En söt fälla, eller hur man vinner över socker och bearbetade livsmedel

I The Sweet Trap: Winning Over Sugar, Processed Foods, Fetma och sjukdom undersöker Dr. Robert Lustig orsakerna till den fetmapandemi som sveper världen i en alarmerande takt. Lustig motbevisar avhandlingen om att fetma orsakas av själva överviktiga - det handlar snarare om ojämnhet mellan vår miljö och kroppens biokemi. Premiären på boken är den 20 maj - Poradnikzdrowie.pl tog beskydd över denna händelse.

”Denna publikation riktar sig till patienter som lider av fetma, till läkare som lider tillsammans med sina patienter, till amerikanska väljare som bär kostnaden för hälsofel, till politiker som måste samlas för att lyfta oss ur den ekonomiska och hälsokrisen. , och till resten av världen, så att det inte duplicerar våra misstag (även om det faktiskt redan gör det) "- skriver Dr. Robert Lustig i inledningen till" Sweet Trap ". "Den här boken är en resa in i kroppens mekanismer, ditt sinnes biokemi och cellerna i fettvävnad. Det är en resa in i djupet av evolutionen - skillnaden mellan vår miljö och vår kropps biokemi. Det är också en resa in i en värld av politik och näringsliv. Den börjar med en, men det är ett mycket viktigt steg där vi överger vår nuvarande tro och undergräver i århundraden den kärleksfullt rådande dogmen som kalorier är lika med ".

Socker i ett barns kost - se hur det skadar!

Vad kommer du att läsa om i "Sweet Trap"?

Författaren ifrågasätter dagligen några av de teorier som marknadsförs i media, ofta av representanter för hälso- och sjukvården, inkl. att fetma är de överviktiga själva - deras obegränsade aptit och lathet.
Vetenskaplig fetma - hur hanterar kroppen energilagring i motsats till energilagring, och hur har den mänskliga hjärnan utvecklats - evolutionsmässigt och i utero (in utero) - för att sabotera våra viktminskningsinsatser? När vi längtar efter mat är det på grund av hormoner - bara mekanismen är annorlunda än vi trodde hittills. "Oroa dig inte, du behöver inte vara expert på biologi eller medicin för att förstå den vetenskapliga dimensionen i mitt koncept. Jag försökte väldigt hårt att extrahera dess väsen och hålla mitt argument i en intressant, lätt och tillgänglig form" - försäkrar författaren.
Varför och hur kan fettvävnad orsaka sjukdom?

Varför vår nuvarande miljö faktiskt är "giftig" - hur är den "amerikanska kosten", som nu praktiskt taget har blivit en "industrialiserad global diet", som dödar ... obehagligt. Författaren identifierar gifter och läkemedel, förklarar varför läkemedel fungerar, och varför både den förra och den senare har tillsatts eller tagits bort ordentligt från vår mat, till förmån för livsmedelsindustrin.

Vad kan vi själva göra för att skydda oss själva och våra nära och kära genom att ändra vår "individuella miljö"?

Hur styrs den offentliga förvaltningen de facto av livsmedelsindustrin, och vilken strategi ska den amerikanska regeringen anta: ta folks sida och påverka livsmedelsföretagen för att stoppa fetma-pandemin innan den träffar den ekonomiska och hälsopokalypsen som hotar i horisonten .

Rekommenderad artikel:

Hur går man ner i vikt genom att kontrollera de hormoner som är ansvariga för att gå upp i vikt?

Rekommenderad artikel:

Vad gör snabbmat beroendeframkallande?

Taggar: Nyheter Diet-Och Näringslära Näring