Sandkaka - kalorier (kcal), näringsvärden

Sandkaka är en söt kaka eller kaka i form av en trunkerad kon. Butikerna erbjuder citronsmörgåsar, med olja, tvåfärgad, marmorerad, kakao, våt eller torr. Emellertid serveras påsk sandkaka oftast med russin eller torkad frukt. Kontrollera hur många kalorier (kcal) sandkaka har och vad dess näringsvärde är.

Läs också: Cakes for Easter - 7 bästa recept för påskbakning Påskpåsk (kaka) - kalorier, näringsegenskaper Vallmofröskaka - hur man förbereder den perfekta vallmofröskakan?

Sandkaka är en kaka gjord av vetemjöl, potatismjöl, ägg, smör, socker och bakpulver. Citronskal, kakao, russin, dofter och vanilj läggs också till grobladet. Sandwichkakor är också täckta med glasyr eller vit choklad. Det finns olika typer av sandkakor på marknaden: citronkaka med tillsats av riven citronskal, tvåfärgad med kakao, apelsin med tillsats av riven apelsinskal, vanilj med tillsats av vaniljmassa, med russin eller karamell.

Innehållsförteckning:

1. Sandkaka: kalorier (kcal) och egenskaper
2. Sandkaka - näringsvärden
3. Sandkaka - förberedelse
4. Sandkaka - vilken ska du välja?

Sandkaka: kalorier (kcal) och egenskaper

Sandkaka är en kaloririk produkt.

• 100 g sandkaka motsvarar 390 kcal

Dessutom innehåller grobladet betydande mängder fett. Det finns små mängder vitaminer och mineraler i sandkakan. Innehållet skiljer sig dock från andra vitaminer

• niacin
• vitamin E.
• vitamin B2

Men bland mineralerna förtjänar de uppmärksamhet

• fosfor
• järn
• selen

Sandkakans näringsvärde beror på vilka ingredienser den produceras från.

Vetemjölet som används för att bereda sandkakan innehåller inte kostfiber och är dåligt med vitaminer och mineraler på grund av den höga reningsnivån. Vetemjöl orsakar en snabb ökning av blodsockret efter konsumtionen och en snabb minskning av det, vilket ökar risken för typ 2-diabetes, fetma och hjärt-kärlsjukdom.

Kakan är en lätt, lös, fluffig, mjuk deg som smuler lätt. Kakans struktur liknar sand efter bakning, därav mormors namn.

Äggen som används för att göra sandkaka är en källa till fleromättade fettsyror, vitamin E, fosfor och järn. Dessutom innehåller ägg protein av hög kvalitet med en utmärkt aminosyraprofil.

Smöret som används för att göra sandwichkaka är en källa till främst mättade fettsyror, vilket höjer kolesterolnivån i kroppen, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar och åderförkalkning. Smör innehåller dock vitamin E, som är en antioxidant.

Vitt socker tillsatt på grobladet är en källa till "tomma" kalorier. Dessutom ger den inte vitaminer och mineraler. Överdriven konsumtion av socker ökar risken för fetma, typ 2-diabetes och tandförfall. Dessutom kan socker öka blodkolesterol och höja blodtrycket.

Sandkaka kan beredas i en hälsosammare version genom att ersätta smör med vegetabilisk olja, vetemjöl - med speltmjöl och använda brunt socker eller björksocker.

Klassisk sandkaka är inte en produkt som vi ska äta varje dag, vi bör välja den då och då och i små mängder. Sandkaka rekommenderas inte för överviktiga på grund av dess höga kaloriinnehåll och för diabetiker.

Värt att veta

Sandkaka - näringsvärden (per 100 g)

Kalorivärde - 390 kcal
Protein - 5,00 g
Fett - 22,7 g

- mättade fetter - 4,8 g
- enkelomättade fetter - 3,02 g
fleromättade fetter - 3,42 g

Kolhydrater 51,29 g
Fiber 0,6 g
Sackaros 17,3 g
Kolesterol 66,0 mg

Mineraler (% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)

Natrium - 390,0 mg (26%)
Kalium - 210,0 mg (6%)
Kalcium - 46,0 mg (5%)
Fosfor - 300,0 mg (43%)
Magnesium - 19,0 mg (5%)
Koppar - 0,03 mg (3%)
Järn - 2,2 mg (22%)
Zink - 0,62 mg (6%)
Selen - 13,5 pg (25%)

Vitaminer

Vitamin E - 1,42 mg (14%)
Vitamin B1 - 0,07 mg (5%)
Vitamin B2 - 0,18 mg (14%)
Niacin - 4,7 mg (29%)
Vitamin - B6 0,05 mg (4%)

Näringsvärde: USDA,% av det rekommenderade dagliga intaget baserat på IŻŻ Nutrition Standards, 2017

Påskjästkaka

Sandkaka - förberedelse

Sandwichkakan bereds genom att mala smör och socker och gradvis tillsätta äggulor. Sedan hälls blandat vetemjöl, potatismjöl och bakpulver i massan och blandas. Slutligen tillsätts vispade äggvita skum.

Ett annat sätt att göra smörgåsar är att mala ägg med socker, tillsätt blandat mjöl och bakpulver och slutligen tillsätt smält smör. Helheten slipas till önskad konsistens.

Traditionell sandkaka är en lätt kaka gjord av vete och potatismjöl, ägg och smör, täckt med glasyr, vit choklad eller strö med pulveriserat socker.

LÄS OCH: Gammal polsk sandkaka: hur man förbereder sig?

Sandkaka - vilken ska du välja?

Sandkakor som finns på marknaden skiljer sig åt när det gäller mängden ytterligare ämnen som är avsedda att förlänga hållbarheten eller berika smaken. I denna typ av kakor kan vi hitta tillsatsen av palmfett, glycerol, glukos-fruktossirap och emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror. Därför, när du väljer en sandkaka, är det värt att vara uppmärksam på produktetiketten och köpa den mest naturliga, fri från konstgjorda förbättringsmedel och konserveringsmedel.

Rekommenderad artikel:

Påskmazurka - hur många kalorier har den? Näringsvärdena för mazurka

Rekommenderad artikel:

Hur man gör jul pepparkakor? RECEPT