När är bästa tiden att äta frukt?

Frukt äts bäst på morgonen till den första eller andra frukosten. Om du vill äta frukten till efterrätt efter lunch, vänta några timmar. Glöm att äta frukt sent på eftermiddagen och på kvällen - vid den här tiden saktar kroppen ner ämnesomsättningen, och de enkla sockerarterna som levereras vid sänggåendet kommer inte att förbrukas utan lagras i fettvävnad.

Nutritionists rekommenderar att frukt och grönsaker utgör upp till hälften av vad vi äter varje dag. Men se upp: det bör bara finnas en portion frukt per 3 portioner grönsaker. Varifrån kommer denna begränsning?

Varifrån kommer denna begränsning? När allt kommer omkring består frukt huvudsakligen av vatten, har lite protein och en spårmängd fett (undantaget är avokado), men mycket värdefull fiber, massor av vitaminer och mineraler. Men de är också rika på enkelt socker - fruktos. Om dess innehåll i frukten inte balanseras med rätt mängd fiber absorberas socker direkt. Insulinnivån som är involverad i denna process stiger snabbt först och faller sedan och utlöser en hungerattack. Så fungerar frukter med högt glykemiskt index, t.ex. bananer, dadlar, druvor - överätande av dem främjar övervikt och fetma. Ju lägre GI frukten desto längre tid tar det att smälta den och desto mindre lagras kalorier i form av fettvävnad. För att inte gå upp i vikt är det värt att välja frukt med lågt GI och hålla sig till den rekommenderade mängden - högst 2 portioner om dagen.

Det kommer att vara användbart för dig

Frukt med lågt glykemiskt index: svarta vinbär, krusbär (15), körsbär (20), körsbär, hallon, vilda jordgubbar, blåbär, jordgubbar, grapefrukt (25), päron, aprikoser, mandariner (30), plommon, apelsiner, äpplen, persikor (35).

Frukt med högt glykemiskt index: färska ananas, druvor (45), mango (50), blåbär (55), mogna bananer, meloner (60), dadlar (70), vattenmeloner (75).

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En individuell utvald diet gör att du kan gå ner i vikt, bibehålla vikt eller förhindra dietrelaterade sjukdomar och samtidigt äta hälsosamt och gott. Använd JeszCoLisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en perfekt vald meny och ständigt stöd från en dietist idag!

Få reda på mer

Frukten är perfekt för morgonstart

Det faktum att frukt är en källa till lätt smältbara enkla sockerarter blir en fördel när vi äter dem under första halvan av dagen. De ger en snabb dos energi som stimulerar hjärnan att arbeta och ökar dess effektivitet. Därför är det en idealisk produkt att starta upp - för en första eller lunch. På morgonen är ämnesomsättningen intensiv och matsmältningsenzymerna är de mest aktiva, så energin som kommer med frukten kommer att förbrukas på eftermiddagen. Nutritionists rekommenderar att du äter frukt i kombination med müsli eller yoghurt för att göra måltiden mer fyllig. Det rekommenderas dock inte att äta frukt solo mellan måltiderna, eftersom en plötslig svängning i glukosnivån (upp, sedan ner) ökar aptiten och skapar en risk för mellanmål. Glöm att äta frukt sent på eftermiddagen och på kvällen - vid den här tiden saktar kroppen ner sin ämnesomsättning, förbereder sig för vila, så de enkla sockerarterna som levereras före sänggåendet kommer inte att förbrukas utan lagras i fettvävnad.

Det är bäst att äta frukt före en måltid

Efter 20-30 minuter flyttas frukten från magen till tarmarna, där rätt matsmältningsprocess äger rum. Kött, fetter, baljväxter och gryn behöver mycket mer tid för magen att hantera sin första bearbetning. Så om vi serverar frukt som efterrätt, t.ex. efter lunch, kommer en tidigare ätit måltid som finns kvar i magen att blockera överföringen till tolvfingertarmen och få dem att börja jäsa. Resultatet är gas och gas. Och de värdefulla ingredienserna som finns i frukt kommer inte att smälta och assimileras ordentligt. Så låt oss inte äta frukt direkt efter en måltid, utan snarare en kvarts timme innan den. Om vi å andra sidan känner för att äta frukt efter en måltid, låt oss vänta en stund: en timme eller två medan vi åt grönsaker; tre för en köttfri maträtt med mycket fett och fyra för en köttmåltid.

Viktig

Bra anslutningar - vad är det bästa sättet att äta frukt?

Frukt bör kombineras med produkter som inte försämrar matsmältningen, men de tillåter dig att undvika en snabb ökning av blodsockret: yoghurt, kefir, spannmål, nötter, keso. De kan tillsättas till gröt på skummjölk, serveras i sallader och sallader. Välj frukt till din sallad, smoothie eller juice, kombinera sött och surt, undvik sötsöta kombinationer, eftersom de ökar försurningen av kroppen. Dessutom blir smaklökarna mättade mycket snabbt och vi känner bara en blid, dominerande eftersmak. Obs: frukt serverad med vispad grädde, glass, strössad med socker eller choklad är en kaloribombe!

Juice istället för frukt

Istället för en portion frukt kan du dricka ett glas juice - helst färskpressad i en juicepress (en sådan anordning gör att du kan hålla mer fiber i fruktpartiklarna än när du pressar saften i en vanlig juicepress). När du väljer en färdig juice från en kartong, läs kompositionen och se till att den inte är en fruktdryck.