Jag är allergisk mot damm, kvalster, pollen, mögel, tomater, potatis och morötter. Dessutom fick jag diagnosen Candida i mitt vänstra öra. Vad ska jag äta för att bli av med denna jäst och så att allergin inte stör mig när jag äter? Jag lider också av AZS.
För att bli av med Candida-jästöverväxt från kroppen, är det tillrådligt att följa en kolhydratfattig diet och helt överge socker, konfektyr (choklad, kakor, godis, söta desserter), drycker, juice, frukt (förutom citroner, grapefrukt och avokado), torkad frukt och högt bearbetade produkter. Produkter med högt glykemiskt index (t.ex. honung, produkter av vitt mjöl eller pommes frites) är också ofördelaktiga. Du bör också ta bort jästhaltiga livsmedel (t.ex. rullar, bröd, kakor, vinäger, senap, öl och vin) från din kost. Mjölk, som är en källa till mjölksocker - laktos, bör också tas bort från kosten. Det är tillåtet att konsumera mejeriprodukter som yoghurt, kefir eller kärnmjölk på grund av närvaron av levande bakteriekulturer som påverkar återställningen av rätt bakterieflora i mag-tarmkanalen. Du kan också äta osötad växtmjölk (t.ex. sojamjölk) och tofu. Som en källa till kolhydrater rekommenderas det att äta fullkorniga, obearbetade livsmedel rik på kostfiber, inklusive fullkornsbröd (utan tillsats av jäst), gryn eller brunt ris. Du borde dricka min. 2 liter mineralvatten för att påskynda avgiftningen av kroppen. Kosten bör vara rik på grönsaker, särskilt om den ätas rå. Det är värt att lägga kryddor som peppar, kanel, kardemumma, kummin, vitlök och peppar i disken, eftersom de har en positiv effekt på matsmältningen. Vitlök har också en svampdödande effekt, precis som havsfisk, som ska ätas 2-3 gånger i veckan. Det rekommenderas också att äta magert kött (fjäderfä, kalvkött, nötkött). Det är också viktigt att konsumera omega-3-fettsyror, som har antiinflammatoriska egenskaper och finns i kallpressade oljor (särskilt linolja, men också i olivolja eller rapsolja), fet fisk, frön och korn. För att minska eller eliminera allergisymtom måste du definitivt ge upp produkter som har testats för allergi, men det är också värt att vara uppmärksam på produkter som kan orsaka korsallergier. Till exempel kan en allergi mot tomater vara associerad med en allergi mot jordnötter, en allergi mot potatis är ofta förknippad med en allergi mot stenfrukt (äpplen, päron) och tomater, och morötter med selleri, mango, melon och gurka. Dammallergi kan orsaka allergiska reaktioner efter att ha ätit skaldjur och pollen (beroende på typ) under pollensäsongen, det resulterar ofta i allergi mot stenfrukt, kiwi, morot, selleri, tomater, en blandning av currykryddor och meloner. Kroppen bör övervakas efter konsumtion av dessa produkter och om symtom märks, sluta äta dem. Kosten för atopisk dermatit bör justeras individuellt. Håll utkik efter symtomens utseende eller förvärring efter att ha konsumerat de vanligaste livsmedelsallergenerna, som inkluderar mjölk och dess produkter, ägg, nötter, jordnötter, citrus, choklad, kakao, fisk och skaldjur. Bearbetade produkter som innehåller konserveringsmedel och konstgjorda färger är också ofördelaktiga. Gul och blåost och rött vin rekommenderas inte heller på grund av det höga innehållet av histamin och tyramin. Det viktigaste är att observera din kropp och eliminera produkter som leder till förvärring av sjukdomssymtomen. vänliga hälsningar
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
