Glass eller sorbet? Vad har fler kalorier?

Glass: föredrar du grädde eller sorbet? Styrs du av smaken eller antalet kalorier när du väljer? Eller kanske du tillhör den grupp människor som inte kan motstå söt pålägg och vispad grädde? Se hur många kalorier det finns glass, sorbet och glass från maskinen.

En glasskopa väger cirka 50 g. De flesta glassbarer ger dock inte den exakta vikten på iskulan och förklarar den med en professionell hemlighet. Vi vet dock hur många kalorier som finns i 100 g av varje glass.

Hur mycket kalorier har glass?

Kalorier i glass (100 g produkt):

• sorbet - cirka 50 kcal;
• mjölk och fruktglass - cirka 120 kcal;
• maskinglass - ca 135 kcal;
• vaniljglass - ca 140 kcal;
• gräddglass - cirka 160 kcal.

Sorbet eller vattenglass

Sorbet är mindre gödande än mjölkglass. Men kan vi överväga att de är friskare? De består av vatten, glukossirap, fruktjuicer eller sirap och smaker. Jämfört med mjölkglass innehåller sorbet inte bara färre kalorier utan också mindre näringsämnen. I de flesta sorbet som finns på marknaden utgör frukt eller fruktjuicer bara ett dussin eller så procent av den totala kompositionen, resten är vatten och ytterligare ingredienser. Dessutom kommer kalorierna i socker och glukossirap från enkla kolhydrater, som inte bör konsumeras i stora mängder samtidigt som de går ner i vikt.

Det höga innehållet av smak- och färgförbättrande ämnen bevisar utan tvekan hälsofördelarna med sorbet. Vi kan bara rekommendera de som är beredda för hand - genom att frysa fruktjuice.

Gräddglass - är de näringsrika?

I motsats till logiken är mest gräddglass tillverkad av mjölk. Pulvermjölk används i industriell skala, men det betyder inte att den är mindre värdefull. I sammansättningen av riktig glass borde vi hitta ägg, grädde, socker, mjölk och frukt.

Den höga kalciumhalten i glass har en positiv effekt på benen och laktosen i mjölken har en positiv effekt på mikrofloran, vilket underlättar absorptionen av kalcium och fosfor. Glass med frukt och fruktjuicer är en källa till vitaminer.

När du väljer glass, läs etiketterna och välj en produkt som inte innehåller hydrerat vegetabiliskt fett och kemiska tillsatser.

Dietglass? Ja, men bara de inga krusiduller

Om du funderar på att äta en glass eftersom du noggrant räknar kalorier, gör dig redo, men till efterrätt utan tillsatser. Jordnötter, torkad frukt, karamell eller chokladpålägg och vispad grädde kommer att göra glass till kaloribomber.Undvik sådana kombinationer om du verkligen håller din linje, eftersom glass med pålägg blir upp till 100 kilokalorier tyngre.

Recept för hemlagad sorbet