En korrekt sammansatt BARNDIET

Vilken diet är hälsosam för ett barn? Många föräldrar tror att ett barn som är nyckfullt vid bordet eller ibland vägrar att äta alls kommer att bli sjuk, inte växa upp eller utvecklas sämre. Innan vi börjar oroa oss för barnets kost är det värt att kontrollera om vårt barn går upp i vikt, är ivrigt att leka, är på gott humör och sover gott. Om så är fallet och bristen på aptit händer då och då, finns det inget att krossa kopian om.

Hur ska en hälsosam kost för ett barn konstrueras? Inget dåligt kommer att hända om vårt barn en dag bara vill dricka juice, till exempel. Detta beteende dikteras ibland av organismen, som instinktivt väljer ingredienserna den behöver och avvisar andra. Vi känner oss inte alltid som en rejäl lunch eller middag själv. En vanlig orsak till att barn vägrar att äta är också monotonin näring. Den genomsnittliga polska barnens kost har samma nackdelar som vuxnas kost - den har låg frukt och grönsaker och rik på kött, pålägg, fetter och socker. Vi serverar måltider slumpmässigt, vi tar inte hänsyn till deras utseende och omgivning, och detta uppmuntrar inte att äta. Vuxna äter utan protest eftersom de är vana vid det. Barn är nyfikna, de gillar inte enhetlighet - också på tallriken.

Läs också: FETMA: våra barn äter för mycket! Barnens kost: viktigt först Frukost

Tvinga ett barn att äta - ett föräldrafel

Föräldrar jämför ofta barnets portioner med sina egna måltider. Och barn äter mindre än vuxna, och det är inte konstigt. Det största misstaget är att tvinga dig att äta. En måltid kan inte förknippas med tvång, skrik eller - vilket ofta händer - att tvinga mat i munnen eller skrämma ("om du inte äter soppan, tar farfar dig"). När ett barn är mycket nyckfullt och inte vill äta vid fasta tider, i en dåligt tänkt hälsa, erbjuder vi honom andra godisar: kakor, choklad, söta rullar. Vi gör ett misstag. För om du räknade hur mycket ditt barn åt på detta sätt mellan frukost och middag, skulle det visa sig att han har rätt att inte längre vilja ha en tallrik soppa.

Är det värt att ge mitt barn gelébönor? Se vad Dr. Ania säger

Efter en måltid reser glukos och fett från maten genom blodet till fettcellerna. Där blir de till reservfett. Kroppen använder denna energireserv vid behov. Men om vi äter mer än kroppen behöver, lagrar fettceller istället för att släppa ut fett och sväller. Fettceller "går upp i vikt" upp till en punkt och delar sedan upp dem. De nya sväller också och delar sig igen etc. Och när de väl skapats försvinner de inte. Det är därför det är så viktigt att inte övermata barnet, för det kommer att vara en stark eller överviktig vuxen.

Ett barns kost bör varieras

Mat bör täcka kroppens dagliga behov av energisubstanser. Det beror på ålder, utveckling och rörlighet. Ju yngre barnet desto mer kalorier behöver han eftersom han utvecklas snabbare och växer ständigt. En korrekt sammansatt meny bör innehålla proteiner, fetter och kolhydrater - i rätt proportioner.

• Protein är viktigt för tillväxt och måste täcka 15-20% av dina dagliga energibehov. Proteinerna av animaliskt ursprung innehåller alla essentiella aminosyror som säkerställer korrekt tillväxt och utveckling av enskilda organ. Protein som härrör från växter (grönsaker, bröd och andra spannmålsprodukter) innehåller dem inte, så barn och ungdomar borde inte ha en vegetarisk diet. De hälsosamma proteinerna är de från ägg, kött, fisk och mjölk och dess produkter i form av ost, keso, yoghurt eller kefir.
• Fetterna kan inte täcka mer än 30% av det dagliga kaloribehovet. Detta gäller särskilt animaliskt fett, dvs. det som ökar kolesterolet i blodet. Barn ska ges magert kött, fjäderfä utan skinn, lite äggulor. Stekt mat tillagas bäst i olivolja eller olja. Servera mer kokta och stuvade rätter.
• Kolhydrater utgör inte mer än 50-55% av det dagliga kaloriintaget. Företrädesvis är de komplexa sockerarter som härrör från grönsaker, frukt och grovkornigt bröd snarare än enkla sockerarter som finns i kakor och godis.

Ett barns diet bör vara mycket varierad. Snabbmat och chips bör undvikas. Deras överskott kan orsaka gastrointestinalt obehag, leda till brist på vitaminer och mineraler, och framför allt till fetma, högt blodtryck och tidig ateroskleros.

Vitaminer och mineraler som är nödvändiga för en riktig barns diet

Även om nutritionister och läkare efterlyser en förändring av matvanorna, tycker vi att det är svårt. Det är fortfarande mer sannolikt att vi når friterat kött och chips än fisk med grönsaker. Och vi lär våra barn samma sak. På grund av brist på tid använder vi mycket bearbetade livsmedel, dåliga i vitaminer och mineraler. Och deras brist eller brist på dem kan hämma tillväxt, skada immunförsvaret, påverka förmågan att lära sig, bestämma utvecklingen av hållningsfel, ögon- och tandsjukdomar. Läkare klassificerar defekter till följd av brist på vitaminer och mineraler som de så kallade dold hunger. Därför, om vi inte är säkra på att vi närmar barnet ordentligt, bör vi ge honom lämpliga vitaminpreparat.

När ska man oroa sig för ett barns brist på aptit?

Utan att oroa dig för ditt barns hälsa kan du gå med på en tre dagars fasta, men aldrig en längre. Om bristen på aptit kvarstår eller barnet börjar gå ner i vikt snabbt - måste du söka hjälp från en barnläkare. Att avstå från att äta eller gå ner i vikt snabbt, särskilt hos ungdomar, kan vara det första tecknet på allvarlig sjukdom - bulimi eller anorexi och till och med vissa cancerformer. En långvarig brist på aptit kan också signalera en magstörning (syrabrist, gastrit), brist i bukspottkörteln och en infektion som sprider sig i kroppen.

Hur många kalorier behöver barnet