Människokroppen är programmerad att leva 120 år. Så varför bara ett fåtal gör det här? Det visar sig att det i största utsträckning beror på oss själva - på hur vi lever. Psykodietikern Mikołaj Choroszyński, baserat på den senaste forskningen och hans egna erfarenheter, i boken "Mind Diet. A Way for a Long Life" visar hur mycket vi själva kan göra för att förlänga våra liv.
Människokroppen är en stor maskin. Arbetet i varje cell, vävnad och organ är beroende av varandra. Det är emellertid hjärnan som styr alla processer i kroppen - hela kroppens effektivitet beror på dess effektivitet. Nyckelelementet är därför hjärnans rätta näring. MIND-dieten som beskrivs av Mikołaj Choroszyński visar sig vara det optimala bränslet för hjärnan. Det finns en anledning till varför MIND-dieten har varit i framkant av de hälsosammaste dieterna i världen i flera år i rankningen utförd av läkare - nutritionister och psykologer. Författaren motiverar i stor utsträckning och samtidigt mycket färgglatt dess positiva effekter. Dess genomförande resulterar inte bara i förlusten av onödiga kilo, utan framför allt en förändring av livsstilen till en hälsosammare, upptäcker glädjen av hälsosam kost och förlänger sitt liv de närmaste åren. Det är därför det är värt att följa författaren genom att använda många exempel och många läckra recept för att lära känna MIND-dieten - ett sätt att hålla länge.
Mind Diet. Ett sätt att leva länge
I bokens första kapitel öppnar författaren läsarnas ögon, skrämmer dem lite, men kanske är det en bra metod för alla att inse omfattningen av problemet med inverkan av felaktig kost på utvecklingen av civilisationssjukdomar.
Som författaren betonar - en diet är helt enkelt en livsstil, inte en pågående, tillfällig begränsning av mat bara för att minska kroppsvikten. Det är också viktigt i denna del av boken att författaren behandlar lika och beskriver i detalj effekterna på vår hälsa av inte bara näring utan också stress, fysisk aktivitet, sömnkvalitet och korrekt hydrering.
Både den första och den andra delen innehåller en detaljerad beskrivning av påverkan av skadliga produkter och specifika ingredienser i dem på hjärnans åldrande. Alla analyser baseras på intressanta vetenskapliga artiklar om god forskningsmetodik.
Nästa kapitel innehåller en detaljerad beskrivning av MIND-kosten, som är en kombination av två av de hälsosammaste och mest studerade näringsmodellerna - Medelhavsdieten och DasH. MIND-kosten består av hälsosamma, effektiva och lättberedda recept. Den stora fördelen med en diet är att den indikerar de hälsosammaste livsmedel som oftast bör ätas, men det förbjuder inte användningen av livsmedel med lägre näring. Använd sunt förnuft i allt.
Boken innehåller detaljerade tips om hur du börjar och fortsätter att ändra din kost. Källor till specifika näringsämnen, vitaminer och mineraler ges för att hjälpa dig att skapa din kost.
Exempelrecepten som presenteras i den sista delen av publikationen innehåller alla livsmedel som är nödvändiga för att hjärnan ska fungera korrekt.
Boken, på grund av att det är lätt att läsa och beskrivningar, kan bli en bra lärobok för barn, människor som börjar sin väg med hälsosam kost och de som har varit intresserade av den länge. Det är också bra, lättläst för äldre, som utgör den största gruppen av befolkningen som lider av neurodegenerativa sjukdomar.
Om författaren Mikołaj Choroszyński, dietist och gastrocoach Master i human nutrition and dietetics, psycho-dietician, youtuber. Författaren till den första boken på den polska marknaden om en diet som motverkar neurodegenerativa sjukdomar "MIND Diet. A Way for a Long Life". Han uppfyller sig professionellt och driver sin Bdieta-dietklinik, eftersom näring alltid har varit hans passion. Hon hjälper sina patienter genom att berätta för dem vad de ska äta för att hålla sig frisk och se bra ut.
