Att äta choklad med måtta kan ge stora näringsmässiga fördelar. Måttlig chokladkonsumtion skadar inte hälsan. Flera studier har visat fördelarna med rimlig konsumtion av mörk choklad tack vare flavonoiderna som den innehåller.
Helst svart choklad
Den bästa choklad är en som innehåller minst mängd fett och socker. Vit (eller mjölk) choklad innehåller för mycket mjölk och socker. Dessutom innehåller vit choklad lite eller ingen kakao.
Ät inte för mycket choklad
Choklad är bra för hälsan endast när den konsumeras regelbundet (några få bitar per dag).
De bevisade fördelarna med regelbunden och måttlig konsumtion av mörk choklad
Chokladens hälsofördelar är många och har varit föremål för rigorösa vetenskapliga studier.
Choklad har euforiska effekter och bekämpar även depression och trötthet
De positiva effekterna av choklad på humöret har att göra med dess euforiska element eftersom dessa hjälper till att bekämpa depression. Kombinationen av socker och magnesium i choklad ger energi, särskilt i slutet av dagen.
Choklad stimulerar hjärnaktivitet och bekämpar åldrande av celler
Eftersom den är rik på antioxidanter stimulerar choklad hjärnaktivitet och bekämpar åldrande av celler.
Minska risken för att utveckla hjärtsjukdomar
Antikoagulantverkan samt aspirin
Choklad skulle ha en antikoaguleringseffekt som kan jämföras med aspirin, så det skulle hjälpa till att hålla blodtrycket lågt.
OBS: Choklad skulle inte vara bra för benen
Enligt en australisk studie publicerad i "American Journal of Clinical Nutrition" skulle chokladkonsumtion inte vara till nytta för bentätheten. Denna forskning som genomfördes med 1 000 kvinnor i åldern 70 till 85 avslöjar att ju mer chokladkonsumtionen är, desto större är möjligheten att presentera bräckliga ben.
Lägre bentäthet
Resultaten av studien visar att kvinnor som konsumerar choklad dagligen skulle ha en bentäthet på 3, 1% lägre än de som bara konsumerar den en gång i veckan.
Enligt författarna till forskningen kan detta samband mellan chokladkonsumtion och bentäthet bero på det faktum att den förra innehåller oxalsyra, en kemikalie som minskar absorptionen av kalcium och socker.
