Moringaolja har använts både i köket och i kosmetika tack vare dess hälso- och vårdegenskaper. Moringaolja är främst en skattkammare av oljesyra, som sänker kolesterol och därmed förhindrar åderförkalkning och hjärtsjukdom. Det reglerar också trycknivån. Kontrollera vilka andra egenskaper moringafröolja har och hur du använder den.
Moringaolja har använts både i köket och i kosmetika tack vare dess hälso- och vårdegenskaper. Och han har många av dem. Inte konstigt - den här oljan erhålls från frön från en växt som kallas "livslängdsträdet", som tillhör gruppen supermat, dvs. de hälsosammaste produkterna i världen. En karakteristisk egenskap hos moringaolja är att den, som en av få oljor, mestadels består av oljesyra, vilket har en positiv effekt på hälsan.
Moringaolja - En bra källa till oljesyra
Moringaolja (74,9%) består av oljesyra från gruppen enkelomättade fettsyror (MUFA).
Moringaolja är lika med olivolja när det gäller innehållet av fördelaktig oljesyra.
Oljesyra genom att minska absorptionen av dietkolesterol sänker innehållet av "dåligt" LDL-kolesterol. Dessutom minskar det viskositeten och sänker blodtrycket. Därför kan moringaolja spela en viktig roll för att förebygga åderförkalkning och hjärtsjukdom.
Bland de "goda" fetter som finns i moringaolja finns också palmitolsyra (MUFA) och linolsyra och linolensyror (PUFA fleromättade fettsyror). Som i alla oljor innehåller moringaolja mättade fetter som är ogynnsamma för hälsan och höjer nivån av dåligt kolesterol. De utgör 20 procent. dess innehåll.
Fettsyrahalten i moringa² olja
| namnet på fettsyran | procentsats i moringaolja | typ av fettsyra |
| oljesyra | 74,9 procent | omättade fettsyror (MUFA) |
| palmitinsyra | 12 procent | Mättade fettsyror |
| palmitolsyra | 2,7 procent | omättade fettsyror (MUFA) |
| stearinsyra | 2 procent | Mättade fettsyror |
| laurinsyra | 1,9 procent | Mättade fettsyror |
| arakidinsyra | 1,8 procent | Mättade fettsyror |
| Linolensyra | 1,7 procent | omättade fettsyror (PUFA) |
| Linolsyra | 1,2 procent | omättade fettsyror (PUFA) |
| myristinsyra | 0,86% | Mättade fettsyror |
Moringaolja - helande egenskaper
Förutom oljesyra innehåller moringaolja även andra ämnen som positivt påverkar hälsan - vitaminer (A och E), steroler och antioxidanter. Speciellt tack vare det senare har det många hälsoegenskaper. Bland annat har den potentialen att regenerera toxinskad lever, vilket nigerianska forskare visar. ¹ När levern skadas släpps ämnen som aspartataminotransferas (AST) och alaninaminotransferas (ALT) ut i blodet och nivåerna höjs. En studie av icke-bärforskare fann att konsumtion av moringaolja minskade nivåerna av ALT och AST. Så de föreslår att denna olja kan användas för leverskador orsakade av vissa toxiner, såsom hepatit B-virus och mediciner.
Moringaolja - använd i köket
Kallpressad moringaolja kan användas i salladsdressingar eller i majonnäs. På grund av den stora mängden enkelomättade syror, som har en hög rökpunkt, är den också lämplig för stekning, men för en kort tid. I det här fallet är dock raffinerad moringaolja bäst.
Moringaolja bör förvaras på ett svalt ställe, helst i en mörk glasflaska, borta från ljus (den blir härsk, som något fett). Efter öppnandet är det bäst att använda den inom 3 månader.
Moringaolja för hår och ansikte. Användningen av moringaolja i kosmetika
Moringaolja rekommenderas för mjukgöring och återfuktning av huden. De omättade fettsyrorna som finns i den förstärker hudens skyddande barriär, förhindrar att vatten rinner ut från huden, förbättrar nivån av dess hydrering och har en lugnande och närande effekt. Dessutom aktiverar de de regenerativa processerna för den skadade lipidbarriären i epidermis och minskar inflammation och stabiliserar hudens ämnesomsättning. Därför rekommenderas moringaolja främst till personer med torr och mogen hud.
Moringaolja kan också appliceras på håret. Det förhindrar håravfall genom att stärka sina rötter. Det hjälper i kampen mot mjäll. Moringaolja kan användas både före och efter tvätt. Innan du tvättar kan du använda det som en regenererande balsam - applicera bara oljan på otvättat hår och komprimera med en handduk, tvätta håret efter minst 30 minuter. Det kan också användas som ett pre-styling serum - applicera bara en liten mängd på fuktigt hår.
Oljan kan också användas för massage eller för hudvård efter bad.
Rekommenderad artikel:
Moringa - helande egenskaper och appliceringBibliografi:
1. Ätbara oljor för leverskydd: hepatoskyddande potential hos Moringa oleifera-fröolja mot kemisk inducerad hepatit hos råttor, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22757719
2. Ashraf F., Gilani S., Fettsyror i Moringa oleifera Oil, "Journal of the Chemical Society 2007", vol. 29, nr 4
3. Fysikalisk-kemiska och antioxidativa egenskaper hos Moringa oleifera Seed Oil, "Pakistan Journal of Nutrition" 2011, nr 10 (5)
