Allergi mot jordgubbar förekommer oftast hos barn men drabbar också vuxna. Ett av symtomen på en allergisk reaktion på jordgubbar är stickningar eller klåda i munnen och svullnad i läppar, tunga, hals och ansikte. Vissa människor som är allergiska mot dessa söta frukter utvecklar diarré, buksmärta, utslag och kliande hud över hela kroppen.
Innehållsförteckning
- Symtom på allergi mot jordgubbar
- Jordgubbeallergi - hur man hanterar det?
- Allergi mot jordgubbar hos barn och spädbarn
En allergi mot jordgubbar är resultatet av kroppens reaktion på några av de proteiner som finns i dessa röda frukter.
Som ett resultat av en allergisk reaktion, producerar kroppen IgE-antikroppar som binder till ytan av immunceller, såsom mastceller och basofiler, vilket frigör neurotransmittorer såsom histamin.
Histamin får sedan kapillärerna att vidgas och öka blodkärlens permeabilitet. Som ett resultat läcker blod in i omgivande vävnader och orsakar svullnad.
Symtom på allergi mot jordgubbar
En allergi mot jordgubbar orsakar olika reaktioner som vi kan observera:
- i munnen och halsen - de första tecknen på en allergisk reaktion på jordgubbar är stickningar eller klåda i tunga och mun och svullnad i läppar, tunga, hals och ansikte. En allergisk person kan också uppleva stickningar och sveda i gommen;
- andningsorgan - förträngning eller förträngning av luftvägarna är det farligaste symptomet på en allergisk reaktion mot jordgubbar, vilket kan uppstå även några minuter efter att du har ätit jordgubbar. Vi observerar sedan svullnad i tunga och hals, liksom andningssvårigheter och en karakteristisk väsande andning. I svåra fall kan anafylaktisk chock uppstå, som förutom andningsstörningar orsakar ett kraftigt blodtrycksfall, diarré, kräkningar, yrsel och medvetslöshet. Anafylaksi är en medicinsk nödsituation och kräver omedelbar läkarvård.
- matsmältningssystemet - en allergisk reaktion på jordgubbar kan orsaka matsmältningsproblem som kräkningar, illamående, kramper, buksmärtor och diarré. Om något av dessa symtom uppträder, kontakta din läkare omedelbart.
- på huden - en allergisk reaktion på jordgubbar kan manifestera sig på huden och leda till utslag, nässelfeber, klåda eller dermatit. Som ett resultat av en allergisk reaktion orsakar histamin vaskulär permeabilitet, vilket orsakar vätskeläckage från kapillärerna och svullnad. Dessa typer av symtom på en allergisk reaktion på jordgubbar är vanligast hos barn.
Överdrivna vattna ögon, röda ögon och nysningar är också vanliga symtom på en allergisk reaktion mot jordgubbar.
Jordgubbeallergi - hur man hanterar det?
När du märker symtom på allergi mot jordgubbar bör du omedelbart ta bort dem från din kost. Du bör också vara försiktig med produkter som kan innehålla jordgubbar, såsom juice, sylt, gelé, kakor, fruktjuicer, milkshakes etc.
Nästa steg är att besöka en läkare som kommer att ordinera lämpliga läkemedel. Lyckligtvis försvinner allergin mot denna söta frukt hos de flesta allergiker efter att matsmältningssystemet blir immun efter några år.
Vissa människor kan njuta av smaken av jordgubbar bara ett år efter uppkomsten av allergisymtom. Andra kan prova vita jordgubbar (kända som pinjebär), som smakar som ananas.
Allergi mot jordgubbar hos barn och spädbarn
Många barnläkare rekommenderar att ammande dricker jordgubbar på grund av risken för en allergisk reaktion hos barnet.
Kom ihåg att jordgubbar endast kan införas i barnets kost när han är tio månader gammal.
Om du har allergier i din familj, kontakta din läkare för att planera en förlängning av ditt barns meny med dessa söta frukter.
Om ditt barn inte gillar jordgubbar, tvinga inte honom att äta, eftersom ibland motvillighet är det första symptomet på en allergi.
Läs också:
- Jordgubbar - kalorier, näringsegenskaper. Vilken typ av vitaminer i jordgubbar?
- Jordgubbsdieten - kan du gå ner i vikt genom att äta jordgubbar?
- Grå mögel på jordgubbar. Hur undviker man det? Sätt att lagra frukt på
- FRUGTS näringsvärden: jordgubbar, körsbär, hallon, körsbär, vinbär, krusbär
- Recept för rätter med jordgubbar för aktiva människor
Läs fler artiklar av denna författare
