Har konsumtionen av laktosfria produkter - mjölk, ost - någon mening (dvs. är det i slutändan hälsosammare) för personer med prediabetes, graviditetsdiabetes och typ 2-diabetes? Hur GI för sådana produkter presenteras i förhållande till deras "normala" motsvarigheter. Är det lägre?
Laktosfria produkter är produkter utan mjölksocker, dvs. en ingrediens som ökar postprandial glykemi. Socker avlägsnas dock inte helt utan hydrolyseras till glukos och galaktos. Produkter av denna typ är avsedda för personer som lider av hypolaktasi, laktosintolerans, men de är inte det bästa valet för personer med pre-diabetes, graviditetsdiabetes eller typ 2-diabetes.
- Vad ska du veta om diabetes?
- Kontrollera glykemiskt index för produkterna
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka Ślusarska
Ägare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
