Pekannötter - hälsoegenskaper och näringsvärden

Pekannötter har många hälsoegenskaper och näringsmässiga fördelar. Pekannötter förbättrar hjärnans funktion och har en positiv effekt på hjärtat. Dessutom kan dessa nötter, som har en känslig, söt och smöraktig smak, lindra symtomen på PMS eller premenstruellt syndrom. Kontrollera vilka andra effekter pekannötter har och hur många kalorier de har.

Läs också: Hasselnötter - egenskaper och näringsvärden Makadamianötter (makadamianötter) - egenskaper, näringsvärden och tillämpning BRASILIEN NUTS - hälsoegenskaper och näringsvärden

Innehållsförteckning:

1. Pekannötter - egenskaper mot cancer
2. Pekannötter - lägre kolesterol
3. Pekannötter - förbättra hjärnans funktion
4. Pekannötter - näringsvärden, kalorier
5. Pekannötter - lindrar PMS-symtom
6. Pekannötter - hjälp med osteoporos
7. Pekannötter - kontraindikationer
8. Pekannötter - bantning
9. Pekannötter - hudens tillstånd
10. Pekannötter - pris, var kan man köpa?
11. Pekannötter - används i köket

Pekannötter är nötter vars hälsoegenskaper och näringsvärden först uppskattades i Nordamerika i slutet av 1400-talet, när de började användas för kulinariska ändamål.

I Europa blev de i sin tur kända av den spanska resenären Álvar Núñez Cabeza de Vaca.

Det engelska namnet "pecan" betyder "mutter för svår att krossa med din hand".

Tack vare spanjorerna började pekannötter växa i södra Europa, Afrika och Asien.

För närvarande odlas pekannötter främst i USA, Mexiko, Australien, Israel, Sydafrika och i mindre utsträckning i Kina och Argentina.

Pekannötter - egenskaper mot cancer

Pekannötter är rika på antioxidanter (fenoler, proantocyanider, hydrolyserbara tanniner, flavonoider och fenolsyror) som minskar oxidativ stress i kroppen och skadar celler och vävnader som är associerade med den.

Pekannötter är en utmärkt källa till antioxidanter (de har den högsta mängden polyfenoler bland alla nötter), vilket gör dem viktiga för att förebygga civilisationssjukdomar.

Skadorna orsakade av oxidativ stress ökar förekomsten av hjärtsjukdomar och cancer.

Att konsumera pekannötter har visat sig öka nivåerna av antioxidanter i blodet, vilket hjälper till att ta bort fria radikaler och sänka oxidativ stress.

Således är pekannötter involverade i förebyggande av hjärtsjukdomar och cancer.

Pekannötter - lägre kolesterol

På grund av det höga innehållet av antioxidanter har pekannötter en positiv effekt på hjärtat.

De sänker blodtrycket och förbättrar lipidprofilen genom att minska blodkolesterolet. Dessutom är pekannötter en källa till vitamin B1, som stöder hjärtats arbete.

Pekannötter är främst en källa till fett, mestadels omättade fettsyror som är fördelaktiga för din hälsa.

Pekannötter, på grund av innehållet av antioxidanter och magnesium, minskar kronisk inflammation, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar och åderförkalkning.

I sin tur bidrar koppar som finns i nötter till att minska smärta och ledstyvhet vid artros.

Pekannötter - förbättra hjärnans funktion

Pekannötter, som valnötter, är en källa till vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att hjärnan ska fungera korrekt.

Koppar de innehåller förhindrar fria radikaler från att skada hjärnan, vilket förhindrar Parkinsons och Alzheimers sjukdom. Dessutom påverkar koppar hjärnans vägar som involverar dopamin och galaktos.

Ät nötter för hälsan

Värt att veta

Pekannötter - näringsvärden, kalorier (100 g)

Kalorivärde - 691 kcal
Protein - 9,17 g
Fetter - 71,97 g

Mättade fettsyror - 6,18 g
Enomättade fettsyror -40,801 g
Fleromättade fettsyror -21,614 g

Kolesterol - 0,0 mg
Kolhydrater -13,86 g
Fiber -9,6 g

Mineraler (% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)

Fosfor - 277,0 mg (40%)
Kalium - 410,0 mg (%)
Natrium - 0,0 mg (0%)
Kalcium - 70,0 mg (7%)
Järn - 2,53 mg (25%)
Magnesium - 121,0 mg (30%)
Zink - 4,53 mg (41%)
Koppar - 1,2 mg (133%)
Selen - 3,8 ug (7%)

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,66 mg (51%)
Vitamin B2 - 0,13 mg (10%)
Niacin - 1,167 mg (7%)
Vitamin B6 - 0,21 mg (16%)
Folat - 22 µg (6%)
Vitamin - B12 0,0 µg (0%)
C-vitamin - 1,1 mg (1%)
Vitamin A - 3,0 µg (0,3%)
Vitamin E - 1,4 mg (14%)
D-vitamin - 0,0 µg (0%)
K-vitamin - 3,5 µg (5%)

Pekannötter lindrar PMS-symtom

Pekannötter kan hjälpa till att bekämpa PMS (premenstruellt syndrom) symtom som kramper och humörförändringar.

Ingredienser som kalcium, mangan, vitamin E och vitamin B6 minskar känslan av ångest, irritabilitet och ångest, medan magnesium och vitamin B1 minskar antalet dagar av smärta.

Pekannötter hjälper till med osteoporos

Koppar och zink i pekannötter ökar benmassan och minskar benförlusten. Dessa egenskaper kan användas vid behandling och förebyggande av osteoporos hos kvinnor i klimakteriet.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

Det är dags att hålla hjärnan i hög ålder. Dra nytta av MIND JeszCoLobisz-dieten, ett innovativt online-dietsystem i Health Guide. Stöd ditt sinne varje dag, förbättra minne och koncentration. Dessutom kan du njuta av en individuellt utvald meny och ständig kontakt med en erfaren dietist.

Ta reda på mer. Bra att veta

Pekannötter - kontraindikationer

Pekannötter kan orsaka allergiska reaktioner hos vissa människor. Symtom på allergier uppträder inom en timme efter att du har ätit nötter och inkluderar hudsymtom, svullnad i halsen, kräkningar, andfåddhet och yrsel.

Dessutom kan hosta, väsande andning, klåda och i kritiska situationer medvetslöshet uppstå.

Pekannötter - bantning

Pekannötter stöder viktminskning genom att öka känslan av fyllighet tack vare innehållet av fett, protein och fiber bredvid.

Dessutom stimulerar nötter ämnesomsättningen tack vare innehållet i koppar, vilket är involverat i enzymreaktioner som är nödvändiga för att upprätthålla snabb metabolism.

• Gör nötter dig tjock eller hjälper du dig att gå ner i vikt?

Pekannötter är involverade i upprätthållandet av normala blodsockernivåer. Personer med diabetes kan äta dem.

Pekannötter - hudens tillstånd

Pekannötter är en källa till mineraler och vitaminer som har en gynnsam effekt på huden, såsom zink, koppar, vitamin E, vitamin A, folsyra och fosfor.

Vitamin A och E-vitamin förhindrar tidig hudåldring och kan förhindra att rynkor och hudpigmentering uppträder tidigt.

Värt att veta

Pekannötter - pris, var kan man köpa?

Pekannötter kan köpas med eller utan skal. Det är bäst att välja nötter som är enhetliga i storlek och tunga utan tecken på mögel.

De kan köpas i fysiska och online-stormarknader och hälsokostaffärer. Priset på nötter varierar från 70 PLN till och med 150 PLN per kilo.

Pekannötter - används i köket

Pekannötter kan ätas råa, som mellanmål, som ett tillägg till sallader, müsli, gröt eller yoghurt. De läggs också till kakor, kakor och desserter.

De är också bra som pestoingredienser, till exempel för lax. Pekannötter finns också torkade, kanderade eller saltade.

Rekommenderad artikel:

Se upp för mögel i nötter