Har du ofta en förkylning? Istället för att ta immunstimulerande piller, försök ändra din dagliga meny. Berika din diet med produkter med C-vitamin och zink, och du kommer inte vara rädd för även det kallaste, blåsiga och regniga vädret. Vi föreslår vad du ska äta för att stärka immuniteten - se veckomenyn i kosten mot förkylning.
Väderförändringarna vid vintern och våren är särskilt farliga och kan lägga de starkaste i sängen. Influensavaccinet skyddar oss inte mot en rinnande näsa och ont i halsen, och att svälja vitaminpreparat eller förkylningspiller är en börda för levern. Det är därför det är värt att hjälpa din kropp och stärka dess immunitet på ett naturligt sätt: få tillräckligt med sömn, gå långa promenader och framför allt äta ordentligt.
Vid denna tid på året bör vår meny vara rik på vitamin C och zink. C-vitamin (dvs. askorbinsyra) stimulerar immunförsvaret att fungera, vilket skapar en barriär mot virussjukdomar. Det skyddar också kroppens celler mot fria radikaler och stärker blodkärlens väggar. Detta är särskilt viktigt vid denna tid på året, när känsliga kapillärer i huden är särskilt benägna att spricka på grund av plötsliga temperaturförändringar.
Men för att C-vitamin ska fungera effektivt behöver det zink. Denna bioelement bevakar de korrekta omvandlingarna av askorbinsyra i kroppen och reglerar immunsystemets funktion. Det hjälper också till att bekämpa förkylning och halsont, och påskyndar också återhämtningen under återhämtningen.
De bästa källorna till C-vitamin är naturligtvis frukt och grönsaker, särskilt persilja, peppar, kiwi och citrus. Kom dock ihåg att detta vitamin är mycket instabilt, så det är bäst att äta råa eller korta ångade produkter som innehåller det, eller i en liten mängd vatten. Det finns mycket zink i nötter och fisk. Låt oss se till att de inte saknar kosten.
ViktigAnvänd vår veckovisa immunförstärkningsmeny som inspiration. Det ger 10 mg zink varje dag (en man behöver lite mer: 15 till 30 mg) och 200 till 400 mg C-vitamin (en daglig dos för en frisk person bör inte överstiga 500 mg). Följande diet låter dig också hålla dig i form, eftersom dess dagliga kalorivärde bara är 1200-1300 kcal.
Kall diet: 1 dag
- Första frukosten: ett glas 2% mjölk med 3 msk müsli, med nötter och russin, en banan
- Lunch: en halv graham med en matsked keso blandad med en halv tesked salt, medium röd paprika 2 mandariner, 2 paranötter
- Lunch: 3/4 kopp kokt bovete; 120 g torskfilé stuvad med lök och oregano, sallad av ett glas surkål och riven morot, ett glas äppeljuice
- Middag: en sallad av en stor kokt potatis och en halv kopp bönor med en tesked senapssås, 3 matskedar yoghurt och en tesked basilika, ett glas fruktte
Kall kost: 2: a dagen
- Första frukost: gröt från 2 msk havregryn, 3 torkade aprikoser och ett glas 2% mjölk, ett äpple
- Lunch: drick från ett glas vanlig yoghurt, ett glas multi-grönsaksjuice och basilika; en halv graham
- Lunch: 2 medelstora potatisar; laxbiff bakad i folie med citron och salt, sallad med stor röd paprika, en halv lök och ett halvt glas gröna ärtor
- Middag: sallad med 4 salladsblad, en stor tomat, hälften fetaost, 6 oliver och en tesked salvia, toppad med vinägrett, ett glas örtte.
Kall kost: dag 3
- Första frukost: 5 matskedar majsflingor, en matsked riven mandel och en matsked russin blandat med ett glas 2% mjölk, en halv grapefrukt
- Lunch: en halv grahamskål med en matsked smörgås kesost strö med timjan, ett stort päron; sked med hasselnötter
- Lunch: 3/4 kopp kokta korngryn; 120 g pollockfilé stuvad i en sås beredd med 1/3 kopp mjölk, en tesked potatismjöl och en tesked oregano; kokade kort en liten ros broccoli, ett glas apelsinjuice
- Middag: sallad från ett glas vitkål, en halv apelsin, matskedar solrosfrön och 3 marinerade plommon i en sås av en matsked majonnäs och 3 matskedar yoghurt, ett glas örtte
Kall kost: 4: e dagen
- Första frukost: gröt från 2 msk havregryn, 2 fikon och ett glas 2% mjölk, ett äpple
- Lunch: en halv graham med 2 skivor kycklingskinka, ett salladsblad och en tesked tomatpuré, en stor tomat, 2 matskedar pistaschmandlar
- Lunch: 2 medelstora potatisar; 120 g kummelfilé bakad i folie med salt, sallad med 2 inlagda gurkor, en halv lök, ett äpple, ett glas gröna bönor, ett glas svarta vinbärsjuice
- Middag: sallad av ett glas gröna ärtor, hårdkokta ägg och medelstor gurka, toppad med en sås av en matsked majonnäs och 3 matskedar yoghurt, ett glas örtte
Kall kost: dag 5
- Första frukosten: ett glas 2% mjölk med 3 msk granola med nötter och russin, medium päron
- Lunch: en halv graham med en tesked margarin och 2 skivor räkor, medium rödpeppar; orange
- Lunch: 3/4 kopp kokt brunt ris; laxbiff bakad i folie med citron och oregano; sallad med 4 blad sallad, en stor tomat och en halv lök, ett glas kortkokt blomkål; ett glas kefir
- Middag: kortkokt grönsaksallad: några broccolifloretter, en halv kopp gula gröna bönor och morötter blandade med en matsked persilja och 3 matskedar yoghurt, ett glas fruktte
Kall kost: 6: e dagen
- Första frukost: 5 msk majsflingor och 4 katrinplommon med ett glas 2% mjölk, kiwi
- Lunch: en halv grahamskål med en tesked margarin och en skiva ost, ett stort päron
- Lunch: 2 medelstora potatisar; 120 g torskfilé stuvad med morötter, lök, liten selleri och 2 valnötter, kryddad med en sked tomatpuré och oregano, sallad med ett glas surkål med kärnfrön; ett glas kefir
- Middag: peppar sallad, en stor tomat, en halv lök, 2 matskedar keso och en tesked basilika, ett glas fruktte
Kall kost: 7: e dagen
- Första frukost: gröt av 2 msk havregryn, 3 torkade aprikoser och ett glas 2% mjölk, en halv grapefrukt
- Lunch: en halv graham med en tesked margarin och en skiva kalkonskinka, medium gurka; 2 matskedar hasselnötter; Äpple
- Lunch: 3/4 kopp kokt pärlkorn; 100 g kycklinglever stuvade med lök; stor morotsallad, hälften av selleri, äpple, några valnötter hälls med en tesked olivolja, ett glas äppeljuice
- Middag: kortkokt grönsaksallad: en halv kopp gula gröna bönor, en halv kopp gröna bönor, morötter och en halv kopp broccoli med en tesked dragon och citronsaft, ett glas fruktte
