Ta en god frukost för att hålla linjen

Att äta en god frukost kan vara en bra metod för att undvika viktökning under tonåren. Detta visades av resultaten från en amerikansk studie som genomfördes med 2 200 ungdomar.

• Denna studie publicerades i American Academy of Pediatrics i mars 2008.
• Forskningen bestod i analys av matvanor för 2 200 ungdomar.
• Forskarna kom fram till följande slutsatser:
  • Tonåringar som äter frukost regelbundet har en lägre risk för fetma.
  • Frukosten måste bidra med minst 20% av den totala kalorin som konsumeras under dagen.
  • Att äta en god frukost minskar känslan av hunger under resten av dagen.
  • Efter 5 års observation observerades det att ungdomar som hoppar över frukost ständigt har ett kroppsmassaindex (BMI) högre än BMI för dem som äter frukost regelbundet varje dag.

.

• En annan studie publicerad i American Journal of Epidemiology och genomförd av forskare vid University of Cambridge, med deltagande av 6 764 män och kvinnor i åldrarna 40 till 75, visade att kaloriintaget av en god frukost kunde förhindra ökningen i vikt.
• Denna studie bestämde att människor som äter mer komplett frukost hade fått mindre vikt än de som inte hoppade över dagens första måltid: en frukost med ett högre kaloriintag med 10% skulle göra det möjligt att hålla en lägre vikt vid 300 efter två år.
• Enligt studieförfattarna kan omfördelningen av kalorier som konsumeras under frukosten representera en lösning på problemet med övervikt.
• Det är lättare att spendera de kalorier som konsumeras under frukosten än att spendera eller förbränna de kalorier som konsumeras i slutet av dagen.

Vad ska vi äta till frukost?

Vissa livsmedel som låter dig undvika hungrigt i slutet av morgonen är:

• Mjölk eller mejeriprodukter (yoghurt, vitost).
• Fruktsaft eller en portion frukt (frukten innehåller fibrer som saktar upp absorptionen av socker). Det rekommenderas att äta apelsin, grapefrukt (grapefrukt) eller kiwi.
• Ham.
• Kaffe, te eller en kopp choklad (helst utan socker).
• Bröd eller spannmål
• Smör eller margarin.

Undvik spannmålstänger eller spannmål som innehåller socker. Undvik också att konsumera honung eller sylt.