Betjuice - näringsegenskaper. Hur man dricker rödbetorjuice?

Rödbetsjuice, oavsett om den är rå eller syltad, har många egenskaper och näringsvärden, så det är värt att dricka. Rödbetasaft är ett beprövat sätt att göra gröt och gå ner i vikt. Det kommer också att hjälpa till med anemi och lindra baksmälla. Vad mer är hälsan för sockerbetor? Hur man dricker rödbetorjuice? Vilka är kontraindikationerna för dess användning?

Innehållsförteckning

1. Betjuice - hur man dricker?
2. Betjuice - hälsoegenskaper
3. Betjuice - näringsvärden, kalorier (per 100 g)
4. Betjuice - kontraindikationer
5. Betjuice - hur många kalorier den har (i 1 glas: 220 ml)
6. Betjuice - använd i köket
7. Betjuice - hur man köper en god kvalitet?
8. Hemlagad rödbetorjuice

Rödbetsjuice är en juice vars egenskaper och näringsvärden upptäcktes först på 1800-talet. Det var då rödbetorätter blev vanliga, inklusive rödbetorjuice, som ursprungligen tillsattes vinet för att ge det färg.

Betjuice erhålls genom att pressa den från rå eller inlagd rödbetor. I industriell skala produceras sockerbetor från koncentrerad sockerbetor eller betpuréer.

Betjuice - hur man dricker?

Rödbetasaft har en jordaktig smak. Det kan neutraliseras genom att tillsätta selleri, äpple, morot och apelsinjuice och ingefära. Betjuice kan berikas genom att tillsätta kryddor som salt, peppar, dill och persilja.

Betjuice - hälsoegenskaper

• sänker blodtrycket, påverkar både systoliskt och diastoliskt blodtryck. Dessa egenskaper hos rödbetasaft beror på närvaron av naturliga nitrater som omvandlas till kväveoxid i kroppen
• på grund av närvaron av nitrater kan det också ha en fördelaktig effekt för att fördröja eller förhindra demens. Nitrater ska öka blodflödet i hjärnans frontlober
• tack vare närvaron av betalains har den antioxidativa egenskaper och rensar fria radikaler
• tack vare den lilla mängden kalorier och det höga innehållet av näringsämnen är rödbetasaft perfekt för kosten för bantningspersoner

Hälsofördelarna med rödbetasaft beror på dess höga innehåll av järn, kalium, koppar och folsyra. Dessutom är rödbetasaft en källa till antioxidanter - betalain.

• sänker kolesterol i blodet, minskar risken för åderförkalkning och hjärtsjukdomar
• det har antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till att bekämpa inflammation i kroppen
• tack vare innehållet av C-vitamin påskyndar det sårläkning och är involverat i bildandet av kollagen som förhindrar hudens fasthet
• tack vare järnhalten förhindrar det anemi
• skyddar levern mot effekterna av toxiner

Värt att veta

Betjuice - näringsvärden, kalorier (per 100 g)

Kalorivärde - 34,0 kcal
Protein - 0,8 g
Fetter - 0,2 g

- mättade fettsyror - 0,02 g
- enkelomättade fettsyror - 0,01 g
- fleromättade fettsyror - 0,06 g

Kolhydrater - 7,6 g
Fiber - 0,5 g

Mineraler (% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)

Fosfor - 13,0 mg (2%)
Kalium - 253,0 mg (7%)
Natrium - 45,0 mg (3%)
Kalcium - 27,0 mg (3%)
Järn - 1,1 mg (11%)
Magnesium - 12,0 mg (3%)
Zink - 0,4 mg (4%)
Koppar - 0,07 mg (8%)

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,022 mg (2%)
Vitamin B2 - 0,039 mg (3%)
Niacin - 0,31 mg (2%)
Vitamin B6 - 0,04 mg (3%)
Folat - 36,6 µg (9%)
C-vitamin - 6,9 mg (8%)
Vitamin A - 9,0 µg (2%)
Vitamin E - 0,16 mg (2%)

USDA näringsvärde,% av det rekommenderade dagliga intaget: Näringsstandarder, ändring IŻŻ, 2017

Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Betjuice - kontraindikationer

Personer med hälsoproblem och tar mediciner (inklusive de som lider av högt blodtryck) bör konsultera en läkare om de vill konsumera rödbetorjuice regelbundet.

Betjuice är rik på oxalater och bör därför undvikas av personer med njursten eller de som är benägna att fälla ut njursten med en historia av njursten. Oxalater är också farliga för personer med gikt.

Rödbetasaft bör konsumeras noggrant av personer med lågt blodtryck - att dricka saften regelbundet kan leda till hypotoni.

Efter att ha konsumerat rödbetasaft kan rödbetor förekomma - urinen ändrar färg till röd. Denna effekt försvinner efter att betjuicen har upphört och inte är farlig.

LÄS OCH:

• Hur väljer man en bra juice?
• Juice, nektar, dryck - vad är skillnaden?
• Juice detox. Juicer för att rengöra kroppen

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Ta reda på mer. Bra att veta

Betjuice för cancer?

På internet kan du hitta information om att rödbetasaft kan bota cancer. Många kväckare rekommenderar denna metod. En av dem rekommenderar en fasta på 42 dagar och dricker en speciell grönsaksjuice baserad på rödbetor och te. Undvik att stanna kvar i vattendraget under behandlingen för att inte utsätta dig för negativ strålning.

Rödbetsjuice är faktiskt mycket hälsosam, men låt ingen tro att den kan dricka cancer genom att dricka den. Att tro det kan leda till cancerutveckling, vilket minskar risken för bot.

Värt att veta

Betjuice - hur många kalorier den har (i 1 glas: 220 ml)

Kalorivärde - 75,0 kcal
Protein - 1,76 g
Fetter - 0,44 g

- mättade fettsyror - 0,044 g
- enkelomättade fettsyror - 0,022 g
- fleromättade fettsyror - 0,132 g

Kolhydrater - 16,72 g
Fiber - 1,1 g

Mineraler (% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)

Fosfor - 28,6 mg (4%)
Kalium - 556,6 mg (15%)
Natrium - 99,0 mg (7%)
Kalcium - 59,4 mg (7%)
Järn - 2,4 mg (24%)
Magnesium - 26,4 mg (7%)
Zink - 0,88 mg (9%)
Koppar - 0,154 mg (18%)

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,048 mg (4%)
Vitamin B2 - 0,086 mg (7%)
Niacin - 0,68 mg (4%)
Vitamin B6 - 0,09 mg (7%)
Folat - 80,5 µg (20%)
C-vitamin - 15,2 mg (18%)
Vitamin A - 19,8 µg (4%)
Vitamin E - 0,35 mg (4%)

USDA näringsvärde,% av det rekommenderade dagliga intaget: Näringsstandarder, ändring IŻŻ, 2017

Rekommenderad artikel:

Rödbetstest (rödbetasaft) och tarmläckage

Betjuice - använd i köket

Betjuice används oftast som en drink. Det kan ätas i form av lunch och eftermiddagste. Dessutom används rödbetorjuice som färgämne, inklusive matfärgningsmedel och hårfärgningsmedel.

LÄS OCH:

• Röd borsch - näringsvärden, kalorier
• BOTWINA - stimulerar aptiten, avsvagar kroppen och lugnar nerverna

Värt att veta

Betjuice - hur man köper en god kvalitet?

Rödbetorjuice av god kvalitet kan köpas i hälsokostbutiker och i hälsokostavdelningar i stormarknader. Det är bäst att välja en dags juice, som oftast är gjord av färsk rödbeta. För produktion av pastöriserad juice används koncentrerad rödbetasaft eller puré.

Det är också värt att vara uppmärksam på källan till den betor som används för produktion av juice (helst om den kommer från ekologiskt jordbruk) och till den juicekomposition som anges på etiketten (beredd av rödbetor utan tillsats av socker eller konserveringsmedel).

• ORGANISK MAT - är det hälsosammare än konventionellt?

Hemlagad rödbetorjuice

Det enklaste sättet att förbereda rödbetasaft är att använda en juicepress eller en multiturnpress. Råbetor måste tvättas, skäras i bitar och pressa saften.

Ett annat sätt är att tillsätta socker i den hackade, skalade betan och låta den stå i 24 timmar. Efter denna tid släpper rödbetor sin saft, som ska spännas. Betjuice kan också beredas genom att blanda rödbetor med tillsats av vatten i en mixerkopp och dränera saften från den resulterande massan.

Rödbetasaft kan kryddas med salt, peppar, citronsaft, persilja, dill eller tillsätt morot, äpple, apelsin, ingefära.

Om författaren Marzena Masna, SOS dietist Diet, dieting catering, Warszawa Graduerad för dietetik vid Warszawas universitet för biovetenskap. Hon fick yrkeserfarenhet i dietkliniker, Nursery Complex i Warszawas huvudstad och Warszawas sjukhus för vuxna och barn. Hon fördjupar ständigt sin kunskap genom att delta i konferenser om rätt näring, såväl som kostförebyggande och dietterapi av sjukdomar. För närvarande en dietist på SOS Diet, dieting catering, där han behandlar näringsråd till kunder, skapar recept, förbereder menyn och övervakar kvaliteten på måltiderna.

Läs fler artiklar av denna författare