Skörbjugg - symptom. Hur man behandlar skörbjugg? Är det smittsamt?

Skörbjugg, känd som sjömans sjukdom, är en sjukdom som orsakas av brist på vitamin C (askorbinsyra). Skörbjugg beskrevs av Hippokrates (ca 460 f.Kr. - 380 f.Kr.) och naturläkemedel mot denna sjukdom har varit kända i många inhemska kulturer sedan förhistorisk tid. Vilka är symtomen på skörbjugg och hur behandlas det? Är skörbjugg smittsam?

Skörbjugg (röta, cynga, latin. scorbutus) var vanligast bland sjömän, pirater och soldater som, utsatt för bristen på färsk frukt och grönsaker, åt härdad mat, torkade frön och saltat kött utan denna speciella ingrediens. Sjukdomen dödade ofta besättningsmedlemmar på långdistansresor. Forskare hade många teorier om orsakerna till sjukdomen, ofta baserade på liten eller ingen experimentell data. Genombrottet kom 1932 när C-vitamin isolerades och direkta bevis gavs att skörbjugg var kopplat till näringsbrister.

Brist på askorbinsyra är sällsynta idag. De kan vara resultatet av hunger (tredje världsländer), undernäring orsakad av alkoholism, dålig kost, ålderdom, psykiska störningar (svält, avsky för mat), malabsorption, t.ex. Crohns sjukdom.

Innehållsförteckning

Skörbjugg - symptom
Skörbjugg: hur kan man förhindra det?
Behandling av skörbjugg

Skörbjugg - symptom

De första symptomen är:

letargi
överdriven trötthet
aptitlöshet

Det kan visas efter några månader

dyspné
smärta i bröstet
benvärk
muskelvärk

Det finns ett problem med benförkalkning och järnabsorption.

Det finns förändringar på huden:

rödblå fläckar runt hårsäcken som ser ut som små blåmärken
blåmärken lätt
petechiae
det finns ett problem med sårläkning

Tandköttssjukdom kan leda till att man lossnar och tänder.

Känslomässiga förändringar, torrhet i konjunktiva (irritation, ljuskänslighet, subkonjunktiv blödning) eller munslemhinnor kan förekomma. I de sena stadierna finns det:

gulsot
allmän svullnad
oliguri
neurologiska störningar
feber
kramper
allvarliga infektioner som kan leda till sepsis och så småningom döden

Skörbjugg: hur kan man förhindra det?

Det rekommenderade intaget av C-vitamin för en vuxen människa är 45 till 90 mg per dag. För att förhindra skörbjugg räcker det med en riktig diet rik på frukt och grönsaker, som är rik på detta vitamin. Främst citrusfrukter, t.ex.:

citron-
apelsiner

men också andra, såsom:

vinbär
guava
kiwi
papaya
tomater
jordgubbar

grönsaker, såsom:

morot
broccoli
potatisar
kål
spenat
peppar

Färskt kött från djur som gör sitt eget vitamin C (som de flesta djur kan göra) innehåller tillräckligt med C-vitamin för att förhindra eller till och med delvis behandla skörbjugg. I närvaro av en balanserad diet är ytterligare vitamin C-tillskott onödigt, men det finns kosttillskott som innehåller en dos som väsentligt överstiger det dagliga behovet av vitamin C. Numera berikas många produkter, även som drycker, godis, med detta vitamin som konserveringsmedel. Pastöriseringsprocessen förstör askorbinsyra. Det bryts ner i tillagningsprocessen.

Behandling av skörbjugg

Om sjukdomen lämnas obehandlad leder den alltid till döden. Men det gör det sällan idag. En väldiagnostiserad sjukdom är lätt att bota - den kräver tillförsel av C-vitamin både oralt - tabletter, diet (frukt, grönsaker) och parenteralt - dropp.

Vad är vitamin C för?

Askorbinsyra i människokroppen används för att sköldkörteln och hypofysen ska fungera korrekt (den behövs för produktion av steroidhormoner). Det är nödvändigt för syntesen av kollagen, som är en komponent i senor, det finns i den subkutana vävnaden, ledbrosket, vävnader som utgör slemhinnor och det inre av vener och artärer, det är ansvarigt för hudens elasticitet och fyller också ögats hornhinna. Det deltar i absorptionen av järn från mag-tarmkanalen, förhindrar anemi och skyddar mot vitamin E. Det är viktigt vid metabolismen av fetter, kolesterol och gallsyror. Den har bakteriedödande och bakteriostatiska egenskaper och deltar i förstörelsen av syre- och hydroxylradikalerna, singlet-syre och peroxider.