Honung: näringsvärdet och helande egenskaper hos honung

Honung stärker hjärtat, lugnar nerverna, återupplivar hjärnan och läker sår. Det har antibakteriella egenskaper - det bekämpar vissa bakterier bättre än antibiotika. Dessutom fungerar honung bra som en kosmetik. Det är värt att introducera honung till den dagliga menyn. Kontrollera vilka andra näringsvärden och läkande värden honung har.

Honung är inte bara utsökt, det har också hälsofrämjande egenskaper. För vilken annan behandling, utspädd och serverad kall, har en anti-diarréeffekt, och en mer koncentrerad och lätt uppvärmd bekämpar förstoppning och förbättrar matsmältningen?

Honung har en bakteriedödande effekt

Fadern till medicin Hippokrates är skyldig 111 år av sitt liv att konsumera stora mängder honung. Det sägs att Pythagoras också levde för att se denna ålderdrink. Det är sant att modern forskning inte har bekräftat honungens inverkan på livslängden, men inte alla ämnen från bikupan har avkodats och testats helt.

Enzymer är av stor betydelse i honung. De kommer främst från spyttkörtlarna hos insekter. Honung innehåller väteperoxid - ett ämne med bakteriostatiska egenskaper, i en 3% lösning som kallas väteperoxid. Den antibiotiska aktiviteten för utspädd honung är 6 till 220 gånger högre än för outspädd honung.

Andra antibiotiska ämnen som produceras av bin och introduceras av dem i honung inkluderar lysozym, inhibin (dess honungsdagghonung från barrträd, kalk- och bovetehonys från bigårdar som ligger över 1000 m över havet) och apidicin. De är aktiva till exempel på: gram-positiva kocker, såsom stafylokocker och streptokocker, och gram-negativa basiller.

Dessutom verkar honung på mjältbrandbaciller, tuberkulos, vaginal trichomoniasis och jästframkallande svampar av släktet Candida.

Dessutom innehåller honung stora mängder mikroelement: kalium, klor, fosfor, magnesium, kalcium, järn, molybden, mangan och kobolt och vitaminer: A, B1, B2, B6, B12, C, folsyra, pantotensyra och biotin.

Honung stärker hjärtat

Uppmärksamhet, hjärtformad! Acetylkolin som finns i honung stärker hjärtmuskelns effektivitet. Det kalium som finns i det har också en gynnsam effekt på hjärtat.

• 100 gram honung ger kroppen 319 kcal.
• De mest kända i världen är timjanhoning, som kommer från Greklands kullar.
• I Polen köps lindhonung oftast. Det är en mycket lättsmält produkt, den smälts fullständigt på mindre än 2 timmar (för jämförelse: skinka på 4 timmar).
• Honung har använts för skönhetsvård under lång tid. Det är känt för sina fuktgivande, ljusande och elastiska egenskaper.
• Fruktosen i honung neutraliserar effekterna av att dricka alkohol. Nästa dag är det värt att äta totalt 200 gram honung i två portioner.
• Om vi ​​håller den stängda burken på en sval plats (den lämpligaste temperaturen är 6-10 grader Celsius) kommer den inte att förlora sitt värde på 23 år.

Honungläkemedel och berikande medel är oersättliga under perioden med ökad fysisk och mental ansträngning, med långa, kroniska sjukdomar, utmattning, brist på mineraler och spårämnen. De rekommenderas främst för barn, äldre och personer med obehagliga klimakteriet. De kan snabbt stärka kroppens immunförsvar, öka aptiten.

Behandling med bin gift

Bin sticker i självförsvar och ... de betalar för det med sina liv. Tillsammans med det drivna stinget förlorar de sitt eget matsmältningssystem. Den första kontakten med giften är obehaglig - det finns svullnad och rodnad. Med tiden blir människor resistenta mot stick och de kan bara vara farliga för personer som är allergiska. Bi-gift är ett extremt potent antibiotikum. Behandling med det, dvs. apitoxinoterapi, får fler och fler anhängare. Effektiv mot reumatism, artrit och reumatism, det används också vid behandling av neuroser, neuralgi, högt blodtryck och hudsjukdomar. De bästa resultaten uppnås tack vare behandlingen direkt i bigården.

Honung berikad med örter

Även om du tror att skeptikerna som hävdar att honung främst är enkla sockerarter, som enligt den senaste teorin är giftiga för kroppen, är det i många situationer oersättligt. När vi är trötta på sömnlöshet återställer lite honung i vatten eller godis snabbt sömnen. Det är bra att ha droppar med honung när du är trött. Glukosen de innehåller omedelbart regenererar den trötta hjärnan och hjärtat. Honungens medicinska värde ökas genom att den berikas med växtbaserade koncentrat. Tillsatsen av chokeberry stimulerar aptiten, sänker blodtrycket; nässla - förbättrar ämnesomsättningen och bukspottkörtelns arbete. Honung med citronbalsam har en lugnande och diastolisk effekt, med coltsfoot är det slemlösande, antiinflammatoriskt och också antibakteriellt.

Kolla in det: Växtbaserade honung. Hur använder jag dessa naturliga biprodukter?

Honung, propolis, kunglig gelé, pollen

Honung är inte den enda skatten som produceras av hårt arbetande bin. Kunglig gelé kommer från bikupan, som en gång ansågs vara ett universalmedel för många sjukdomar, idag är den känd under lång tid (det höjer kolesterol i blodet), liksom pollen, dvs bi-bröd. Denna fashionabla produkt är rik på protein, vitaminer, mineraler och spårämnen. Vaxet som tagits från bikupan används i över 40 industrier (från kosmetika, läkemedel till färgproduktion). En hitprodukt från bikupan i många år har varit propolis, biologiskt rik bi kitt med en stark antibakteriell och regenererande effekt.

Läs också:

• Propolis (bi spackel) - egenskaper, applikation, pris
• Blommapollen - en värdefull biprodukt
• Mead - hur man gör det?
• Melass - egenskaper och applikation

Honung - helande egenskaper

• påskyndar sårläkning
• minskar risken för keloider
• läker magsår (manuka honung från Nya Zeeland är särskilt lämplig för detta)
• verkar mot diarré
• sänker blodtrycket
• hämmar aterosklerotiska processer
• läker sjukdomar i levern och gallgångarna
• det är bra för förkylning, problem med halsen
• lugnar nerverna, arbetar för att sova
• samtidigt stimulerar det hjärnan att arbeta (tack vare glukos, som är bränslet för grå celler).

Lär dig mer om honungens egenskaper:

• goldenrod älskling
• raps älskling
• Bovete älskling
• Lime älskling
• honungsdagg älskling
• ljung älskling
• Manuka honung

Se videon vilka egenskaper varje typ av honung har

Källa: Dzień Dobry TVN / X-nyheter

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Rekommenderad artikel:

månadsvis "Zdrowie"