Hur gå ner i vikt för alltid?

Larm näringsexperter: mirakeldiet finns inte! Och ändå hoppas vi fortfarande att vi kanske kommer att kunna minska överskott av kilo med hjälp av ett nytt kosttillskott eller annat läkemedel. Varför det är omöjligt och hur vi klokt, säkert och effektivt ska gå ner i vikt, säger dietist Anna Radowicka, specialist i programmet "Love rapsolja".

Övervikt och fetma förekommer i mer än hälften av den polska befolkningen, och exakt i 64 procent. män och 49 procent. Nästan 1/4 av polackerna lider av fetma. Det är dags att gå ner i vikt, eller - som överviktiga läkare (specialister på fetma) definierar denna process - att gå ner i vikt. Inte för mitt eget bröllop eller familjefest. Inte för en baddräkt och för att "visa upp" på stranden. Inte här och nu, men för alltid. Hur kan detta uppnås?

Vad betyder det att "gå ner i vikt frisk"?

Ett snabbt behov av att gå ner i vikt innebär att vi strävar efter snabba metoder, dvs. drastiska, monotona dieter eller inköp av en annan "mirakel" -tablett som bränner kilo åt oss. Konsekvensen av sådana åtgärder är jojo-effekten och långsammare ämnesomsättning. Mycket ofta kommer människor som bantar på ett så uttryckligt sätt att ha svårare att gå ner i vikt hälsosamt i framtiden. Att gå ner i vikt handlar om att ändra våra matvanor, ändra vår egen attityd för att vara positiv, inte delta i en tävling där resultaten räknas. Det är lätt att bli avskräckt när man tävlar. Människor som är bantande klagar ofta på låg motivation och motlöshet.

Läs också: Fetma - Orsaker, behandling och konsekvenser Varför är det omöjligt att "smala ner" fetma? Gå ner i vikt - hur minskar aptiten och hungern?

Kommer stöd från en dietist att hjälpa till i en sådan situation?

Ja, men under förutsättning att vi inte bara går till en dietist för att gå ner i vikt. En dietist hjälper oss att förändra vårt sätt att tänka på kost. Vi går till en diettklinik för att ta fram en diet som kommer att vara ett nöje, inte en plikt, och som kommer att stanna hos oss resten av våra liv. Att gå ner i vikt med en specialist är en förändring för alltid, inte bara ett tag - ingen jojo, ingen hälsoskada, långsamt men förnuftigt.

Besöker polacker ofta dietister?

Enligt ARC Rynek i Opinia medger var tionde pol att han eller hon använde sig av en dietist eller dietklinik under de senaste två åren. Denna grupp inkluderade dubbelt så många kvinnor som män och tre gånger fler ungdomar än de över 40 år. När vi letar efter en dietist följer vi vanligtvis våra vänners rekommendationer. Intressant är att var tredje dietkonsultation är online.

En dietist hjälper dig att gå ner i vikt för livet. Varför fortsätter vi att banta?

Personligen tror jag att en dietist, trots det enorma intresset för en hälsosam livsstil, associerar många människor med offer relaterade till kost, höga kostnader, brist på tid att laga mat. Patienter föredrar definitivt att "ta genvägar" och till exempel dra nytta av en väns diet, en diet som främjas av en kändis, köpa en färdig diet på Internet eller annonsera tabletter.

Topp "mirakel dieter" - är de effektiva?

Fasta och kaloribegränsning är på topp hela tiden, dvs fashionabla 1000 kcal dieter, högprotein dieter, vegetabiliska och fruktrengörande dieter, vilket inte bekräftas av vetenskaplig forskning. Populäriteten hos låddieter växer också, vilket oroar mig mycket, för många av dem är inriktade på vinst och inte på kundens hälsa. Specialister varnar, och vi fortsätter vårt: Jag kommer att överkyla mig själv, jag kommer att gå ner i vikt. Mirakeldieter är det värsta möjliga valet. Jag rekommenderar dem inte främst för att de inte är anpassade till våra individuella behov: ålder, vikt, längd, fysisk aktivitet eller brist på det, kroniska sjukdomar, eventuell matallergi. Den uppenbara förlusten av kilo på en sådan diet är främst förlust av vatten och muskelvävnad. Mirakeldieter är också dåligt balanserade när det gäller makronäringsämnen: innehållet av kolhydrater, protein, fett och vitaminer, mineraler, och detta kan orsaka hälsoproblem: belasta njurarna, levern, orsaka svimning, hormonella störningar.

Så hur går du ner i vikt klokt?

Det är svårt att ge ett universellt råd, eftersom bantning är en individuell metod och var och en av oss är olika. Det finns dock några gyllene regler som du alltid måste följa när du vill gå ner i vikt:

du borde dricka min. 1,5 liter vatten hela dagen
Du bör äta frukost upp till en timme efter att du vaknat och den sista måltiden senast 2 timmar innan du går och lägger dig
du kan inte äta godis, frukt, dricka drycker med socker och kaffe med mjölk
och viktigast av allt: eliminera inte någon av grupperna av makronäringsämnen från kosten: kolhydrater, protein, fett.

Även fett? Det verkar som att han gör oss feta?

Det är inte sant. Det är en myt att en fettfri diet ger bättre resultat i viktminskning. Fetter, särskilt vegetabiliska fetter, är en källa till fettlösliga vitaminer - A, D, E och K. Till exempel innehåller rapsolja ALA- och LA-syror, som är väsentliga för att kroppen ska utvecklas och fungera och hjälper till att upprätthålla rätt kolesterolnivå i blodet. Utan dem fungerar kroppen inte ordentligt. De är en viktig energikälla.

Vilka fetter ska vi välja när vi vill gå ner i vikt?

Huvudsakligen grönsaker. Låt oss nå rapsolja, olivolja, solrosolja, naturligtvis i små, rimliga mängder. När vi går ner i vikt bör vi välja fett som har minst mättade fettsyror, eftersom de bör undvikas i varje diet, inklusive den dagliga, och inte överstiga 10%.

Vilken olja har minst skadliga mättade fettsyror?

I detta avseende är rapsoljan, som har underskattats av oss, anmärkningsvärd. Rapsolja har en bra fettsyrasammansättning och ett idealiskt förhållande omega-6 till omega-3 på 2: 1, vilket positivt påverkar kroppens funktion.