroke och till och med cancer. Det kan vara till hjälp när vi lider av ledvärk och reumatism.
LÄS OCH:
- Yerba mate: egenskaper och bryggningsmetod
- LAPACHO, eller "Inca te" - åtgärder och egenskaper hos lapacho
- Rooibos - egenskaper och tillämpning. Metoden att brygga rooibost
Vad händer när du slutar söta ditt te?
Te utan socker är hälsosammare. Våra farmormödrar rekommenderade starkt, bittert te för magproblem. Det reglerar perfekt matsmältningssystemet, har en bakteriedödande och smärtstillande effekt. Det har också en stor effekt på hjärnans arbete, underlättar koncentration och minskar trötthet. Dessutom är sockerfritt te mindre kaloriskt.
En tesked socker är cirka 20 kcal. Genom att multiplicera detta med antalet teskedar socker och te du dricker får du mycket. Genom att ge upp socker kommer du att lära känna den verkliga smaken av te. Men om du inte kan övervinna dig själv och dricka bittert te, använd honung eller xylitol eller erytritol istället för socker.
Te tar också hand om huden
Det används alltmer som en ingrediens i kosmetiska preparat. Tekompresser lugnar trötta ögon, eliminerar svullnader och hjälper till att läka bakteriell konjunktivit. Även tandläkare rekommenderar att man dricker te. Den innehåller fluor som stärker tänderna. Grönt te bekämpar bakterier som orsakar tandförfall.
Emellertid kan dess överskott orsaka en mörk avsättning på emaljen. Grönt te minskar risken för magcancer och lungcancer. Några av dess ingredienser neutraliserar cancerframkallande ämnen i tobak! Rött pu-erh te hjälper till med viktminskning. Amerikanerna kallar det "fettmördaren" och rekommenderar att man dricker 3 koppar om dagen. Pu-erh har sina egenskaper och arom tack vare jäsning.
- Konsten att brygga TEA
månadsvis "Zdrowie"
