Mina njurar fungerar dåligt (höger 30%, vänster 45%), efter två behandlingar är mitt kolesterol mycket högt. För detta har jag en dålig lever. Jag letar efter hjälp, råd om hur man lever, hur man matar? Var kan jag hitta räddning? Jag ber om råd och hjälp. Jag vet först och främst kosten, men vad? För att inte skada det ena eller det andra organet?
Dieten för dig bör "bevara" njurarna och bestå av levervänlig mat. På grund av njursvikt måste konsumtionen av protein, natrium, fosfor och kalium begränsas. När det gäller protein bör du äta 20-55 g av det och det ska vara lätt smältbart från fisk, magra mejeriprodukter. För att den ska kunna användas ordentligt av kroppen måste du ge energi i form av kolhydrater och fett. Den senare bör komma från marina fiskar och växter för att sänka kolesterolet.
Du bör begränsa ditt natriumintag avsevärt eftersom dina njurar tyvärr inte utsöndrar det. Du bör sedan eliminera alla produkter med tillsats av bordssalt från kosten, såsom: konserver, pickles, kallskuret, köttprodukter, rökta produkter, gulost, ensilage, matkoncentrat med tillsats av mononatriumglutamat (lagerbitar, soppor och såser med pulver, grönsaker, vegeta) ). Du bör inte tillsätta extra salt. Vid njursvikt försämras fosforutsöndringen. Höga nivåer av fosfor leder till avkalkning och benskörhet. För att minska fosforförbrukningen, ge upp produkter som: slaktbiprodukter, kalvkött, fisk, spannmål, fullkornsbröd, torra baljväxter, kolsyrade drycker. Du bör inte ta bort mjölk och mjölkprodukter från din kost, särskilt kefir, yoghurt och keso. Dessa produkter, även om de innehåller stora mängder fosfor, är också en rik källa till lätt smältbart kalcium och bör därför ingå i kosten. Gula och bearbetade ostar bör dock överges.
Med försämrad njurfunktion och förhöjda nivåer av kalium bör du begränsa konsumtionen av detta element genom att begränsa kosten för produkter som choklad och chokladprodukter, kakao, nötter, torra frön av baljväxter, gryn (särskilt bovete), katrinplommon, fikon, bananer, citrusfrukter, avokado, svamp, potatis, morötter, tomater (särskilt ketchup och tomatpuré), bladgrönsaker och vissa kryddor som torkad persilja, basilika, dragon, paprikapulver. Som du kan se bör du följa rekommendationerna från en lätt smältbar, natriumfattig diet med låg proteinhalt. Det är praktiskt taget en diet baserad på potatis och ris med tillsats av frukt eller lätt smältbart kött och grönsaker.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
