Frukost med mejeriprodukter

En väl sammansatt frukost kan inte sakna mjölk och dess produkter. Det är den bästa källan till kalcium, en byggsten för ben och tänder, som vi äter för lite. Mjölkfrukosten kan tillagas snabbt.

Det finns verkligen många idéer till frukost med mejeriprodukter. Du gillar inte havregryn i mjölk? Ersätt dem med müsli (inget tillsatt socker, söt glasyr, choklad), ris (brunt är mer näringsrikt än vitt) eller pasta, helst fullkornsmjöl. Du kan lägga till bitar av färsk, fryst eller lite torkad frukt.

En sådan måltid får dig på fötterna och du kommer inte att känna dig hungrig förrän på middagstid. Det tar bara ett ögonblick att förbereda en kalciumrik frukost (du kan laga pasta eller ris dagen innan), vilket är viktigt när du har bråttom att komma till jobbet.

Yoghurt och mjölk eller yoghurt shakes med din favoritfrukt, korn eller nötter, honung eller hemlagad sylt, vitost i olika versioner, mjuka eller hårdkokta ägg, är perfekta.

Söndagsfrukosten kan vara mer snygg. Genom att gnugga ostmassan med ett hårdkokt ägg, rökt fisk, spenat, örter eller en avokado kan du göra en god och dekorativ pasta till smörgåsar. Äggröra, omeletter, fruktsallader och smoothies ger dig också mycket utrymme att visa upp. Beredda med smak och fantasi, serveras aptitretande och ätit i en lugn atmosfär, de kommer att vara en fin touch till början av dagen.

Smörgåsar med keso

2 skivor fullkornsbröd med keso: 7 gram halvfett keso, 1/2 liten kopp naturlig yoghurt, kryddor (örtsalt, örtpeppar, pulveriserad paprika), färska grönsaker (paprika, tomat, gurka, rädisa att välja mellan), en matsked hackad dill, 2 matskedar vetegrodd

Kefir och fruktcocktail

ett glas fryst frukt (hallon, jordgubbar) blandat med ett glas kefir, med tillsats av 4 matskedar korn- eller havreflingor + 2 rostat bröd fullkornsbröd med en tesked honung

Havregryn med banan

ett glas mjölk 2% (uppvärmd eller kall), 5 msk havregryn, skivad banan, tesked honung, 2 matskedar mandelflingor

Yoghurt med mysli och torkade frukter

naturlig yoghurt (200 g), en tesked honung, 4 msk müsli med nötter och russin, 3 hackade valnötter, en handfull (ca 50 g) torkad frukt (aprikoser, plommon, tranbär)

A la tzatziki-ost

keso med 1/2 riven gurka, 1/2 skivad gurka, en sked olivolja, några skivade oliver, 2 matskedar vetegroddar, kryddat efter smak, salt, örtpeppar och örter + 2 riskakor

Citruscocktail

1/2 apelsin, 1/2 grapefrukt, 2 mandariner blandade med naturlig yoghurt (200 g) och en tesked honung + graham med 2 skivor ost (eller sirloin) och ett salladsblad

Smörgås med äggpasta

2 blad av rågknäckebröd med en pasta: ett hårdkokt ägg, 10 gram halvfett keso, vårlök med gräslök, salt och paprika; 1/2 tomat, apelsinjuice

Rostat bröd med getost

2 skivor fullkornsbröd bakat i en brödrost med 2 msk mjuk getost, serverad med sallad ströad med vinägrett, garnerad med några få druvor, ett glas grönsaksjuice

Gröna äggröra

2 ägg stekt på en tesked smör med finhackad gräslök, dill, basilika eller groddar, kryddat med salt och peppar + 2 rostat bröd av fullkornsbröd, färsk fruktsallad (1/2 apelsin och äpple, en handfull druvor) med tillsats av en matsked naturlig yoghurt

månadsvis "Zdrowie"

Rekommenderad artikel: