Jag är 22 år gammal. Sedan länge 17 år har jag inte använt vitt socker på länge. Jag tycker att det är ohälsosamt. Men jag kunde aldrig vänja mig vid den bittra smaken av kaffe, te eller till exempel gröt till frukost. Jag började ersätta socker med honung, sötningsmedel, xylitol, stevia (pulveriserad) och lönnsirap, men också med muscovadosocker. Jag har redan provat allt. Jag har dock läst att dessa till synes friska ämnen inte är så bra för hälsan. Jag planerade att köpa dadelsirap eller agavesirap - för att det är hälsosamt - förmodligen. Men jag läste många artiklar idag att även detta inte ger något bra för en kroppsbyggande diet. Jag vet inte vad jag ska välja längre. Jag älskar älskling, men det har också mycket kalorier, och jag måste leva sparsamt med det. Sötningsmedel har inte så många kalorier, men de är cancerframkallande.
Det låter grymt när jag skriver att det är bäst att inte sötas alls. Så om vi måste, kan det vara stevia i löv, naturlig honung (endast för kalla rätter / vätskor), kokosnötsocker eller xylitol.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
