När kan mjölk vara skadligt?

Jag har hört att vissa tycker att mjölk är skadlig. Är det någon form av sjukdom? Vad orsakas detta?

Mjölk är hälsosam och bör därför drickas dagligen i en mängd av 0,5-1 liter. Förutom protein av hög kvalitet är det den bästa källan till kalcium och fosfor. Dessa två element är viktiga för ben och tänder. Om de saknas ökar risken för osteoporos och karies. Musklerna och nervsystemet behöver kalcium för att fungera. Människor som är allergiska mot mjölkproteiner kan inte dricka mjölk. Människor med matintolerans mot mjölksocker - laktos har svårigheter med matsmältningen. Mjölk, eller faktiskt det socker som finns i den - laktos, kräver ett speciellt enzym laktas för matsmältningen i tarmen. Med åldern minskar dess aktivitet (eller kroppen slutar producera den eftersom mjölk sällan är full). När enzymet saknas irriterar osmält socker tarmen och orsakar gas och diarré. I denna situation är det lämpligt att dricka yoghurt eller kefir istället för mjölk. I dessa drycker bryts det ner av mjölksyrabakterier.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.