Att äta en god frukost kan vara en bra metod för att undvika viktökning under tonåren. Detta visades av resultaten från en amerikansk studie som genomfördes med 2 200 ungdomar.
- Denna studie publicerades i American Academy of Pediatrics i mars 2008.
- Forskningen bestod i analys av matvanor för 2 200 ungdomar.
- Forskarna kom fram till följande slutsatser:
- Tonåringar som äter frukost regelbundet har en lägre risk för fetma.
- Frukosten måste bidra med minst 20% av den totala kalorin som konsumeras under dagen.
- Att äta en god frukost minskar känslan av hunger under resten av dagen.
- Efter 5 års observation observerades det att ungdomar som hoppar över frukost ständigt har ett kroppsmassaindex (BMI) högre än BMI för dem som äter frukost regelbundet varje dag.
.
- En annan studie publicerad i American Journal of Epidemiology och genomförd av forskare vid University of Cambridge, med deltagande av 6 764 män och kvinnor i åldrarna 40 till 75, visade att kaloriintaget av en god frukost kunde förhindra ökningen i vikt.
- Denna studie bestämde att människor som äter mer komplett frukost hade fått mindre vikt än de som inte hoppade över dagens första måltid: en frukost med ett högre kaloriintag med 10% skulle göra det möjligt att hålla en lägre vikt vid 300 efter två år.
- Enligt studieförfattarna kan omfördelningen av kalorier som konsumeras under frukosten representera en lösning på problemet med övervikt.
- Det är lättare att spendera de kalorier som konsumeras under frukosten än att spendera eller förbränna de kalorier som konsumeras i slutet av dagen.
Vad ska vi äta till frukost?
Vissa livsmedel som låter dig undvika hungrigt i slutet av morgonen är:
- Mjölk eller mejeriprodukter (yoghurt, vitost).
- Fruktsaft eller en portion frukt (frukten innehåller fibrer som saktar upp absorptionen av socker). Det rekommenderas att äta apelsin, grapefrukt (grapefrukt) eller kiwi.
- Ham.
- Kaffe, te eller en kopp choklad (helst utan socker).
- Bröd eller spannmål
- Smör eller margarin.
Undvik spannmålstänger eller spannmål som innehåller socker. Undvik också att konsumera honung eller sylt.
