När naturen kommer till liv efter vintern börjar vi känna vårsolståndet. En diet med lite vitaminer och mikroelement gör att vi känner oss fysiskt svaga och vi har problem med koncentrationen. Andra symtom på vårsolståndet är slöhet, nedsatt minne, anemi, torr hud, bildandet av fula kramper, spröda naglar och håravfall. En riktig diet är till hjälp för att lindra effekterna av vårens svaghet.
Kosten för vårsolståndet bör vara rik på zinkrik fisk, magert kött, mejeriprodukter, fullkornsbröd och gryn. Glöm inte grönsaker och frukter som innehåller antioxidanter som bekämpar fria radikaler. De är rika på vitamin A, C och E: morötter, spenat, broccoli, tomater, paprika, citrusfrukter, vinbär och jordgubbar (frysta). Använd fönsterbrädan för att odla persilja och groddar - helst från rädisa, alfalfa, vattenkrasse och vetefrön, som är fulla av B-, A-, C- och E-vitaminer och mineraler: zink, kalcium, fosfor, kalium och magnesium. Ge inte upp små nöjen - genom att nibba på pumpa- och solrosfrön, nötter och mörk choklad ger du kroppen magnesium, vilket effektivt hjälper till att bekämpa stress. Ät också vitlök, som är bakteriedödande och ökar aktiviteten hos vita blodkroppar.
Läs också: Kaloriräknare är du utbränd?
Rengöring av kroppen på våren - när och hur man använder en rengöringsdiet?
Vinter är inte en bra tid att gå ner i vikt eller rengöra kroppen. Men nu är det dags för det. Vårrengöringsdiet ger dig energi och vilja att leva, förbättrar humöret och återställer hudens glöd. Varning! Endast friska människor kan använda den, helst efter samråd med läkare. Kontraindikationer inkluderar kardiovaskulära, matsmältningssjukdomar och urinvägar, graviditet och amning. Det är också bättre att inte följa en rengöringsdiet, särskilt en mer restriktiv (som ett äpple- eller frukt- och grönsaksdiet), om du är mycket upptagen och utsatt för allvarlig stress - då kommer kosten att vara en extra börda för kroppen och försvaga den istället för att stärka den. Det mest förnuftiga att göra är att följa en rengöringsdiet där du gradvis introducerar hälsosamma produkter i din kost under 10–14 dagar.
Oavsett vilken rengöringsbehandling du väljer, ge upp svårt att smälta produkter, snabbmat, stimulantia och kemiskt bearbetade livsmedel.
När börjar våren?
Varierad diet (10-14 dagar)
Under de första 2-3 dagarna ska du äta grönsaker och frukter (råa eller kokta) och dricka juice färskpressad av frukt och grönsaker. På den 4: e dagen, använd 1/2 liter kefir, naturlig yoghurt eller kärnmjölk om dagen. Från dag 6 kan du dessutom äta tjocka gryn, vilda ris, spannmål och kli. På dag 8 lägg till mager vitost (10 gram) till menyn och på dag 10 - en portion kokt (helst ångad) eller bakad fisk (20 gram). Ät magert fjäderfä från dag 12 istället för fisk, t.ex. kyckling, kalkon eller kalvkött (10 gram).
Saftdiet (14 dagar)
Ät lätt smältbara måltider och drick 0,5–1 liter färskpressad grönsaks- eller fruktjuice dagligen. De kan vara av en typ, antingen blandade, utspädda med vatten eller inte. Det bästa för juice är äpplen, citrus, morötter, rödbetor, färsk gurka, selleri, persilja, tomater och kål. Du kan också inkludera surkålsjuice i din kost.
Frukt- och grönsaksdiet (3 dagar)
Begränsa menyn till grönsaker och frukt: rå, ångad eller i lite vatten, även grönsakssoppor i vatten och ensilage. Rätterna kan kryddas med olivolja, örter och citronsaft. Drick färsk juice och örtte- och fruktteer.
Äpplediet (1-2 dagar)
Ät bara äpplen (råa eller bakade) men så mycket du vill. De innehåller pektiner, som sveper resterna av mag-tarmkanalen, och när de bakas förbättrar de bukspottkörtelns och leverns funktion. Drick grönt te, äppeljuice och äpple te.
Citron diet (7 dagar)
Ät mat som är lätt smältbar och dessutom drick juice från 2-3 citroner, utspädd med vatten i vilken proportion som helst.
Cocktaildiet (14 dagar)
Varje dag, förutom grönsaker, frukt, 10 gram magert kött (kalvkött, kyckling eller kalkonbröst) och grova kornprodukter, drick 3 glas kefircocktail och färsk eller frusen frukt (jordgubbar, hallon, vinbär).
