Vegetarism är inte bara en diet som eliminerar kött, det är också en hälsosam livsstil, som bygger på en specifik filosofi, moral och syn på näring. En vegetarisk diet är hälsosam så länge du vet hur du skapar din meny korrekt. Här är 12 tips för dem som inte vill äta kött.
För att bli en riktig vegetarian räcker det inte att eliminera kött från din kost. Du måste också lära dig en ny livsstil. Följande regler hjälper.
Om du inte vill äta kött:
1. Kom ihåg att variera dina måltider
Förutom frukt och grönsaker, äta korn, mejeriprodukter och proteinrika livsmedel. Var och en ger olika näringsämnen. Genom att diversifiera din kost kommer du att minska risken att du kommer att sakna något genom att eliminera kött från din kost. Månadsmenyn för en frisk person bör innehålla cirka 60 olika artiklar.
2. Välj grovkorniga produkter
Ät fullkornsbröd med sojabönor, nötter eller solrosfrön, mörkt ris, hirs och bovete, ersätt vitt mjöl med grovt mjöl. Lägg till groddar, bakterier och vetekli till dina måltider. Du kan också äta dem ensamma.
3. Ät cirka 80 gram grönsaker och frukt varje dag
Helst rå. Förbered sallader strax före konsumtion. Pija färska juicer. Kom ihåg att värmebehandling förstör vitaminer. Så koka grönsaker och frukter, helst i huden, ångad eller i lite vatten och så lite som möjligt. Skala inte grönsakerna, bara skrapa dem.
Läs också: Vegetarisk diet - ett sätt för ett bra och långt liv
4. Ät frön av baljväxter
Breda bönor, ärtor, kikärter (dvs kikärter, även kända som italienska ärtor), sojabönor, linser och alla sorter av bönor innehåller mycket protein och viktiga mineraler, B-vitaminer och värdefull fiber.
5. Överdriv inte att äta soja
Använd den omväxlande med ägg och andra baljväxter. Ät gott om sallader, grönsaker och frukt för att hålla din kropp i rätt balans mellan protein och kolhydrater. Välj jästa livsmedel eftersom de smälts bättre än frön.
Läs också: Sojabönor - egenskaper, näringsvärden, applicering
Författare: Time S.A
Gå med i JeszCoLubisz dietprogram idag, som kommer att svara på dina individuella näringsbehov. Om du har en vegetarisk kost, ta hand om nödvändiga näringsämnen, inklusive tillräckligt med protein. Menyn med en vegetarisk diet i JeszCoLubisz-programmet är en garanti för en god och balanserad meny med endast växtprodukter.
Få reda på mer6. Tugga pips och nötter hela dagen
Frön av solros, pumpa, sesam, nötter och mandel är en källa till vitaminer, inklusive de från grupp B, och mikroelement, t.ex. zink, kalcium och järn. Valnötter ger också mycket omättade fettsyror.
7. Använd vegetabiliska fetter
De innehåller omättade fettsyror, vitamin E och provitamin A. Köp kallpressade oljor. Majs, solros och sojabönor oxideras lätt under stekning och förlorar sina egenskaper. Stek i rapsolja och olivolja. Använd dem alla råa.
8. Ät mejeri
Mjölk är en utmärkt källa till kalcium och dess jästa produkter innehåller också matsmältningsvänliga laktobaciller. Ät minst 4 ägg i veckan från gårds kycklingar, så länge ditt blodkolesterol inte är högt.
9. Gör hemlagade örtteer
Förbered dem från hallonblad, vilda jordgubbar, björnbär, svarta vinbär, fläderbärsblommor, akacia, nypon, blåbär och rönn, ordentligt torkade och kombinerade till dina favoritkompositioner. Välj grönt och vitt te från traditionellt te - de är mindre bearbetade.
10. Drick minst 2-3 liter vatten om dagen
Det behövs för alla metaboliska förändringar, löser upp mineralsalter och vitaminer, rensar kroppen från toxiner, reglerar temperaturen. Återfuktar huden och förhindrar att den åldras.
Läs också: Vegetarism - är en vegetarisk diet säker för gravida kvinnor, barn och ungdomar?
11. Inget salt eller socker
Salt finns i de flesta produkter. Därför finns det inget behov av att tillsätta extra salt. Använd örter, kryddgrönsaker, tång. Och om du inte kan göra utan en salt smak, välj ört- eller havssalt. Använd honung, lönnsirap och melass istället för socker.
12. Köp ekologiska produkter
Försök att köpa mat från biodynamiska grödor, obehandlad frukt och grönsaker, odlade på gödsel. Lager i hälsokostbutiker direkt från jordbrukare. Välj mat utan förbättringsmedel eller konserveringsmedel.
Läs också: baljväxter: egenskaper, recept. Baljväxter och bantning
månadsvis "Zdrowie"
