Klorofyll. Naturligt från grönsaker och frukt eller ett kosttillskott?

Vad tycker du om kosttillskott i form av flytande klorofyll, natrium-koppar klorofyllin?

De bästa källorna till klorofyll är gröna grönsaker och frukter. Dessa kan till exempel vara spenat, broccoli, sallad, persilja, gröna bönor, grönkål etc. Det är värt att veta att många grönsaker som innehåller klorofyll innehåller oxalsyra, vilket är skadligt i större mängder. Långvarig matlagning förstör klorofyll. Därför är det en bra idé att lägga grönsaker i kokande vatten för att minimera tiden i vattnet. Det bör finnas mycket vatten, varigenom syran tvättar bort.

Ju mer flytande ett ämne har, desto mer bra kan vår kropp få från det. Därför är ett trevligt alternativ att göra juice, smoothies, puréer från gröna grönsaker, frukt och äta dem i denna form. Om du levererar den rekommenderade mängden klorofyll per dag från livsmedelsprodukter, finns det inget behov av ytterligare flytande klorofyll-tillskott

Sådant tillskott ger emellertid inga negativa effekter. Skillnaden mellan naturlig och isolerad klorofyll är bara att koppar dyker upp i stället för den centrala atomen, magnesium. Verkan av båda klorofyllerna är inte annorlunda. Det finns fördelar med att ta klorofyll och dess derivat, och i vissa fall kan tillskott vara motiverade. Den har inga extraordinära egenskaper, men den kan bilda komplexa föreningar med cancerframkallande ämnen såsom nitrosaminer, polycykliska aromatiska föreningar, mykotoxiner och vissa dioxiner.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Ägare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl