Ljung honung - egenskaper och applicering

Ljunghonung har många egenskaper, därför har den använts i stor utsträckning. Dessutom har ljunghonung en vacker färg - från ljusa nyanser, genom bärnsten till brun. Tyvärr är dess produktion något begränsad av det lilla antalet hedar. Kontrollera hälsoeffekterna av ljunghonung, hur man känner igen den verkliga, vad priset är och var du kan köpa det.

Innehållsförteckning:

1. Ljung honung - egenskaper
2. Ljunghonung - färg och konsistens
3. Ljung älskling - pris, var man kan köpa
4. Ljung älskling - använd i köket
5. Ljung honung - används i kosmetika
6. Ljung älskling - hur smakar det?
7. Ljung honung - kontraindikationer

Ljunghonung är känd som "honungskungen" på grund av den mycket svåra och tidskrävande processen att få den. Bland andra honungar sticker den ut med sin fantastiska ljuddoft, specifika smak och färg. Det är också mycket dyrare än honung som erhållits från andra nektar.

Ljung honung - egenskaper

Ljunghonung är rik på vitamin A- och B-vitaminer. Dessutom innehåller ljunghonung hormonella ämnen av vegetabiliskt ursprung - dessa är växttillväxthormoner och neurohormoner, t.ex. acetylkolin.

Ljunghonung innehåller också många vitaminer, såsom kolin, folsyra, nikotinsyra och pantotensyra. Det är också en källa till många bioelement, inkl. kalium, klor, kalcium, natrium, magnesium och järn.

• ljung honung för urinvägarna

Ljunghonung har en stark antiseptisk och diuretisk effekt. Av denna anledning är det perfekt för sjukdomar i urinvägarna. Det kan användas som ett hjälpmedel vid sjukdomar i njurarna (såsom njursten) och urinblåsan.När det används profylaktiskt av män kan det minska risken för att utveckla prostatasjukdomar.

• ljung honung på matsmältningssystemet

Tack vare dess bakteriedödande egenskaper kan ljunghonung användas vid problem med matsmältningssystemet. Det lugnar inflammation i mage och tarmar. Det hjälper också till att bekämpa diarré och förstoppning.

Ljunghonung erhålls ofta från Bory Dolnośląskie. Dessa områden är rika på honungsväxter och har perfekta förhållanden för etablering av ekologiska biodlar.

• ljung älskling för förkylning

Ljunghonung har en stark antiinflammatorisk, antiviral och antibakteriell effekt. Av denna anledning kommer det att hjälpa till i kampen mot förkylning och influensa.

Dessutom stöder ljunghonung immunförsvaret. Det är också perfekt för ont i halsen och inflammation i munnen.

• ljung älskling och nervsystemet

Ljunghonung är en källa till många vitaminer, inklusive B-vitaminer, som har en positiv effekt på nervsystemet. De lindrar effekterna av stress och förbättrar det mentala tillståndet.

Värt att veta

Ljung älskling - pris, var man kan köpa

Priset på ljunghonung är ganska högt eftersom det är svårt att få. Anledningen till detta är det lilla antalet bigårdar och ljunggrödor i Polen. 500 g ljunghonung kostar cirka 45 PLN.

Ljunghonung - färg och konsistens

Den ursprungliga konsistensen av ljunghonung är flytande, rubinbrun. Det beror på det höga innehållet av proteiner och dextriner. Ljunghonung genomgår dock en kristalliseringsprocess.

Dess konsistens ändras sedan till en kornig, till och med buttery. Tillsammans med förändringen i konsistens ändras också färgen till lite orange. Det kan också nå nyanser av gult, bruntlila och till och med vitt.

Ljung älskling - använd i köket

Ljunghonung används främst i köket. Det kan tillsättas framgångsrikt till te eller kaffe istället för socker. Det är också perfekt som ett tillägg till kött i honungsmarinad och olika såser. Det passar också bra med havregryn, yoghurt eller hirs.

Läs också: Manuka honung - ett naturligt probiotikum i ett hemmedicinskabinett Honungsdagg honung - egenskaper och applicering Bovetehonung - medicinska egenskaper och applikation

Se fler bilder Biprodukter - hur tjänar de din hälsa? 6

Ljung honung - används i kosmetika

Ljunghonung har en utjämnande och antibakteriell effekt, varför den också används i kosmetika. Ljunghonung tillsätts i olika typer av salvor, krämer och masker. I antiken var det ett obligatoriskt badtillbehör. Dess antibakteriella egenskaper används huvudsakligen i kosmetika mot akne.

Ljung älskling - hur smakar det?

Smaken av ljunghonung är mycket specifik. Ljunghonung är söt men har en delikat antydan till ljungbitterhet. Dessutom har den en stark ljungarom.

Ljung honung - kontraindikationer

På grund av den höga sockerhalten bör ljunghonung inte användas för mycket av personer som kämpar med diabetes. Det innehåller också mycket kalorier, så människor som är bantande bör äta det med måtta.

Rekommenderad artikel:

Apitherapy - behandling med honung och mer. Vad är apoterapi? Det här är intressant

Ljung honung har varit känd under lång tid. Hans anhängare var Cleopatra - drottningen av Egypten, som regerade under 1000-talet fvt. Hon badade långa bad i ett badkar fyllt med mjölk och ljunghonung och trodde på dess mirakulösa läkning och föryngrande egenskaper.

Om författaren Weronika Rumińska En examen i polsk filologi med redaktion och publiceringsspecialisering vid universitetet i Warszawa. Hon utvecklade sina intressen relaterade till redaktörens arbete redan under sina magisterstudier och samarbetade aktivt med Poradnikzdrowie.pl om redaktionella vägar och sociala medier. Privat, en älskare av bra brottslitteratur och ridning.

Läs fler artiklar av denna författare