Kost och motion är de bästa metoderna för att förebygga diabetes. Forskning har visat att en hälsosam livsstil minskar risken för att utveckla typ 2-diabetes också hos personer som har en familjehistoria av sjukdomen. Kontrollera vad du ska äta så att du inte utvecklar diabetes, vilka produkter rekommenderas inte och prova en provmeny.
Antidiabetesdieten är en diet vars mål inte bara är att upprätthålla rätt (nära normal) blodsockerkoncentration i blodserumet, utan också den optimala koncentrationen av serumlipider och lipoproteiner, optimala blodtrycksvärden och uppnå och upprätthålla önskad kroppsvikt.
Bland de främsta orsakerna till pre-diabetes och sedan typ 2-diabetes, utmärks fetma, men även andra faktorer relaterade till det metaboliska syndromet, såsom högt blodtryck, lipidstörningar och insulinresistens.
Kost för att förhindra diabetes - regler
1) Välj fullkorns- och fullkornsbröd, tjockgryn och andra komplexa kolhydrater
Huvudkällan i kosten bör vara komplexa kolhydrater, inkl. fullkorns- och fullkornsbröd, tjocka gryn (bovete, pärlkorn, quinoa, amarant), vild- och brunt ris, fullkornspasta (råg, spelt, bovete, durumvete).
Undvik produkter som innehåller bland annat socker, glukos-fruktossirap, glukossirap, fruktos, melass, malt.
Du bör begränsa alla typer av godis, barer, choklad, kakor och kakor, honung, sylt, konserver, sötade drycker, juice. Dessutom, på grund av det höga GI-värdet och det höga kolhydratinnehållet, bör raffinerat vetemjöl och produkter baserade på det minimeras, inklusive vitt bröd, konfektyrbröd, rullar, pasta, pannkakor, klimpar, klimpar (beredda på vetemjöl av låg typ). malning), vitt ris, små gryn, potatis.
När du väljer fullkornsbröd, var uppmärksam på närvaron av tillsatt socker, kornmalt, honung, karamell eller melass. Dessa ingredienser ökar blodsockernivån.
Läs också: Diabetes. Kost och motion för att behandla diabetes GLYKEMISKT INDEX: vad är det? Vad beror det glykemiska indexet på? SLIMMING DIABETIC: bryt slingan av funktionshinder2) Frukt ja, men inte torkat
Grönsaker bör ätas med varje måltid. Alla är tillåtna, men i begränsade mängder rekommenderas att äta fyra: bredbönor, ärtor, rödbetor och potatis. Frukt bör ätas mindre än grönsaker på grund av innehållet i naturligt förekommande enkla sockerarter. Det är bäst att äta rå, inte krossad, välj de med lågt GI, t.ex. bär, aprikoser, grapefrukt, äpplen, persikor. Du bör begränsa andelen torkad frukt i kosten. Du kan också kombinera dem med frön, frön, nötter, vilket på grund av fettinnehållet minskar blodsockernivån.
3) Välj magert kött och mejeriprodukter med låg fetthalt
Det rekommenderas att äta hälsosamt protein, vars källa är animaliska produkter, inklusive:
När det gäller mejeriprodukter rekommenderar vi inte gulost, fet keso, löpeost, bearbetad ost, smörost, blåmögelost, grädde.
- magra kötttyper - fjäderfä (kalkon, skinn utan kyckling), kalvkött, nötkött, kanin, fläskkarré, magert fjäderfä eller räkor, skinka
- ägg - kokta ägg, omeletter, äggröra stekt i en fettfri panna rekommenderas
- mejeriprodukter - med reducerat fettinnehåll (1,5%), yoghurt, kefir, kärnmjölk, helst naturligt;
mager ostmassa - fisk - helst mager, såsom torsk, pollock, kummel och fet havsfisk, såsom lax, makrill
Och även vegetabiliskt protein från produkter som: bönor, ärtor, linser, kikärter, som inte bara är en bra proteinkälla utan också många vitaminer, mineraler och fibrer.
4) Välj olivolja istället för ister
Det rekommenderas att använda vegetabiliska oljor som olivolja och rapsolja som huvudkälla till enkelomättade fetter. Källan till fleromättade fettsyror är dock: fet havsfisk (lax, makrill, ansjovis), fiskolja, valnötter, linfrön, chiafrön, linolja.
Mättade fetter är animaliska fetter, så du bör minimera eller utesluta från kosten, bland annat: ister, bacon, grädde, smör, fet kött och kallskuret (särskilt bacon, korv, korv, pates), samt mejeriprodukter med full fetthalt .
ViktigDu bör begränsa saltningen av rätter, användningen av färdiga kryddblandningar som maggi, vegeta, sojasås samt konsumtionen av produkter som: salt ost, särskilt saltost, rökt fisk, kallskuret, kabanoskorv och alla högt bearbetade produkter.
Kost för att förhindra diabetes - meny
Exempelmeny i en diabetesförebyggande diet med cirka 1640 kcal (16,5 WW).Frukost - ca 416 kcal (4,5 WW, 2,3 WBT) - smörgås med humus, sallad och körsbärstomater
- 3 skivor fullkornsrågbröd 35 g vardera - cirka 216 kcal
- 1 tesked smör för spridning - cirka 20 kcal
Det rekommenderas att äta 5 måltider om dagen med 3 timmars intervall.
- 45 g humus - 3 teskedar - cirka 150 kcal
- 3 salladsblad eller en handfull groddar
- 1 hel tomat och några skivor lök - cirka 30 kcal
SNACK - cirka 187 kcal (1,5 WW, 1,2 WBT) - yoghurt med kli och persika
- 1/2 persika - cirka 20 kcal
- 1 matsked vetekli - cirka 7 kcal
- 150 g naturlig yoghurt - cirka 100 kcal
- matsked mandelflingor - cirka 60 kcal
Häll yoghurten i en bärbar behållare (kanske en burk). Tillsätt tärnade persikor, kli och mandelflingor.
Vi rekommenderar
Författare: Time S.A
Letar du efter en idé för rätter med lågt glykemiskt index? Dra nytta av JeszCoLubisz - ett innovativt kostsystem i Health Guide. Njut av en individuellt anpassad plan, den ständiga vården av en dietist och massor av färdiga recept för hälsosamma och välsmakande måltider. Stöd kroppen vid sjukdom och samtidigt se ut och må bättre!
Läs mer ViktigtBland de föredragna metoderna för kulinarisk bearbetning, kokning i vatten eller ångning, stygning utan stekning, bakning i foliehylsor eller pergament. Stekt eller bränd mat bör hållas på ett minimum. Under värmebehandling vid höga temperaturer bildas AGEs (slutprodukter av proteinglykation) som har en stark proinflammatorisk effekt och kan bidra till utvecklingen av diabetes.
Kom ihåg att inte koka spannmålsprodukter, potatis, grönsaker när du förbereder mat, eftersom detta påverkar en högre GI. Att tjockna soppor istället för yoghurt, kefir eller mjölk.
LUNCH - ca 475 kcal (5 WW, 2,75 WBT) - kyckling med bovete, paprika och persilja
- 50 g bovete (vikt före tillagning) - cirka 161 kcal
- helpeppar - ca 65 kcal
- en halv lök - cirka 15 kcal
- 1 matsked olivolja - cirka 90 kcal
- persilja
- 1 matsked solrosfrön - ca 66 kcal
- 100 gram kycklingfilé - cirka 100 kcal
- vitlök, citronpeppar, dill och salt
Skär kycklingen i kuber. Marinera i vitlök och kryddor. Stek i olivolja, tillsätt tärnad paprika och lök. Blanda med kokt bovete. Strö över solrosfrön och persilja.
Att minska kroppsvikten med så mycket som 5%, tack vare förbättringen av kost- och livsstilsförändringar, hjälper till att förhindra utveckling av diabetes.
EFTERMIDDAG / mellanmål ca 212 kcal (1,5 WW, 1,52 WBT)
- 1 skiva speltbröd (30 g) - cirka 48 kcal
- gräslök
- 2 rädisor - cirka 4 kcal
- 120 gram magert keso - cirka 135 kcal
- 2 matskedar naturlig yoghurt - cirka 30 kcal
Riv yoghurten med keso.Tillsätt riven rädisa och gräslök. Vi äter med bröd.
MIDDAG - ca 350 kcal (4 WW, 1,9 WBT) - sallad med pumpafrön och vinägrettsås
- 2-3 handfullar salladsblandning, en morot riven på ett grovt rivjärn - cirka 12 kcal
- 2 tomater - ca 52 kcal
- 2 matskedar vinägrettsås - cirka 100 kcal
- en tesked pumpafrön - cirka 30 kcal
- 1 och 1/2 skivor rågbröd (60 g) - cirka 100 kcal
- ca 1/3 tesked pesto eller humus för spridning på bröd - ca 13 kcal
Mer information finns på www.niebieskipasek.pl, som är ett kompendium av kunskap om pre-diabetes. Det är också en samling råd om rätt näring och en hälsosam livsstil.
Rekommenderad artikel:
Kolhydratbytare: tabellen hjälper dig att ordna din kostKälla: Social rapport "Polen före diabetes"
DiabetesprofylaxVi utvecklar vår webbplats genom att visa annonser.
Genom att blockera annonser tillåter du oss inte att skapa värdefullt innehåll.
Inaktivera AdBlock och uppdatera sidan.
