Frukost för bantning eller upptagen

Tappar du vikt, är du en fysisk aktiv kvinna eller i fyrtioårsåldern? Det är din "hälso" plikt att äta en välbalanserad frukost. Om du inte har någon aning, använd våra förslag på frukostuppsättningar.

Fullkorn (fullkornsbröd, spannmål, müsli) är den bästa källan till komplexa kolhydrater, som kroppen smälter långsamt och ger en känsla av fullhet. Därför, enligt den senaste hälsosamma ätpyramiden, är de grunden för kosten. Vi borde äta dem flera gånger om dagen, börja med frukost.

Förutom kolhydrater innehåller fullkornsprodukter många andra fördelaktiga ingredienser, såsom folsyra, fosfor, järn, zink och magnesium. Det är också rikt på fiber, därav karriären med havregryn i mjölk.

Frukost för bantning - müsli eller gröt?

Havregryn till frukost är den perfekta kosträtten. Det ger mycket näringsämnen med en relativt liten mängd kalorier (378 kcal i 100 g torr havregryn), eliminerar inte bara effektivt hungerkänslan, vilket beror på fibern, utan upprätthåller också känslan av mättnad under lång tid.

Hel havrekorn består av 1/3 fiber, varav 1/5 är den vattenlösliga fiberfraktionen som är mest värdefull för oss. På grund av det högre fettinnehållet (7%) är de mer kaloriska, även om de är värdefulla essentiella fettsyror (EFA).

De som är på diet bör äta gröt tillagad med vatten, inte fet mjölk. Det är ännu bättre att inte koka flingorna alls, utan bara häll dem över natten eller 15 minuter innan du äter med varmt vatten eller skummjölk. Det är värt att komma ihåg att torr havregryn har ett genomsnittligt glykemiskt index (IG = 40), men den kokta gröt är redan hög (IG = 60). Du kan lägga till mager yoghurt eller färsk frukt.

Traditionell havregryn kan ersättas med müsli, dvs. en blandning av korn, eventuellt med tillsats av torkad frukt eller nötter, men utan socker, glasyr eller choklad.

Istället för en vanlig Kaiser är en fullkornsrulle bättre till frukost. Men se upp: påverkas inte av ett lager pumpa, solros eller havregryn ovanpå. Färgen kan också bedra, eftersom vissa bakverk färgas med karamell.

Verkligt fullkornsbröd får inte vara fluffigt, det är fuktigt och tungt och när det skärs kan du se kornen i det. Vanligt bröd kan ersättas med grovkornigt knäckebröd, helst råg. Det är rikare på näringsämnen än vanligt fullkornsbröd, och dess skiva innehåller färre kalorier än en skiva vanligt bröd.

Läs också: Alkalisk diet - frukostrecept

Frukost för bantning

Första förslaget

lätt keso + en tesked solrosfrön och torkad basilika, tomat
en skiva fullkornsbröd
icke-kolsyrat mineralvatten

Det andra förslaget

2 skivor rågknäckebröd
hårdkokt äggpasta, matskedar mager homogeniserad ost, dill
Äpple
grönt te utan socker

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En individuell utvald diet gör att du lätt kan gå ner i vikt och samtidigt äta hälsosamt, gott och utan att offra. Dra nytta av Jeszcolubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en perfekt vald meny och ständigt stöd från en dietist idag!

Få reda på mer

Frukost för fysiskt aktiva människor

Första förslaget

2 skivor fullkornsbröd med smör
en halv burk tonfisk i sås
2 msk majs
sallad med sallad, 2 små saltgurkor, matskedar groddar och 2 matskedar pumpafrön med en sås med 2 matskedar yoghurt och örter
grönt te

Det andra förslaget