Dåligt kolesterol

Nya testresultat visade kolesterol 600. Hur ska jag äta, jag genomgår medicinsk konsultation och tar mediciner. Hur ska jag äta?

hej Maria
Din diet måste moderniseras, men den blir inte drastisk. Du måste undvika överflödigt totalt fett i maten och för mycket mättad fettsyra. Deras källor är fet kött och kallskuret, rätter stekt i smör, ister, bacon eller hårda margariner. Slaktbiprodukter, fett konfektyr, ägg (ett per vecka - inklusive ägg som används för att laga mat), fullmjölk och dess produkter, t.ex. grädde, ost och bearbetad ost, konserver, vitt bröd rekommenderas inte.
Vad ska du äta?
Gryn, mörkt bröd, spannmål - de innehåller kostfiber som minskar blodkolesterolet.
Frukt och grönsaker - innehåller fiber och vitaminer, bland vilka betakaroten och C-vitamin har anti-aterosklerotiska egenskaper.
Mjölk och mager fettprodukter, mjuka margariner.
Vegetabiliska oljor och fisk (kokta, rökta, grillade) innehåller fleromättade fettsyror med antiaterosklerotiska egenskaper.
Olivolja - en källa till enkelomättade fettsyror med antiaterosklerotiska egenskaper.
Magert kött (t.ex. kyckling) och mager korv (t.ex. filé).
Kokt, stuvat, bakat i folie eller på ett stativ.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.