Jag har typ II-diabetes, min vän föreslog att jag skulle dricka lin-kissel för att förbättra min hälsa, så jag köpte gelé, men jag vet inte om jag kan dricka det med diabetes.
Din vän har rätt. Vid typ 2-diabetes finns inga kontraindikationer för linfrö. Fröna innehåller lite kolhydrater, men rika på hälsosamt fett (omega-3-ALA) och fiber. Det är värt att betona att omega-3-fettsyror har en stark antiinflammatorisk effekt, och det är kronisk inflammation som är en av de faktorer som predisponerar för diabetes. Tyvärr är markfrön ofta oljade. Jag rekommenderar att man dricker gelé antingen från hela frön (då accelererar det tarmens sterilisering och lugnar magväggarna), eller slipar det före konsumtion - då använder man dess fulla näringsvärde. Linfrö ger två typer av fibrer, dvs lösliga och olösliga. Fröet innehåller också fytonäringsämnen som spelar en roll för att förhindra diabetes typ 2. När det gäller säkerheten att använda linfrö är det värt att komma ihåg att det innehåller cyanföreningar, så det är värt att brygga det med varmt vatten.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
