Vad ska man äta för att undvika magcancer? Välj grönsaker och färsk frukt istället för rökta och inlagda produkter. Begränsa konsumtionen av salt och kemiskt konserverade livsmedel. Se också vilka produkter som är anti-cancer - diet för att förebygga magcancer.
Förekomsten av magcancer i Polen har minskat betydligt under de senaste decennierna, säger specialister från Food and Nutrition Institute. Denna trend syns i Västeuropa, USA och Japan. Statistik visar att förekomsten av magcancer på 50 år har minskat med så mycket som 75%.
Kost kan skydda mot magcancer
Varför lider vi mindre ofta av magcancer? Detta beror på förändringar i våra matvanor och livsstil. Vi röker färre cigaretter, dricker mindre alkohol med hög alkohol och våra måltider innehåller mer frukt och grönsaker.
Det betyder att vi själva har ett stort inflytande på om vi blir sjuka. Således påverkas gastrisk cancer mer av externa faktorer än av genetisk predisposition. Hur ändrar jag din diet och vilka produkter som ska undvikas för att minska risken för cancer?
Läs också: MAGCancer: Genetisk testning för ärftlig diffus magcancer En diet för magen. Viktiga råd när du har surt återflöde eller sår BLOD I LAGER - blod i avföringen symptom på vilken sjukdom? KONSTITUATION: tips för problem med tarmrörelserVad ska man äta för att undvika magcancer?
Kosten bör vara hälsosam och balanserad. De viktigaste reglerna som måste följas är regelbundna måltider och att äta små portioner. Tack vare detta är det möjligt att minska produktionen av matsmältningsjuicer, vilket ökar obehag i magen. Du bör äta mycket grönsaker och frukt och undvika salt.
En effektiv diet mot cancer bör innehålla kemikalier för att skydda mot cancer. Den största gruppen av profylaktiska föreningar är växtpolyfenoler som skyddar mot fria radikaler. De finns främst i citrusfrukter, tranbär och grönt te.
Karotenoider (naturliga antioxidanter) tillhandahålls av grönsaker som konsumeras dagligen, såsom: morötter, zucchini, pumpa, broccoli, lök, vitlök, potatis, tomater, majs, rödbetor och spenat. Ju mindre bearbetade de är, desto effektivare är deras verkan, så det rekommenderas att äta en portion grönsaker råa, t.ex. i form av sallader, varje dag.
Produkter med hög selenhalt uppvisar också antioxidantaktivitet, vilket minskar bildandet av fria radikaler. Till exempel innehåller svampsvamp, mörkt ris, vete och vitlök det.
>>> KONTROLLERA VAD man ska äta för att inte få cancer
Magcancer: faktorer som ökar risken för att utveckla sjukdomen
- äta rökt och inlagd mat;
- låg konsumtion av frukt och grönsaker;
- högt saltintag;
- en diet rik på nitrater och nitrit.
Se vilka produkter som är värda att konsumera för att undvika cancer
För mycket salt i kosten främjar utvecklingen av magcancer
För mycket salt i måltiderna ökar blodtrycket och bidrar till utvecklingen av magcancer. Det dagliga saltintaget bör inte överstiga 5-6 g hos en vuxen. Men till och med en betydande minskning av salträtter räcker inte. Mycket av det ätna saltet "gömmer sig" i de färdiga produkterna - det tillsätts kallkött, ostar, pulveriserade soppor, lagerbitar.
>>> KONTROLLERA SÅDAN MINSKAR DU MÄNGDEN AV FÖRBRUKT SALT
En diet mot magcancer: undvik dessa ämnen!
Uteslutning eller begränsning av högt bearbetade produkter beror främst på kemiska föreningar som uppstår under livsmedelsbearbetning och felaktig lagring. Kemiska föreningar med cancerframkallande egenskaper inkluderar:
1. aflatoxiner: föreningar som finns i mögliga korn, frön, nötter;
2. heterocykliska aminer och polycykliska aromatiska kolhydrater: föreningar bildade under rökning, långgrillning och stekning av kött och fisk vid höga temperaturer.
3. nitrater och nitrit som används för att konservera produkter som kött, pålägg, mogna ost, snabbsoppor och lagerbitar.
4. Marinader har erkänts av WHO som möjligen cancerframkallande, vilket innebär att deras cancerframkallande effekt ännu inte har bekräftats, men deras konsumtion bör begränsas. Varför? Å ena sidan innehåller de mycket salt, å andra sidan - deras bas är ättika, som, när den konsumeras ofta, förstör blodkroppar, vilket leder till anemi.
brist på information
