Påskpåsk (tårta) - kalorier, näringsegenskaper

Påsk är en traditionell påskrätt. Påskdeg tillagas bland annat med keso, grädde, smör och torkad frukt. Därför verkar påsken vara väldigt kalorisk, medan den ger minst kalorier (kcal) av alla påskkakor. Kontrollera näringsvärdena för påsken.

Pascha är en söt påskrätt gjord av vit ost med nötter och russin i form av en trunkerad pyramid. Påsken kommer från norra Ryssland och förbereds där bara en gång om året - till påsk. I Ryssland har påsken sin egen symbolik. Mjölk och ägg, som är grunden för påsken, symboliserar uppvaknandet av naturen, medan socker och torkad frukt betyder rikedom. Påskformen bär också budskapet och symboliserar Jesu grav.

Det finns flera påsktyper i Ryssland. Påsk med många tillsatser kallas boyar och tsarist. Ibland, förutom torkad frukt, läggs också choklad, marmelad och kanderad frukt till skålen.

Innehållsförteckning:

1. Påsk - fastigheter
2. Påsk - kalorier, näringsvärden
3. Påsk - förberedelse
4. Påsk i lätt version

Påsk - fastigheter

Påsk är en kalorirätt - 100 g påsk ger 245 kcal. Detta är energivärdet för en påsk som bara bereds på basis av keso. Denna påsk är mindre kalorisk än andra påskkakor, som mazurek (345 kcal / 100 g) eller sandkaka (390 kcal / 100 g). Men om grädde också läggs till ostmassan ökar påskens energivärde till över 300 kcal / 100 g. Dess värmevärde påverkas också av mängden tillsatta nötter och torkade frukter.

Påsken innehåller stora mängder fett, främst mättade fettsyror och kolesterol. Den förra höjer kolesterolnivån i kroppen, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar och åderförkalkning. Deras källa är främst smör. Smör innehåller dock också vitamin E, som är en antioxidant.

Påsk är också en källa till fleromättade fettsyror, vars källa är ägg som ingår i påsken. Ägg är också en källa till vitamin E, vitamin A, vitamin B2, vitamin B12 och fosfor. Dessutom är armhålan en utmärkt proteinkälla.

Pascha är en mycket söt produkt och innehåller betydande mängder sackaros, vars konsumtion i överskott ökar risken för fetma, typ 2-diabetes och tandförfall.

Kontrollera vilka näringsvärden som är andra påskrätter:

• Påskmazurka
• Vit korv
• sur soppa
• Vit borscht

Påsk, på grund av dess höga värmevärde, rekommenderas inte för personer på diet. En stor mängd socker innebär att diabetiker inte heller ska konsumera det.

Påsk - kalorier, näringsvärden (i 100 g)

Energivärde - 245 kcal
Protein - 10,9 g
Fett - 14,8 g

- mättade fetter - 8,28 g
- enkelomättade fetter - 4,13 g
- fleromättade fetter - 1,40 g

Kolhydrater - 17,7 g
Fiber - 0,8 g
Sackaros - 10,1 g
Kolesterol - 112,5 mg

Mineraler (% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)

Natrium - 28,3 mg (2%)
Kalium - 145,6 mg (4%)
Kalcium - 69,7 mg (7%)
Fosfor - 172,6 mg (25%)
Magnesium - 12,2 mg (3%)
Koppar - 0,06 mg (7%)
Järn - 0,9 mg (9%)
Zink - 0,8 mg (7%)

Vitaminer

Vitamin A - 143,9 µg (16%)
Vitamin E - 0,56 mg (6%)
Vitamin B1 - 0,04 mg (3%)
Vitamin B2 - 0,28 mg (22%)
Niacin - 0,18 mg (1%)
Vitamin B6 - 0,11 mg (8%)
Vitamin B12 - 0,73 µg (30%)
D-vitamin - 0,46 µg (3%)
C-vitamin - 0,72 mg (0,3%)

Näringsvärde: egen studie,% av det rekommenderade dagliga intaget baserat på IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Påsk - förberedelse

Förberedelsen av påsken är inte mödosam.Den kan beredas på två sätt: kall och varm.

Kall påsk framställs genom att mala ostmassan med smör, socker, grädde och äggulor.

Varm påsk görs genom att mala smält smör med socker och äggulor. Sedan tillsätts markmassan och upphettas långsamt under omrörning.

Torkad frukt och vanilj läggs till den färdiga massan, dräneras på en speciell form eller i ett durkslag, formad till en trunkerad pyramid och dekorerad med apelsinskal och russin.

Det är bäst att hålla påsken på en sval plats.

LÄS OCH: Klassisk påsk - känslig och sammetslen

Påsk i lätt version

Påsk kan beredas i en dietversion, vilket gör det mindre kaloriskt och har lägre sockerhalt.

Smör kan ersättas med kokosnötolja eller naturlig yoghurt och socker kan ersättas med lönnsirap, honung eller ett naturligt sötningsmedel.

Påsk korg. Vad ska vara i det?

#TotalAntiCoronavirus!

Ta hand om din säkerhet och kolla in den!

• Hur man handlar ordentligt under en pandemi
• Hur man inte fångar coronavirus utanför ditt hem
• Coronavirusinfektion utan symtom - vad ska oroa dig?