definition
Gurkans hälsofördelar är väldigt lite kända. Emellertid har denna grönsak många fördelar, såsom dess höga innehåll av mineraler (kalcium, magnesium, fosfor och kalium) och vitaminer (A, alla i grupp B, men också C, E och K). Gurkan är rik på fibrer och deltar också i tarmtransit, även om frön är osmältbara. Vi använder den också i form av en mask för att bekämpa ansiktshudproblem.
