Pumpafrön - näringsvärde och läkande egenskaper

Pumpafrön har ett antal värdefulla näringsvärden, bland annat det höga zinkinnehållet är särskilt anmärkningsvärt - de är en av de rikare källorna till detta element. Pumpafrön har helande egenskaper som alla kommer att uppskatta - de förbättrar sexuell prestation och fertilitet hos män, stöder immunitet, minskar risken för åderförkalkning, har en positiv effekt på tillståndet för hår och naglar. Men det är inte allt - kolla vilka andra hälsoeffekter pumpafrön har.

Pumpafrön kan köpas både i skal och redan skalat; rå eller lätt rostad. Du kan också skaffa dem själv, sedan skala (och använda pumpan för kulinariska ändamål) och snacks, ersätta till exempel ohälsosamma mellanmål.

Pumpafrön bör användas så ofta som möjligt, för de är ett av de hälsosammaste frön som naturen har gett oss. Pumpafrön är inte bara rik på näringsämnen utan har också värdefulla hälsoegenskaper.

Innehållsförteckning

1. Vilka är de näringsmässiga egenskaperna hos pumpafrön?
2. Pumpafrön har en positiv effekt på immuniteten
3. Pumpafrön för vacker hud, hår och naglar
4. Kan pumpafrön förhindra lungcancer?
5. Pumpafrön förbättrar en mans sexuella prestanda
6. Pumpafrön kan förhindra åderförkalkning
7. Pumpafrön förbättrar ditt humör
8. Pumpafrön för maskar
9. Pumpafrön och diabetes
10. Pumpafrön för viktminskning? Hur mycket kalorier har pumpafrön?
11. Pumpafrön - använd i köket
12. Pumpafrön - hur man köper och lagrar?

Vilka är de näringsmässiga egenskaperna hos pumpafrön?

Pumpafrön innehåller ett antal ämnen som är värdefulla för hälsan, inklusive både vitaminer och mineraler.

Näringsvärden för pumpafrön (per 100 g)

• Energivärde - 559 kcal
• Totalt protein - 30,23 g
• Fett - 49,05 g
• Kolhydrater - 10,71 g (inklusive enkla sockerarter 1,40 g)
• Fiber - 6,0 g
• C-vitamin - 1,9 mg
• Tiamin - 0,273 mg
• Riboflavin - 0,153 mg
• Niacin - 4 987 mg
• Vitamin B6 - 0,143 mg
• Folsyra - 58 | ig
• Vitamin A - 16 IE
• Vitamin E - 2,18 mg
• K-vitamin - 7,3 µg
• Kalcium - 46 mg
• Järn - 8,82 mg
• Magnesium - 592 mg
• Fosfor - 1233 mg
• Kalium - 809 mg
• Natrium - 7 mg
• Zink - 7,81 mg
• Mättade fettsyror - 8,659 g
• Enomättade fettsyror - 16,242 g
• Fleromättade fettsyror - 20 976 g

Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Pumpafrön har en positiv effekt på immuniteten

Att äta pumpafrön kan ha en positiv effekt på immuniteten och minska risken för infektion. Detta beror på det höga innehållet av zink, vilket - som många studier har visat - stöder immunsystemet, eftersom det deltar i processerna för att skapa och påskynda mognaden av T-lymfocyter - en av de viktigaste immuncellerna.

En vanlig konsekvens av zinkbrist är svagare immunitet till följd av minskad makrofag, neutrofil och NK-cellfunktion. Människor som lider av zinkbrist är mer benägna att bli sjuka, särskilt från virusinfektioner - influensa och förkylning - och lunginflammation.

Pumpafrön är dock värda att äta inte bara för förebyggande ändamål utan också för förkylning: forskning tyder på att zink minskar varaktigheten av rhinovirusinfektioner genom att förhindra att de fäster vid nässlemhinnan.

Pumpafrön för vacker hud, hår och naglar

På grund av det höga zinkinnehållet kommer regelbunden ätning av pumpafrön att ha en positiv effekt på tillståndet för din hud, hår och naglar. Bristen på detta element försvagar hårsäckarna, varför håret faller ut snabbare.

De har också en gynnsam effekt på hud och naglar - detta beror inte bara på zink utan också vitamin A, B-vitaminer och mineraler som finns i pumpafrön.

Kan pumpafrön förhindra lungcancer?

Pumpakött och frön kan ha en viss effekt för att minska risken för lungcancer. Detta beror på det höga innehållet av karotenoider och proteashämmare, som är kraftfulla antioxidanter. Studier har visat att stora rökare som äter stora mängder pumpa, squash och zucchini har en risk för lungcancer nästan dubbelt så låg som icke-rökare.

Pumpafrön förbättrar en mans sexuella prestanda

Pumpafrön är en utmärkt källa till zink, vilket är viktigt för att det manliga reproduktionssystemet ska fungera korrekt. Efterfrågan på zink för män är mycket större än för kvinnor och är 15 mg, enligt National Research Council .¹.

Hos män kan zinkbrist leda till minskade testosteronnivåer, hypogonadism, nedsatt fertilitetsförlust eller minskad mängd sperma och spermier och deras livskraft. Det har noterats att män med sänkta testosteronnivåer och en mindre mängd spermier är avsevärt bristfälliga i detta element, och tillskott med 60 mg i 50 dagar ökar testosteron- och spermieräkningen med 8-20 miljoner / ml .¹

Det är värt att komma ihåg att zink också förhindrar inflammation och prostatahyperplasi, liksom omega-3-fettsyror och stora mängder fytosteroler som finns i pumpafrön.

Pumpafrön kan förhindra åderförkalkning

Pumpafrön i 30-40 procent. består av olja rik på fytosteroler och omättade fettsyror, som inte bara kan förhindra inflammation och prostataförstoring. Fytosteroler är ämnen som sänker nivån av "dåligt" LDL-kolesterol i blodserumet och därmed förhindrar utvecklingen av aterosklerotiska lesioner i blodkärlen. Omättade fettsyror förhindrar också ansamling av kolesterol i vävnaderna och därmed - ateroskleros.

Pumpafrön förbättrar ditt humör

Pumpafrön toppade listan över produkter som förbättrar humöret. Enligt nutritionist Sarah Schenker och näringspsykolog Christy Fergusson är produkter som pumpafrön, samt chiafrön, såväl som lax, ris, kokosnöt, spenat, sparris och kikärter - produkter som är värda att nå efter i krisetider .² Innehållet i Pumpafrön magnesium är bra för nervsystemet. När det saknas kan depressiva tillstånd förekomma, liksom ångest, huvudvärk och migrän. Pumpafrön är också en utmärkt kaliumkälla, utan vilken nervsystemet inte kunde fungera.

Varför är det värt att äta pumpafrön?

Källa: x-news.pl/Agencja TVN

Pumpafrön för maskar

Pumpafrön kan användas för avmaskning av både vuxna och barn utan att orsaka biverkningar. Deras antiparasitiska effekt beror på närvaron av cucurbitacin. Det tränger lätt in i parasiterna och förlamar deras nervsystem.

Detta ämne påskyndar också processen att ta bort maskar från mag-tarmkanalen. På detta sätt kan vi agera på lång sikt mot t.ex. beväpnad och obeväpnad bandmask, pinworms, mänskliga ländar eller duodenal hookworms, utan rädsla för överdosering och toxicitet (cucurbitacin absorberas inte från mag-tarmkanalen och irriterar inte tarmslemhinnan).

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Pumpafrön och diabetes

Forskare har bekräftat de potentiella antidiabetiska egenskaperna hos pumpafrön. Oljan i rå pumpafrön kan vara en källa till tokoferol, vars antihyperglykemiska effekt testades i behandlingen av råttmodell vid behandling av typ 2-diabetes.

Studien undersökte effekten av fröextrakt på glykemiska och insulinprofiler samt på graden av lipidperoxidation. Den antihyperglykemiska effekten av pumpafrösextrakt och en positiv terapeutisk effekt vid typ 2-diabetes har visats.

Det är värt att veta att pumpa är en traditionell medicin inom kinesisk medicin och ibland rekommenderas för att lindra sjukdomar relaterade till vissa kroniska sjukdomar orsakade av diabetes.

Pumpafrön för viktminskning? Hur mycket kalorier har pumpafrön?

Pumpafrön är ganska kaloriska - 100 g torkade frön ger 559 kcal och nästan 50 g fett. Därför bör de ätas i måttliga mängder, särskilt under en bantningsdiet. Att lägga till en liten mängd yoghurt eller müsli kommer dock inte att skada figuren. Den optimala dagliga dosen av pumpafrön som kan ätas utan att skada figuren är 30 g.

Pumpafrön - använd i köket

Pumpafrön kan ätas färska (direkt efter urholkning) eller torkas. De är perfekta för rätter, i bakning används de för stänk och i konfekt som ett komplement till kakor, liksom för spannmålsblandningar. Du kan inte glömma dem medan du bakar hemlagat bröd.

Du kan rosta fröna själv. Tvätta dem först och placera dem sedan på en bakplåt. Baka vid 190 grader C i 20-30 minuter tills det är torrt. Du kan salta dem efter smak.

Pumpafrön - hur man köper och lagrar?

När du köper pumpafrön, se till att de inte har importerats från Kina - det är mycket troligt att deras kvalitet blir sämre än polska pumpafrön och eftersom de måste bevaras under transport kan de innehålla hälsoskadliga ämnen. Det är bättre att nå våra inhemska pumpafrön.

Pumpafrön kan köpas skalade eller oskalade, råa, rostade och osaltade. De hälsosammaste kommer att vara de oskalade, för de är naturligt skyddade mot härskhet. Det är bättre att inte nå rostade, eftersom de kan innehålla cancerframkallande akrylamid. Detta ämne skapas bland annat under rostningsprocessen.

Du bör inte välja frön som har ett gulnat skal eftersom det antyder att de är gamla.

Pumpafrön innehåller mycket fett, så de förvaras bäst i kylen (i den nedre lådan). Annars kan de bli härskade.

Rekommenderad artikel:

Recept på granola med pumpafrön

Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Bibliografi:

1. Zdrojewicz Z., Błaszczyk A., Wróblewska M., Pumpkin - frisk, men glömd, "Medycyna Rodzinna '2016, nr 2
2. I stället för choklad för tröst - pumpafrön, http://paplife.pap.pl/palio/html.run?_Instance=cms_paplife.pap.pl&_PageID=9&dep=94690&kat=1&depStart=9001&_CheckSum=-1697554821