Läker bantning av multipel skleros? Fakta och myter om kosten vid multipel skleros

Multipel skleros - kan det också behandlas med diet? Vissa ingredienser är verkligen bra för patienternas allmänna tillstånd. Vad är sant och vad är en myt om kosten för personer med multipel skleros?

Kan en specialdiet hjälpa människor med multipel skleros? Multipel skleros är en komplex, kronisk inflammatorisk och autoimmun (autoimmun) neurologisk sjukdom. Det tillhör gruppen neurodegenerativa sjukdomar där det finns både inflammation och störningar i kroppens immunsystem. Immunsystemets onormala aktivitet kännetecknas av närvaron av immunceller i nervsystemet, vilket är ett isolerat system hos friska människor.Fenomenet immunologisk aktivitet i centrala och centrala nervsystemet hos MS-patienter antyder en störning av den naturliga permeabiliteten hos blod-hjärnbarriären. Detta betyder att felaktiga försvarsceller kan angripa vävnaderna i nervsystemet och orsaka inflammation och skada nervsystemets struktur och funktion. Faktorn som skadar cellerna i nervsystemet är också ett överskott av det så kallade fria radikaler som orsakar oxidativ stress. Dessa förändringar leder till skador på myelinmembranet som omger nervfibrerna och därmed till olämplig ledning av nervimpulser. Resultatet av dessa förändringar är förekomsten av ett antal symtom, inklusive trötthetssyndrom, störningar i känsla, tal, syn, koordinationsstörningar, lempares, känslomässiga störningar och många andra, vilket ofta leder till funktionshinder hos den sjuka personen.

Multipel skleros och kost. MS kan associeras med en dålig kost

Orsakerna till MS är inte helt förstådda. Bland de många faktorer som bidrar till sjukdomsutvecklingen betonas förhållandet med livsstil, t.ex. otillräcklig kost, rik på animaliska fetter, mejeriprodukter, mycket bearbetad mat, men fattig i vissa vitaminer, mineraler, fleromättade fettsyror eller antioxidantföreningar som finns i växter. Utvecklingen av sjukdomen kan också förknippas med ett tillstånd av kronisk stress, rökning och infektioner, t.ex. under barndomen.

I det moderna tillvägagångssättet för behandling av MS nämns näringsterapi allt oftare som ett element som stöder konventionell behandling. En korrekt utvald diet lindrar symtomen som är associerade med sjukdomen, förbättrar den allmänna hälsan och förbättrar patientens livskvalitet. Dessutom har det bekräftats att äta vissa livsmedel kan förvärra MS-symtomen. Syftet med näringsterapi är därför att förebygga och minska inflammation, stödja immunsystemets funktion och minska effekterna av reaktiva syrearter i sjuka människor. För att förstå hur livsmedel kan påverka MS-förloppet och påverka sjukdomsförloppet och förbättra hälsan är det viktigt att identifiera specifika livsmedelsingredienser som är kritiska för att reglera immunprocesser, minska inflammation och påverka nervfibrernas hälsa, inklusive myelinskidan.

Kost vid multipel skleros. Kontraindicerade produkter

1. Mättade fettsyror

Livsmedel som inte rekommenderas i kosten för personer som lider av multipel skleros är mättade fettsyror, av vilka den viktigaste källan är animaliska produkter som är rika på fett:

• kött och köttberedningar
• fet mjölk
• Smör
• ostar

En diet med högt mättat fett främjar många dietrelaterade sjukdomar genom deras direkta verkan på celler: deras tillväxt, differentiering och funktion. Det leder till överdriven produktion av kolesterol, främjar inflammation och störningar i tarmens mikroflora. En av de grundläggande rekommendationerna i kosten för personer med MS är därför att undvika eller begränsa de flesta animaliska produkter, särskilt animaliska fetter. Begränsningar bör också gälla köttprodukter (kallskuret) fixerade med nitrater, som i höga koncentrationer kan orsaka giftig skada på myelin.

I det moderna tillvägagångssättet för behandling av MS nämns näringsterapi allt oftare som ett element som stöder konventionell behandling. En korrekt utvald diet lindrar symtomen som är associerade med sjukdomen, förbättrar den allmänna hälsan och förbättrar patientens livskvalitet.

2. Gluten

Det gluten som finns i spannmål (vete, råg, korn, havre) hos personer med glutenintolerans och personer som är överkänsliga för glutenproteiner kan förvärra de neurologiska symtomen som är associerade med MS. Gliadin, en av beståndsdelarna i gluten, kan orsaka att de täta anslutningarna i tarmepitelns celler lossnar och orsakar skadliga ämnen i blodomloppet. I många vetenskapliga publikationer indikeras förekomsten av ett sådant fenomen som en av de faktorer som bidrar till uppkomsten av autoimmuna sjukdomar, inklusive MS. Många studier bekräftar också den positiva effekten av att använda en glutenfri diet under sjukdomsförloppet.

3. Ko-mjölkproteiner

Ett protein som kan vara skadligt vid MS är mjölkfettmembranet globulin butyrophilin (BTN). Det är en förening i immunproteingruppen, som liknar myelinglykoproteinet. Funktionerna hos detta protein är relaterade till aktiveringen av celler i immunsystemet, som behandlar myelinproteinet som en främmande kropp och angriper det. Mjölkproteiner ökar också nivån av insulin efter måltiderna, vilket i sin tur påverkar ytterligare metaboliska förändringar involverade i t.ex. bildandet av neurodegenerativa sjukdomar.

4. En kaloririk och mycket bearbetad diet

En av de viktiga faktorerna som kan öka risken för att utveckla kroniska sjukdomar är för mycket energi från maten. En diet rik på socker, fetter, konserveringsmedel och andra livsmedelstillsatser orsakar störningar i den naturliga balansen i tarmens mikroflora, vilket leder till kronisk tarminflammation och påverkar kroppens funktion. Dessutom ökar för mycket postprandialt insulin från att konsumera överskott av socker sockerproduktion och inflammation.

Kost vid multipel skleros. Rekommenderade produkter

Att förbättra hälsan hos människor med MS kan uppnås genom konsekvent genomförande av kostrekommendationer - undvikande av skadliga produkter och införande av ingredienser med stödjande effekt. När man beslutar att stödja traditionell kostbehandling är det värt att uppmärksamma följande frågor:

1. Förebyggande och lindring av inflammation i kroppen

Ovan nämnda onormala tarmmikroflora är en av de viktigaste faktorerna för att orsaka inflammation i centrala nervsystemet, skada på myelinvävnad och bidrar till förvärring av MS-symtom. Att återställa och bibehålla den mikrobiella balansen i tarmen är därför ett av de viktigaste målen för näringsterapi vid multipel skleros. Effekten av att återställa rätt tarmmikrobiologi kan uppnås genom att utesluta från dietingredienserna som gynnar utvecklingen av oönskade mikroorganismer (inklusive alltför stora mängder enkla sockerarter, salt, mycket bearbetad mat, antibiotikabehandling) och genom att införa levande kulturer av probiotiska bakterier i den dagliga kosten (drycker och fermenterade produkter - gurkor, surkål, andra inlagda grönsaker, t.ex. morötter, rädisor, drycker - rödbetasyra, kvass).

2. Introducera större mängder fleromättade fettsyror i kosten

Speciellt från n-3-familjen (EPA- och DHA-syror) Dessa ämnen är väsentliga för en korrekt utveckling av hjärnan och nervsystemet och har en stark antiinflammatorisk effekt. Studier bekräftar de positiva effekterna av dessa syror för att lindra symtomen på multipel skleros. Det bör betonas här att fettsyror från n-6 och n-3-familjen bör konsumeras i rätt proportioner, men problemet är vanligtvis för låg tillförsel av EPA- och DHA-syror. Fleromättade fettsyror som härrör från grönsaker, fiskfett, vegetabiliska oljor är ett näringsalternativ till animaliskt fett, som inte rekommenderas i sjuka människor. Produkter som innehåller betydande mängder n-3-syror är oljig havsfisk (t.ex. vild lax, makrill, sill, sardiner) samt frön och vegetabiliska oljor och grönsaker (t.ex. linfrö, hampafrön, pumpa, raps, linolja, svart kummin, grönkål, persilja, kål).

Å andra sidan innehåller solros-, majs- och sesamolja betydande mängder n-6-syror, deras användning i kosten bör vara begränsad, liksom nyligen populär kokosnötolja som innehåller betydande mängder mättade fettsyror. Olivolja kan vara ett bra alternativ till de oljor som beskrivs ovan. Härdade vegetabiliska fetter (margariner) och stekt i fett bör också uteslutas från kosten.

3. Tillräcklig mängd vitamin D i kosten

Studier av förekomsten av MS har visat det största antalet sjuka människor som bor i ett tempererat klimatområde. Dessa observationer var associerade med deras lägre exponering för solljus, och därmed - låga nivåer av vitamin D3 i kroppen. Forskningen bekräftade också de små mängder havsfisk som konsumeras av de sjuka. D-vitamin finns i naturliga matkällor i form av ergosterol (från växter) eller 7-dehydrokolestersol (i animaliska produkter), men den bästa källan till vitamin D3 är dess bildning i huden tack vare UV-B-solljus. D-vitamin har nyligen identifierats som den mest lovande naturliga molekylen för att hjälpa till vid behandling av autoimmuna sjukdomar och multipel skleros. Dess roll att reglera immunsystemet i nervsystemet, skyddsverkan och ett antal andra funktioner är av stor betydelse för att lindra sjukdomar och avsevärt förbättra hälsan hos sjuka människor. De bästa näringskällorna för vitamin D3 är fet havsfisk, torskleverolja och berikade livsmedel. Du bör också använda tillskott av vitamin D3.

D-vitaminbrister kan öka risken för autoimmuna sjukdomar som multipel skleros

Källa: Lifestyle.newseria.pl

4. Att förhindra bildandet av fria radikaler

Tillståndet av långvarig oxidativ stress orsakad av fria radikaler är av stor betydelse vid bildandet av skador på nervfibrerna i myelinhöljet. Dessa föreningar är involverade i den inflammatoriska processen när den naturliga balansen mellan verkan av reaktiva syrearter och kroppens naturliga förmåga att lindra deras verkan och snabbt reparera skador störs.

Bioaktiva naturliga föreningar, som kallas antioxidanter, har bland annat funktionen att eliminera aktiviteten hos fria radikaler och motverka oxidativ stress. Bland dem är de viktigaste vitamin C och E, liksom polyfenoler och karotenoider som förekommer som naturliga färgämnen i grönsaker och frukter, grönt te, spannmål, frön, kryddor, kakao, juice och örter. Förutom antioxidantfunktionen har de också antiinflammatorisk effekt, som reglerar immunsystemets funktion, påskyndar sårläkning, antivirala, antibakteriella och antifungala egenskaper, saktar ner organismens åldrande.

Föreningar vars bioaktivitet är viktig för att förbättra sjuka människors hälsa inkluderar:

• Quercetin - Har antiinflammatoriska, immunmodulerande och antivirala effekter. Det har förmågan att korsa blod-hjärnbarriären, vilket minskar inflammationsnivån i nervsystemet och hämmar nedbrytningen av myelinskidan. Det finns bland andra i lök, äpplen, citrus, tomater och vin
• Resveratrol - fungerar bland andra som en naturlig, icke-steroid antiinflammatorisk molekyl, som finns i choklad, jordnötter, blåbär, mörka druvor, rött vin
• Curcumin - Bland de många biologiska egenskaperna är antiinflammatoriska egenskaper de viktigaste. Det är ett gult färgämne som används i kryddblandningar som curry
• Catechins - har antiinflammatorisk och anti-canceraktivitet, deras bästa källa är grönt te och aprikoser
• Hydroxytyrosol - är en antioxidant av naturligt ursprung som finns i olivolja
• Lykopen - en förening från gruppen karotenoider, en av de starkaste antioxidanterna, det är ett rött färgämne som finns i bland annat i tomater, vattenmeloner, röda grapefrukt
• Betakaroten - en antioxidant som finns i gröna, gula, orange grönsaker och frukter, deras utmärkta källor är morötter, pumpa, aprikoser, persilja, dill
• Antocyaniner - förseglar kapillärer, förhindrar svullnad och har antiinflammatorisk och antioxidant aktivitet. Körsbär, tranbär, hallon, jordgubbar och blåbär innehåller betydande mängder antocyaniner

5. C-vitamin

C-vitamin är en ingrediens som finns naturligt i grönsaker och frukter. I människokroppen utför den ett antal viktiga funktioner som främst stöder immunsystemet. Det är också en kraftfull antioxidant, så det lugnar effekterna av oxidativ stress. Det deltar också i bildandet av budbärarämnen i nervsystemet och utför många andra funktioner som stöder människors hälsa. De rikaste källorna till C-vitamin är nypon, svarta vinbär, havtorn, persilja, färsk peppar, citrus och bär. I den dagliga kosten för polacker, bra källor till vitamin C indikerar potatis och korsblommiga grönsaker.

6. E-vitamin

E-vitamin är en av de starkaste antioxidanterna, det är också involverat i att överföra nervimpulser, lindra inflammation och skydda myelinhöljet. Det har också anti-aging egenskaper. Betydande mängder E-vitamin finns främst i växtråvaror: mandel, nötter, pumpafrön, solrosfrön, vegetabiliska oljor.

7. Vitaminer i grupp B

B-vitaminer är av stor betydelse vid behandling av nervsystemet, de deltar i processerna för att bygga myelinhöljet, tillväxt och bildning av neurotransmittorer och påverkar den effektiva överföringen av signaler i nervsystemet. Vitamin B6 påverkar bland annat för att nervsystemet fungerar korrekt, reglerar immunologiska processer och deltar också i bildandet av antikroppar.

En av de viktigaste vitaminerna med fett B i samband med MS är vitamin B12, som bl.a. deltar i produktionen av kolin, som är en del av myelinmanteln. Och folsyra, vars brist bland annat leder till degenerativa förändringar i nervsystemet.

Källan till B-vitaminer är slaktbiprodukter, kött och fjäderfä, ost, ägg, baljväxter och gryn, bagerijäst, gröna grönsaker, nötter, ägg. Vitamin B12 finns bara i animaliska produkter.

Rekommenderad artikel:

8. Andra ingredienser som är viktiga i kosten för personer med MS

• zink - deltar i kroppens immunprocesser (kött, slaktbiprodukter, skaldjur, nötter, mandlar, bovete, havregryn, pumpafrön, solrosfrön)
• selen - är en komponent av enzymer som bryter ner fria radikaler, skyddar mot oxidativ stress (paranötter, fisk och skaldjur, ägg, kött, valnötter, frön, groddar)
• koppar - Det är nödvändigt för att nervsystemet fungerar (lever, havregryn, nötter, kakao, solrosfrön)
• kalcium - är bland annat involverat i korrekt överföring av nervsignaler och muskelsammandragningar. Den grundläggande källan till kalcium i kosten för friska människor är mjölk och dess produkter, men om mjölk utesluts från kosten i MS är brister i detta element möjliga. Konsekvensen av kronisk kalciumbrist är bland andra osteoporos och neurologiska störningar. Källor av kalcium i en mejerifri diet inkluderar konserverad fisk, korsblommiga grönsaker, baljväxter, vallmofrön, sesamfrön, solrosfrön, nötter och mandel. Eftersom absorptionen av kalcium från växtprodukter är låg kan dricksvatten med högt kalciuminnehåll komplettera kosten med kalcium (t.ex. Kryniczanka, Staropolanka, Muszynianka)
• magnesium - Deltar bland annat i nervledningsprocesser. Matkällor är nötter och frön, kakao, potatis, fisk, grönsaker och mineralvatten
• järn - är en viktig komponent i enzymer som är involverade i oxidationsprocesser. Det påverkar också att immunsystemets celler fungerar korrekt. Brist ökar risken för infektion, cellulär hypoxi och många andra kroppsliga dysfunktioner. En bra källa till kostjärn är lever och andra slaktbiprodukter, torra bönor, persilja, ägg, fullkornsbröd, gröna grönsaker.

Fytoterapi - användning av medicinska växter vid behandling av MS

Örtmedicin är en vanligt förekommande metod för att stödja behandlingen av multipel skleros, det rekommenderas att använda både enskilda örter och specialkomponerade blandningar. Bland de många medicinalväxter som rekommenderas vid multipel skleros är det värt att nämna några som en guide och uppmuntran att utöka kunskapen och användningen under behandlingen:

• Kinesisk citron - bland annat hämmar den nedbrytningsförändringar i nervsystemet, förbättrar minnet, intensifierar kognitiva processer tack vare närvaron av en stor mängd antioxidanter, det förbättrar immunsystemets funktion i en stressig situation. Det lugnar depression, trötthet och stimulerar livsaktivitet
• Blåbär (blåbär) - förhindrar degenerering av nervsystemets vävnader, inklusive myelinmanteln. Det är också antiinflammatoriskt och lugnar symtomen i samband med MS
• Ginkgo biloba (Ginko biloba) - Bland många andra skyddar den nervvävnaden genom att förhindra skador på myelinmantlarna. Det har antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper och förhindrar svullnad, inklusive i hjärnan. Det har en vasodilaterande effekt i hjärnan, lemmarna och kranskärlen, vilket förbättrar mental och fysisk prestanda.
• Fluffig klo - har antiinflammatoriska, antioxidant och diastoliska egenskaper på blodkärlen, reglerar aktiviteten i centrala nervsystemet och immunsystemet, har anti-svullnad egenskaper
• Brasiliansk ginseng - har antiinflammatoriska, reumatiska egenskaper, slappnar av leder och muskler, vilket minskar symtomen på muskelspasticitet. Ökar fysisk och mental prestanda, förbättrar matsmältningsprocesserna
• Indisk ginseng (Ashwagandha) - har en normaliserande effekt i kroppen, förbättrar minne, koncentration, har en anti-stress effekt. Har antiinflammatoriska och antioxidativa effekter, reglerar immunsystemets arbete och kan därför förhindra utvecklingen av neurodegenerativa sjukdomar
• Ingefära - hjälper bland andra i sjukdomar i matsmältningssystemet, t.ex. flatulens, förstoppning, illamående, det förbättrar ledrörligheten, blodcirkulationen och allmänt välbefinnande
• Calendula - har en positiv effekt på matsmältningssystemet och levern. Det förhindrar matsmältningsbesvär som ofta följer MS
• Nettle - rengör, stärker, regenererar, reglerar och stöder arbetet i många organ
• Poplarknoppar - de påskyndar vävnadsregenerering, har antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper
• Rue herb - tack vare innehållet av bioflavonoider stärker det C-vitaminets verkan, tar bort symtom på trötthet, slöhet, stärker kroppen

Näringsprogram som är tillämpliga under multipel skleros

1. Swank's diet

Baserat på forskning från Dr. Roy Swank. De viktigaste rekommendationerna här är att begränsa animaliska fetter och mättade fettsyror (t.ex. hydrerade margariner, kokosnöt och palmolja) till 15 g per dag och att inkludera fler vegetabiliska oljor (essentiella fettsyror) i kosten till 30-50 g per dag. Kosten bör ge protein från fisk, skaldjur och magert fjäderfä. Det är tillåtet att använda skummjölk som innehåller mindre än 1% mättade fettsyror per portion. Personer med svåra symtom bör avstå från att konsumera koffeinhaltiga drycker. Det rekommenderas också att komplettera med fiskolja, vitamin C och E.

2. Kalorifattig diet

Överdriven konsumtion av kalorier ökar risken för sjukdom och förvärrar sjukdomssymtom genom att öka produktionen av fria radikaler och inflammation i kroppen, inte bara i nervsystemet utan också i tarmarna och andra system. En lägre mängd kalorier i kosten erhålls genom att minska matintaget eller genom periodiska fastor. Ett exempel kan vara användningen av principerna för intermittent fasta eller en diet med kalorifattiga cykler - fasta efterliknande diet (FMD) som rekommenderar en periodisk fasta i flera dagar, under vilken mängden kalorier minskas med 34-54%, det är tillåtet att konsumera noggrant utvalda mängder protein, kolhydrater, fett och mineraler . Forskning betonar att kombinationen av en kalorifattig diet rik på växtbioaktiva föreningar (polyfenoler, karotenoider etc.) minskar omfattningen av oxidativ skada och skyddar mot ytterligare vävnadsskador. Forskning tyder på att periodiska kalorifattiga dieter kan bromsa utvecklingen av MS.

3. En näringsbehandling av Dr Terry Wahls, som utvecklade näringsrekommendationer för sig själv efter att konventionell behandling misslyckades. Näringshantering baseras på den så kallade paleodiet berikad med tillskott. Kosten ger kroppen ingredienser som gynnsamt påverkar nerv- och muskelsystemens funktion och hjärnans funktion. Terapin består i att utesluta spannmålsprodukter, grönsaker med hög stärkelsehalt, mejeriprodukter, socker och högt bearbetade livsmedel från kosten. Hon rekommenderar att man äter mycket färgglada grönsaker, inklusive massor av gröna grönsaker, grönsaksjuice, vegetabiliska fetter, nötter och oljeväxter, tång, frukt, fisk och skaldjur, små mängder kött, kryddor och örter. Antagandet av kosten är att ge kroppen ett stort intag av B-vitaminer, koenzym Q, antioxidanter och organiskt svavel.

Många vetenskapliga publikationer nämner också andra dieter som har en potentiellt fördelaktig effekt på MS. De positiva effekterna av Medelhavet, Ornish, vegetabiliska och ketogena dieter nämns här.

Sammanfattning - Allmänna rekommendationer för näringshantering vid multipel skleros

1. Stödjande näringsterapi kan inte ersätta konventionell behandling, den bör väljas individuellt för varje sjuk person och övervakas, vilket är ett villkor för framgångsrik behandling.
2. Det bör ta hänsyn till comorbiditeter, inklusive bekräftade matintoleranser.
3. Ät små måltider 4-5 gånger om dagen med jämna mellanrum. Den sista måltiden ska ätas cirka 3 timmar före sänggåendet.
4. Kosten bör baseras på naturliga, färska, säsongsbetonade produkter, så lite bearbetade som möjligt, med en känd komposition.
5. Den bör innehålla alla näringsämnen som är nödvändiga för hälsan, med särskild tonvikt på antiinflammatoriska och antioxidantprodukter.
6. Grunden för kosten bör vara växtprodukter, som är en källa till antioxidanter, vitaminer, mineraler och fiber.
7. Kosten bör innehålla vegetabiliska fetter: olivolja, linolja, rapsolja, andra oljor är en bra källa till n-3-fettsyror.
8. Det rekommenderas att äta produkter som innehåller hälsosamt, lättsmält protein som härrör från magert fjäderfä, fisk, skaldjur, ägg och växtprodukter, t.ex. baljväxter.
9. Som källa till kolhydrater, välj fullkornsbröd och gryn. Det är värt att följa principerna för en glutenfri diet eller med en signifikant minskning av produkter som innehåller gluten (vete, råg, korn och havre)
10. Kosten bör innehålla inlagda grönsaker och jästa drycker som inte är mejeriprodukter. Det är också värt att komplettera med probiotiska bakteriestammar.
11. Kaloriinnehållet i kosten bör bero på kroppsvikt och bör anpassas till varje person individuellt.
12. Från den dagliga kosten bör du utesluta högt bearbetade produkter, vitt mjöl, snabbmaträtter, färdiga pulveriserade måltider, chips, godis, frukostflingor, färdiga kakor, kolsyrade drycker, alkohol och andra.
13. Det rekommenderas att följa en diet som eliminerar mjölk och mejeriprodukter, stora mängder kött och eliminerar allt animaliskt fett: ister, smör, fett kött, fläsk, fett fjäderfä.
14. Undvik mat som är gammal, bortskämd, rökt, härdad, inlagd, lagrad i saltlake, för söt.
15. Du bör säkerställa adekvat återfuktning av kroppen, på cirka 2 liter per dag. Det bästa att dricka är: vatten, grönt te, fruktte. Konsumtion av kaffe och svart te bör uteslutas eller minskas avsevärt.
16. Ta hand om den estetiska serveringen av rätter, måltiderna bör vara färgglada, varierade och beredda enligt den sjuka personens preferenser.
17. Det rekommenderas att äta måltider i en avslappnad atmosfär tillsammans med familjen eller vårdnadshavarna.
18. Överväg att stödja kosten med kosttillskott - vitamin D3, omega 3-syror, B-vitaminer, C-vitamin och andra, och utvalda växtbaserade infusioner.
19. Det är värt att överväga införandet av specialiserade näringsprogram, vars positiva effekt i MS bekräftas av vetenskaplig forskning.

Med tanke på att kost och kosttillskott inte är farmakologiska läkemedel och inte kan ersätta konventionell MS-behandling, bör införandet av näringsterapi behandlas som ett komplement och komplement till traditionell behandling, och inte den enda behandlingen.

Effektiviteten av näringsinterventioner vid inflammatoriska och autoimmuna tillstånd, såsom MS, beror på förmågan hos vissa naturliga livsmedelsingredienser att reglera kroppens cellmetabolism, men framför allt på sjukdomens svårighetsgrad, åtföljande symtom och individuella reaktioner hos varje sjuk person.

Källor:

1. Plemel, Jason R., et al. "Over-the-counter anti-oxidantterapier för användning vid multipel skleros: en systematisk översyn." Multipel sklerosjournal 12/21 (2015): 1485-1495.
2. Cunningham, Eleese. "Finns det evidensbaserade dietinterventioner för multipel skleros? ..." Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 113.7 (2013): 1004.
3. Strumiłło, J, Gerszon, J och Aleksandra Rodacka. "Karakterisering av fenolföreningar av naturligt ursprung med särskild tonvikt på deras roll i förebyggande av neurodegenerativa sjukdomar." I monografin: "Bory Tucholskie och andra skogsområden. Protection and minitoring ", redigerad av K. Gwoździński, University of Lodz Publishing House (2015): 231-246.
4. Dymarska, E ;; Grochowalska, A; Krauss, H. Effekt av diet på immunsystemet. Immunmodulerande effekter av fettsyror, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Nowiny Lekarskie, 2013, 82.3: 222-231.
5. Bubko, Irena, Beata M. Gruber och Elżbieta L. Anuszewska. "Tiamins roll i neurodegenerativa sjukdomar." Framsteg inom hygien och experimentell medicin / Postepy Higieny i Medycyny Dos Doświadczalnej 69 (2015)
6. Joscelyn, Jennifer och Lloyd H. Kasper. "Smälta den framväxande rollen för tarmmikrobiomet vid demyelinisering av centrala nervsystemet." Multipel sklerosjournal 12/20 (2014): 1553-1559.
7. Kilborn, Sally J. Kostbedömning och självuppfattad inverkan av mat hos personer med multipel skleros. Diss. McGill University, 2008.
8. Riccio, P. "Den molekylära grunden för näringsintervention vid multipel skleros: en berättande recension." Kompletterande terapier inom medicin 19.4 (2011): 228-237.
9. Riccio, Paolo, Rocco Rossano och Grazia Maria Liuzzi. "Kan diet och kosttillskott förbättra välbefinnandet hos patienter med multipel skleros? En molekylär strategi." Autoimmuna sjukdomar 2010 (2011).
10. Cortese, Marianna, et al. "Tidpunkt för användning av torskleverolja, en vitamin D-källa och risk för multipel skleros: EnvIMS-studien." Multipel sklerosjournal 21.14 (2015): 1856-1864.
11. Konikowska, Klaudia och Bozena Regulska-Ilow. "Kostens roll vid multipel skleros." Framsteg inom hygien och experimentell medicin (online) 68 (2014): 325-333.
12. Dąbrowska-Bender, Marta och Dagmara Mirowska-Guzel. "Nutrition of Multiple Sclerosis Patients - Literature Review." Polsk neurologisk recension 11.3 (2015): 136-151.
13. Munger, Kassandra L. och Alberto Ascherio. "Förebyggande och behandling av MS: studera effekterna av vitamin D." Multipel sklerosjournal 17.12 (2011): 1405-1411.
14. Maćkowiak, Kalina och Lech Torliński. "Samtida syn på C-vitaminets roll i mänsklig fysiologi och patologi." Medicinska nyheter 76.4 (2007): 349-356.
15. Krzysik, Monika, Jadwiga Biernat och Halina Grajeta. "Påverkan av utvalda näringsämnen i livsmedel på immunsystemets funktion. Del II. Immunmodulerande effekt av vitaminer och spårämnen på människokroppen." Adv. Clin. Exp. Med 16.1 (2007): 123-133.
16. Habek, Mario, Iva Hojsak och Vesna V. Brinar. "Näring vid multipel skleros." Klinisk neurologi och neurokirurgi 112.7 (2010): 616-620.
17. Jankowski, Jacek M. "Curcuma som antiinflammatorisk och cancerläkemedel." Framsteg inom fytoterapi.
Ho Tranh, Łukasz, Brodkowiak, Alicja, "Adaptogens - Eastern Medicine or Western Fashion" Food Forum 4 .20 (2017): 58-63.
18. http://rozanski.li
19. http://ptsr.waw.pl