Ingefärainfusion har en uppvärmande effekt på hela kroppen, den har också antibakteriella, antiprotozoala, antiparasitiska och antivirala egenskaper. I folkmedicin har ingefärainfusion använts i århundraden för att lindra illamående och minska kräkningar. Intressant kan ingefärainfusion bryggas från både färska ingefärastammar och pulveriserad ingefära som säljs som krydda.
Innehållsförteckning:
- Ingefärainfusion - egenskaper
- Ingefärainfusion - för vem rekommenderas det?
- Ingefärainfusion - hur man förbereder sig? Recept
- Infusion av kokt ingefära för pasteurisering - ett recept för en infusion av färsk rot
- Ingefära te - ett snabbt recept
- Ingefärainfusion med mjölk
- Ingefära och citron infusion för förkylning
- Ingefära infusion med kryddnejlika
Ingefärainfusion - egenskaper
Ingefära har kort sagt antibakteriella, antiemetiska och antivirala egenskaper. Men du behöver inte äta den rå för att du ska kunna njuta av dess hälsofördelar. Du kan förbereda ingefärainfusion genom att tillsätta olika ingredienser som påverkar smak, arom och näringsegenskaper hos drycken.
Ingefära, också i form av en infusion, stimulerar matsmältningen, ökar aptiten, lindrar buksmärtor, flatulens och förstoppning. Det fungerar också bra som ett botemedel mot illamående och kräkningar, tack vare gingeroler och shoagoler som det innehåller. Samma ämnen är också ansvariga för de antiinflammatoriska och smärtstillande effekterna av ingefära och på liknande sätt - ingefärainfusion.
Ingefärainfusion har en uppvärmande effekt, stimulerar blodcirkulationen, inklusive blodflödet genom könsorganen. Inte konstigt att ingefära te används som ett afrodisiakum. Dessutom stöder det viktminskning, och tack vare förbättringen av blodcirkulationen - också hjärnans arbete. Regelbunden drickning av ingefärainfusion förbättrar koncentrationen avsevärt.
Ingefärainfusion - för vem rekommenderas det?
Det är värt att sträcka sig efter ingefärainfusion vid migrän. Att dricka lindrar regelbundet illamående som uppstår vid migränattacker och minskar antalet attacker. Det rekommenderas också för kvinnor med smärtsamma perioder, det lindrar symtomen på menstruationsspänningssyndrom. Ingefärainfusion är värt att använda hos personer med dålig andedräkt - ingefära har en desinfektionseffekt och lämnar en ny lukt i munnen. Det fungerar också mot ont i halsen - både smärtstillande och antiinflammatoriskt. Ingefärainfusion bör drickas av personer med ödem, eftersom eteriska oljor i den har en diuretisk effekt.
Ingefärainfusion - hur man förbereder sig? Recept
Ingefärainfusion kan beredas på flera sätt. För beredning av ingefärainfusion kan du använda färsk ingefära eller ingefära i pulverform. Man bör dock komma ihåg att sådan ingefära skiljer sig åt i smak. Rå ingefära är kryddig och fräsch, passar mycket bra med kryddor, medan malet ingefära är mer lämplig för söt, tillsammans med kanel eller äpplen. När du förbereder en ingefärainfusion, kom ihåg att infusionen av den riven roten blir mycket mer aromatisk. På detta sätt kommer mer juice ut i vattnet än från skivorna.
Infusion av kokt ingefära för pasteurisering - ett recept för en infusion av färsk rot
- ingefära rot,
- 1-1,5 liter vatten,
- honung,
- citron,
- orange,
- kanel,
- kardemumma.
Beredning av ingefärainfusion:
Ingefära roten ska skalas från huden. Detta kan göras med en kniv eller sked - huden skrapas bort från roten. Skär hälften av ingefära i skivor och mala den andra halvan på ett finmaskigt rivjärn. På så sätt blir bryggan inte för aromatisk. Lägg ingefära i en kastrull, häll vatten över den och koka den. Koka i ytterligare 15 minuter på låg värme. Den beredda infusionen kan dräneras, hällas i burkar och pastöriseras.
Förbered en drink från 50 ml av den erhållna infusionen - tillsätt 150-200 ml vatten och tillsätt honung, juice pressad från en citron och en halv apelsin och kryddor efter smak.
Ingefära te - ett snabbt recept
- 5 cm ingefära, skalad,
- 2 msk honung,
- 2 citronskivor,
- ett glas kokande vatten,
- kanel.
Beredning av ingefärainfusion:
Häll kokande vatten över den skivade ingefära. När drycken svalnar (till cirka 40 grader Celsius), tillsätt honung, en skiva citron eller citronsaft och en nypa kanel. Bryggtemperaturen är viktig om vi vill använda hälsofördelarna med honung - vid temperaturer över 40 grader Celsius förlorar honung många av sina näringsegenskaper.
Ingefärainfusion med mjölk
- 10 cm skalad, riven ingefära,
- 2-4 matskedar honung,
- liter vatten,
- ett glas mjölk.
Beredning av ingefärainfusion:
Lägg 10 cm skalad, riven ingefära i en liter vatten och koka i 15 minuter. Sila den, kyla den och tillsätt 2 till 4 matskedar honung till drycken vid 40 grader Celsius och häll ett glas mjölk.
Ingefära och citron infusion för förkylning
- en halv liter vatten,
- 3 cm färsk, skalad ingefära,
- citron,
- 2 teskedar honung.
Beredning av ingefärainfusion:
Placera ingefära skivorna tillsammans med den skivade citronen i glasen och häll sedan varmt men inte kokande vatten. Täck glasen med tallrikar och låt ingefäran infunderas. När infusionen har svalnat, ta bort locket, tillsätt honung och blanda ordentligt.
Ingefära infusion med kryddnejlika
- 500 ml vatten,
- 50 g ingefära rhizom, skalad och skivad i tunna skivor,
- 3 kardemumma bälgar,
- 3 kryddnejlika.
Beredning av ingefärainfusion:
Skivad ingefära med kryddor, strö med vatten, koka och koka i 15 minuter på låg värme, täckt. Töm infusionen, häll den i en flaska och håll den tätt stängd. Vi dricker den beredda drycken i förhållandet 1: 3 eller 1: 4 blandat med varmt vatten eller te. Naturligtvis kan du lägga till honung, kanel, citron eller apelsinjuice efter smak.
