Om du tror att du inte riskerar vitaminbrist eller vitarexi, har du troligtvis fel. Säsongen för färska grönsaker och frukt har krympt något. Dessutom lever du konstant, du har inte tid för en vanlig måltid. Du undertrycker din hunger genom att nå en hamburgare, korv eller en bar. Sedan, riven av ånger, bestämmer du dig för att gå på en drastisk diet. Du är på väg att få vitarexia. Kontrollera om du riskerar vitaminbrist.
Vitrexia, eller vitaminbrist, drabbar fler och fler kvinnor. Vitaminer ger oss inte kalorier eller energivärden. Du äter dem för att leva! Tyvärr innehåller din diet allt oftare tomma kalorier, mättade fetter och enkla sockerarter och saknar värdefulla vitaminer och mineraler. Populära bantningsdiet minskar inte bara kalorier utan också vitaminer. Det är inte konstigt att fler och fler kvinnor lider av vitaminbrist - vitarexia - en sjuklig vitaminbrist som kan leda till allvarliga medicinska tillstånd.
Vitaminbrist: Matberedning Viktigt
Hast är den största fienden för din hälsa. Så försök att ordna ditt dagliga schema så att du inte får slut på tid för grundläggande aktiviteter, inklusive framför allt lugn och rationell konsumtion av måltider. Var först mer uppmärksam på vad du äter. De flesta av de produkter som butikerna erbjuder är mycket bearbetade, vilket gör dem mycket mindre värdefulla. Under industriell bearbetning tappar grönsaker och frukt cirka 70 procent av sina vitaminer. När du lagar mat hemma berövar du dem ofta deras vitaminer. Genom att skära, skala, blötlägga eller laga grönsaker, dödar du vitaminerna i dem och spolar ut mineralerna. Så försök att laga dina grönsaker kort eller genom att ånga, och borsta dem istället för att skala dem.
Vitaminbrist: det som är viktigt är menyn
Om du tillbringar hela dagen på jobbet, tror du att det är omöjligt att äta regelbundet? Du har fel. Det räcker att ta med dig eller köpa hälsosamma produkter på vägen. Börja inte dagen med kaffe och en cigarett. Den förstnämnda tvättar ut magnesium och B-vitaminer, den senare är ett mördare för vitamin C. Till lunch, istället för att nå en bar, äta en smörgås med fullkornsbröd med en skiva kalkon och grönsaker. Färska grönsaker är också bra som snacks. För lunch försök dock välja fet havsfisk och fettfritt kött med massor av grönsaker. Prata inte om jobbet under lunchen, utan försök att slappna av och diskutera något trevligt. Kom ihåg att stress orsakar att kroppen saknar vitamin B och C.
Vitaminbrist? Ge dig inte för dietmode
Samtida mode främjar en mycket tunn figur. Därför väljer en stor del av unga kvinnor drastiska dieter (t.ex. fasta, dieter baserade på endast en ingrediens). Samråd med en nutritionist försöker de gå ner i vikt på egen hand, vilket ofta leder till en vitaminruin. För att undvika fettkonsumtion riskerar de vitaminbrister, främst de som är lösliga i fett, dvs. A, E, D och K.
Kom ihåg att vitaminer, särskilt de från färsk frukt och grönsaker, inte kan ersättas med dem. Du behöver dem för att leva som syre och ljus. När det visar sig att en av dem saknas kommer din kropp att påminna dig om sin egen genom att ge dig tydliga signaler (svaghet, sköra naglar, håravfall, kalvkramper ...). Du bör sedan fylla i luckorna så snart som möjligt och äntligen ändra dina vanor.
Multivitaminer från apoteket - ja eller nej?
Vitaminer i tabletter ska användas som alla andra läkemedel, dvs. i motiverade fall och enligt läkarens rekommendationer. Du ska inte ta dem profylaktiskt på egen hand. Genom att svälja stora mängder och utan att rådfråga en specialist kan du leda till hypervitaminos, dvs. ett överskott av vitaminer i kroppen. Hypervitaminos, liksom dess brist, kan orsaka många problem, den enda skillnaden är att det inte finns något läkemedel för överskottet och du måste vänta på att kroppen tar bort det själv. En korrekt, daglig kost bör ge kroppen så många vitaminer som den behöver. Utan att behöva fylla på dem konstgjort.
Viktig
Vitamin fuskark
A-vitamin är viktigt för syn, tillväxt och normal utveckling av immunsystemet. Dessutom är det ansvarigt för hudens tillstånd eftersom det har en enorm inverkan på bildandet av bindväv. Lever, smör, ägg, ost, tonfisk, paprika, pumpa, bönor och morötter är rika källor.
Vitaminer B stärker immuniteten och har antidepressiva egenskaper. Deras brist kan orsaka muskelkramper, matsmältningssjukdomar och kramper. Du hittar bland andra B-vitaminer I kött, havregryn, nötter, broccoli, bönor, äpplen och rödbetor.
C-vitamin lugnar inflammation i slemhinnan och hjälper till vid sårläkning. C-vitamin finns främst i citrusfrukter, men också i paprika, broccoli, persilja, svarta vinbär, hallon, lök, gräslök, purjolök och tomater.
D-vitamin skyddar huden mot fria radikaler, påskyndar sårläkning och är ansvarig för benens tillstånd. Du hittar den i köttet av mjölkfisk, ost, ägg, lever och ... solen. Att exponera dig för solens strålar i 15 minuter varje dag räcker för att möta dina dagliga krav på detta värdefulla vitamin.
E-vitamin är antiinflammatoriskt, förhindrar infektioner, skyddar mot fria radikaler, men hjälper främst till att lindra obehagliga PMS-symtom och stöder fertilitet. Vetegroddar, vegetabiliska oljor, nötter, solrosfrön, majs, sallad och spenat är rika på vitamin E.
K-vitamin spelar en stor roll vid blodproppar. Det förhindrar blödningar och expansion av blodkärl. Du hittar vitamin K i sallad, spenat, kål, blomkål, potatis, tomater, morötter och jordgubbar.
Vitamin PP stärker tillståndet i huden och blodkärlen. PP-vitaminbrist. Du kan komplettera bristen på PP-vitamin genom att nå svarta vinbär, körsbär, aprikoser, björnbär, paprika, mejeriprodukter, fisk och gryn.
Läs också: Tran - helande egenskaper. Hur fungerar fiskolja? Rasgubber och groddar - de är hälsosamma och goda Vitaminer och mineraler: vad man ska äta på vintern för att fylla på näringsbristerna. Hur tar man bort grader?
