Kost under graviditeten: Rätter på julafton för en blivande mor

En diet under graviditeten bör vara balanserad, varierad och rik på hälsosamma ingredienser som behövs för att bygga barnets vävnad. Julmenyn är varierad, du vill prova dem alla, men inte heller skada dig själv och ditt barn. Hur hittar man den gyllene medelvärdet? Hur förbereder jag julaftonrätter när du är gravid?

Under graviditeten måste du särskilt äta ordentligt. Därför, när du förbereder en meny till jul, är det värt att välja rätter på ett sådant sätt att bibehålla den traditionella karaktären av julfesten, inte att belasta magen och äta de mest värdefulla produkterna. Det är möjligt - allt handlar om förberedelse och urval av ingredienser.

Julafton: vilken fisk för en gravid kvinna?

Fisk är obligatorisk under den traditionella kvällsmaten. För att undvika halsbränna, flatulens och känslan av fyllighet bör du i första hand äta bakad, kokt, gelé eller fylld fisk. De är lätta att smälta och innehåller inte extra fett - vilket är fallet med stekt fisk. Kokt fisk smakar inte bra för alla, så det är värt att laga dem i lager, t.ex. grönsaker eller mjölk, vilket förbättrar deras smak avsevärt. Finsmakare uppskattar särskilt ångad fisk serverad med olika såser, t.ex. grön eller hollandaisesås. Havsfisk är det mest rekommenderade eftersom de innehåller omega-3-fettsyror, som spelar en stor roll för barnets rätta utveckling. Idag är det redan känt att rätt mängd av dem påverkar inte bara barnets immunitet utan även utvecklingen av hjärnan och intelligensnivån. Därför är det bättre att prova karp, så att traditionen uppfylls, men äta en större bit havsfisk ångad eller i gelé (lax, torsk, makrill, hälleflundra). Under graviditeten är det bättre att ge upp den populära saltade sill som serveras i olja eller pickle. De är rå fisk, så det finns en risk att de innehåller bakterier som är farliga för gravida kvinnor.

Läs också: Fem regler för hälsosam kost under graviditeten Kost under graviditeten - äta för två, inte för två

Gravid julafton: dumplings, borscht, dumplings och kål

En av de mest populära julaftonrätterna är röd borst med dumplings. Beredd endast med grönsaksbuljong är borsch lätt att smälta och kommer att vara bättre för dig än svampsoppa. Tortellini eller dumplings som läggs till borscht är vanligtvis fyllda med kål eller svamp, eller en kombination av de två. Dessa är fasta måltider utan fett, men kan orsaka magbesvär. I det här fallet är det bättre att bara vara måttlig. Det är också värt att lägga till lite örter i fyllningen, t.ex. kummin, som underlättar matsmältningen och förhindrar uppblåsthet.

Julafton desserter när du är gravid

I många hem är efterrätten julafton kutia. Tillverkad av vetekorn, nötter, mandel och russin, den innehåller många näringsämnen som är värdefulla för dig och ditt barn, så prova det med måtta, eftersom det är en mycket kalorisk maträtt. Överdriv inte maten eftersom detta späd magsmältningssaften. Kompott av torkad frukt är perfekt för att dricka eftersom det förbättrar matsmältningskanalen.

Hjälp, jag äter för mycket!

Gick du överbord med julgodisarna? Lider du av gas, halsbränna, matsmältningsbesvär? I detta fall är te av kamomill, mynta och fänkål pålitliga. Pij äter ganska varmt, men inte varmt, för några klunkar, men ofta. Varmt vatten med tillsats av mynta droppar är också effektivt. En ingefärainfusion och Vichy-salt hjälper till med halsbränna. du kommer inte att skada dig själv eller ditt barn.

Julmiddag - vad en gravid kvinna ska äta

Huvudrätten till en traditionell julmiddag är oftast stekt - fläsk eller fjäderfä (anka, gås, kalkon). Med tanke på att under graviditeten ökar behovet av näringsämnen till stor del, medan efterfrågan på energi bara är något, är det värt att välja bakverk som är mindre kaloriinnehåll, mindre fett men lätt att smälta. Till exempel: 100 g rå kalkon ger 129 kcal, medan samma portion gås - så mycket som 339 kcal! Anka innehåller också mycket fett. Turkiet ger också färre kalorier än fläskländen (174 kcal per 100 g) eller fläskkinka (261 kcal). Så det är det perfekta köttet för en festlig middag. Helbakad kalkon, ofta med fyllning (t.ex. torkade aprikoser, äpplen eller grönsaker) kommer att vara en bordsdekoration. Det är dock bättre att baka det i en foliehylsa, och inte traditionellt, genom att vattna det med fett. När det bakas på detta sätt blir det inte bara mer värdefullt, utan också saftigt, lätt smältbart och krispigt. I slutet av middagen är det värt att förbereda en lätt efterrätt, t.ex. en färsk fruktsallad, bakad frukt, fruktgelé med yoghurt och torkad frukt. De är välsmakande, friska och definitivt mer lämpliga för en blivande mor än kakor eller gräddkakor. Försök att undvika choklad eftersom det kan orsaka halsbränna

månadsvis "M jak mama"